Monday, February 27, 2012

GÀ HẤP XÌ DẦU

gaxidau

Vật liệu 
- 1 con gà cỡ 1kg (2 lbs)
- bột nêm , đuờng , muối
- ngũ vị hương , gừng giã nhỏ, chút rượu
- 1/5 lít nước tương (1cup)


Cách Làm:
  • Ngâm con gà với nuớc muối, rượu, gừng độ 1 giờ.
  • Quậy đều 1/2 lít nước nấu vừa sôi với xì dầu , gừng, ngũ vị hương , chút bột nêm , chút đường, cho thêm rượu vào.
  • Cho gà vô rồi rưới sauce lên trên mình con gà cỡ 10 phút.
  • Đem con gà vào hấp trong nồi, canh gần chín tới ,  rưới thêm xì dầu lên lưng con gà , hấp thêm cỡ 5-10 phút nữa. 
  • Nước chấm gà: phi tỏi cho thơm, sau đó cho gừng xay nhỏ với hành lá cắt nhỏ vào, chế sauce xì dầu hồi nãy dô, nêm lại vừa miệng .
  • Món này ăn với cơm hay bánh mì đều ngon . 
  • Nhiều người dùng với mỳ nước cũng thơm ngon , tiện lợi lắm , là món mỳ gà . 

                            -------------oo0oo---------------

    Chúc các bạn làm thàng công , cả nhà ngon miệng .

    EatLover( vietfun)

    ___________________________________________________ 

    No comments:

    Post a Comment