Thursday, July 31, 2014

Chúc giàu

Nguyễn Đạt Thịnh


    Lẳng lặng mà nghe nó chúc giầu:
   Trăm, nghìn, vạn, mớ, để vào đâu?
   Phen này, ắt hẳn gà ăn bạc
   Đồng rụng, đồng rơi, lọ phải cầu.
   (Tú Xương)




 
Dù không dám khẳng định là ai cũng thích giầu, nhưng vẫn có thể nói mà không sợ sai là không ai chê giầu, không ai đóng cửa đuổi thần tài đi chỗ khác. Ngày còn sống trong nước, đa số người Việt Nam đều nghèo, người nào cũng đầu tắt mặt tối làm lụng suốt đời, chắt bóp, ăn nhịn, để dành, hy vọng ngày về già có được đồng ra, đồng vào, mua mắm, mua muối, sống qua ngày.

Wednesday, July 30, 2014

Nhận biết ‘tử thần’ hoa trái trong thiên nhiên

Mỗi loài muốn tồn tại đều tự trang bị một thứ vũ khí riêng, được di truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác, giúp chúng chiến đấu với kẻ thù tự nhiên và có thể vô hại với loài này nhưng rất lợi hại với loài khác.

Nhận biết ‘tử thần’ hoa trái trong thiên nhiên
Cây lá ngón Gelsemium elegans. Ảnh: Phùng Mỹ Trung
.
Cây lá ngón Gelsemium elegans
Loài lá ngón Gelsemium elegans khoe sắc từng chùm hoa vàng rực rỡ khi những cơn mưa đầu mùa đổ xuống ở độ cao 200 m đến 2.000 m trên các cánh rừng Việt

Tuesday, July 29, 2014

Ký Ức Mùa Hạ

Irene


Hè về! Nắng vàng xôn xao. Trời trong xanh mênh mông. Mây trắng bồng bềnh trôi. Dòng sông êm xuôi lững lờ trôi. Trên những cành cây, phượng  đang khoe sắc. Các chú ve lục đục thức giấc sửa soạn lại dàn nhạc để chuẩn bị cất tiếng hát… Học sinh hớn hở bước vào hè…

Monday, July 28, 2014

THĂM TRẠI TÂM THẦN

Cẩm Tú Cầu




             Đã thật lâu, hôm nay trời nắng ráo chúng tôi đi thăm trại mồ côi, trại tâm thần. nơi mà tôi đã đến cách đây gần nửa năm

       Từ nhà tôi đến đó khoảng mười hai cây số, chúng tôi đi trên đường Thống Nhất đầy hoa vàng, những cây muồng vàng của tháng cuối Xuân ngập tràn hoa, những chuổi hoa như lồng đèn đong đưa trong gió sớm, hoa có màu vàng , không rực rỡ, không

Sunday, July 27, 2014

Lối Về Xóm Nhỏ

Sáng tác Trịnh Hưng - Trình bày Kevin Rogers


Món ăn lạ của người Nhật ..

Món đậu phụ lúc nhúc cá Chạch con ở Nhật


Người Nhật Bản thích thú với đồ ăn từ hải sản tươi sống. Đó cũng là lý do nhiều thực khách sẵn sàng thưởng thức món Dojo Tofu tai tiếng.



Friday, July 25, 2014

KÝ ỨC VỤN

Lê Phước An



Sau ba tháng nhập học vào Đệ Thất niên khóa đầu tiên của trường Trung Học Qui Nhơn, tên gọi ban đầu của trường Trung Học Cường Đễ, tôi về quê thăm nhà. Chỉ ba tháng mà tôi thấy thời gian dài lắm. Tôi ngồi thu lu trong thùng “xe lôi”, một lọai xe cải tiến, gió thổi phần phật hai bên tai, hai tay tôi bám chặt vào vành tôle của thùng xe, suốt đoạn đường từ Qui Nhơn

Tuesday, July 22, 2014

Đá Nát Vàng Phai

Nguyễn Hữu Cúc


"Ta vẫn còn tình hoa phượng thắm
Còn trang nhật ký thuở thiếu thời"

Thuở trước em, tôi chung thôn nghèo
Mây ngàn gió núi cảnh cheo leo
Trường xa dịu vợi cùng trọ học
Bên dòng sông nhỏ bóng trăng treo

Monday, July 21, 2014

Một cách trồng cây sả nhanh và dễ

Quinhon11

Gần đây QN thử trồng sả kiểu làm biếng mà không ngờ kết quả rất khả quan, vừa dễ vừa nhanh và không tốn kém. 

Cứ mỗi lần mình mua bó sả ở chợ về nấu ăn thì mình thường cắt khúc đầu đày vứt bỏ vì nó vừa khô vừa cứng, khó cắt mỏng. 
Nhưng cái đầu đày đó thấy vậy mà được việc lắm nhé. QN thử vùi những khúc đầu đày ấy vào chậu đất, hoặc bất cứ dưới gốc cây nào chỗ bóng mát, có chút đất và  ẩm ướt ( sâu khoảng chừng 1 lóng tay, không cần sâu lắm, chỉ vừa phủ mặt là được) thì chỉ vài ngày sau lúc tưới cây tình cờ ngó xuống thì thấy nó đã nẩy mầm và lên ngọn rất nhanh.  

Sunday, July 20, 2014

Loài vật có còn linh hồn sau khi chết?

Oreo Hua
Quinhon11


Oreo Hua


Mới đó mà con Oreo qua đời đã hơn bốn tháng, với chúng tôi nó không chỉ là một con chó mà là một thành viên trong gia đình, tình yêu chúng tôi dành cho nó sâu đậm như một đứa con. Đem nó về lúc chỉ vừa  ba tuần tuổi , cứ như một con chó nhồi bông xinh xắn nhỏ bằng nắm tay. 

Saturday, July 19, 2014

Bí ẩn khu rừng an táng trẻ em ở Cao Bằng

.

Những chiếc rọ đựng thi thể trẻ em được treo trên cây


Khu rừng Đông Sấn thuộc huyện Hạ Lang, Cao Bằng hầu như chỉ có 1 loại cây, đó là cây gỗ nghiến. Mỗi gốc cây phải 2 - 3 vòng tay người lớn mới ôm xuể.

Thursday, July 17, 2014

Thăm Thầy

Đàm Hoa


Bốn đứa trò xưa đến thăm Thầy,      
Trời Cali bóng xế về tây.
Lá hoa, cây cảnh... không người tưới,
Cành nhãn khô queo, trái rụng đầy.

Wednesday, July 16, 2014

Món ngon từ rùa




Chúng ta thường chỉ nghe một thứ kêu là ba ba: ba ba tần, ba ba nướng chả, ba ba om, ba ba nấu giả cầy…nhưng đến cái con vật mệnh danh là con rùa thì tối kỵ, không ai lại ăn đến cái thứ đó bao giờ. Bởi vì "thương thay thân phận con rùa/ Lên đình đội hạc, xuống chùa đội bia".

Tuesday, July 15, 2014

Slidell, Louisiana - Thú vui trên sông nước


Chàng lãng tử bên sông  ..
Quinhon11

Hoàng hôn trên hồ Pontchartrain  / QN11



Nhắc đến New Orleans - Louisiana thì chúng ta nghĩ ngay đến một vùng đất kỳ lạ, thu hút rất nhiều du khách tìm về. New Orleans, cái thành phố khá cũ kỹ bên con sông Missisipi lượn lờ, có khu chợ trời theo phong cách Pháp  là French quarter.. có quán Cafe Du Monde theo gió đưa hương thơm ngát từ xa, những chiếc bánh Beignet nóng hỗi dưới lớp đường bột mịn màng, có món Gumbo thơm béo, món craw fish đỏ ối cay phồng môi. Đặc biệt hằng năm mùa lễ hội truyền thống Mardi Gras rộn ràng hoang dại với nhiều bất ngờ mà các đấng mày râu rất ưa thích .. 

Monday, July 14, 2014

THƠ VÀ EM

TRẦM TƯỞNG-NCM




                                 nếu một ngày không thơ
                                 ta chắc chết
                                 hồn thơ tan
                                 thân xác cũng liêu xiêu
                                 nếu một ngày không em
                                 đời ta cũng hết

Saturday, July 12, 2014

Sài Gòn Buồn Cho Riêng Ai

Nhạc Đăng Khánh - Nguyên Khang trình bày 




  

Em đi đi, em hãy đi đi
Em đi đi, em hãy đi đi
Đừng quyến rũ tôibằng những bước chân trở lại đau buồn
Em đi đi em vĩnh viễn đi đi
Tình tôi đã chết, đời tôi đã hết
Hãy để nơi này một linh hồn rét mướt trong tim tôi.

THĂM LẠI CHỐN XƯA

Cẩm Tú Cầu     

Thác Măng đen
        
Hôm nay ngày cuối tuần sẵn có mấy người bạn ở Huế vào thăm, những người nầy trước đây cũng từng ở Kontum cách đây bốn mươi bảy năm. Chúng tôi rủ nhau đi Kontum chơi, trời thu mát mẻ không có nắng Vừa ra khỏi thành phố Pleiku con đường hoa hướng dương trải dài vàng rực rỡ dưới nắng ban mai của ngày nào không còn nữa, giờ đây đã nhường chỗ cho nhà cửa san sát nhau. Thỉnh thoảng mới có vài bụi hoa còn sót lại đang khoe sắc.

Friday, July 11, 2014

Thực phẩm "hữu cơ"

by www.bsnguyenyduc.com  




Người viết có một gia đình thân hữu rất lưu tâm tới vấn đề sức khỏe và thực phẩm hữu cơ... Bèn hỏi thăm anh bạn để tìm hiểu thêm về vấn đề Organic Foods và được giải thích như sau.
Thực phẩm hữu cơ (Organic Food), còn được gọi là Thực Phẩm Tự Nhiên (Natural food) hoặc Thực Phẩm Lành Mạnh (Health food). Cách đây mươi năm, loại thực phẩm này chưa phổ biến và thường chỉ được bán ở các tiệm Health Food.

Thursday, July 10, 2014

Bò Lúc Lắc

Ảnh minh hoạ
 
Thịt bò lúc lắc là một món ngon và cách chế biến tương đối đơn giản. Tuy vậy có không ít chị em bị  thất bại với món này. Có khi thịt bị dai, cứng  hoặc thịt bị chảy nước trong khi nấu làm mất độ mền và săn của thịt
QN được ăn món này từ một người bạn và đem lên cha sẻ công thức này cùng các chị em . Hy vọng mọi người có thể theo đó làm được một món ngon cho gia đình.

Wednesday, July 9, 2014

Những món ngon đơn giản từ bánh mì ..

Quinhon11



Bánh mì là món ăn thông dụng cho mọi nhà, Có khi mua về ăn không kịp bánh trở nên khô cứng. Hôm nay chúng mình cùng tham khảo & sưu tầm những món ăn xử dụng bánh mì  để thay đỗi cho đở ngán và khỏi bỏ phí..

1.Bánh mì bơ tỏi

Monday, July 7, 2014

Miền ngoại

by: Đặng Mỹ Hạnh


Nhiếp ảnh gia: Đậng Mỹ Hạnh

Một buổi trưa, ngốn xong tạp bút Về Miền Trung của nhà văn Trần Vũ, no ứ chất Trung trong bụng. Tôi chưa hề nghĩ đến một ngày, tôi lại nhớ cái nôi của mình. Nỗi nhớ dờn dờn, oà lên làm gai da thịt.

Sunday, July 6, 2014

Mẹ và Cha

Huy Phương 

..


Bên người mẹ, cha như cái bóng mờ nhạt.

Trong hàng nghìn bài thơ, tranh vẽ, ca khúc dành cho mẹ, có mấy tác phẩm nói về cha. Phải chăng hình ảnh của người cha khô cứng, nghiêm khắc, nặng nề giáo huấn trong khi mẹ là dịu dàng, vỗ về, an ủi. Có mấy đứa con được khóc trên vai cha, nhưng thật lòng không hề giấu giếm dưới đôi mắt hiền từ nhưng lo lắng của người mẹ, nên cha được xem là nghiêm-phụ, nặng lời và roi vọt, mà mẹ thường giấu những lỗi lầm của con, cố hết sức mình che chở cho con, gọi là hiền-mẫu.

Friday, July 4, 2014

Xa lạ .

Vũ Thành An

Quinhon11
                                                
                                  Lang thang giữa dòng người xa lạ
                                  Run run đáy hồn niềm xót xa
                                  Đời đông đảo quá, ngược xuôi vội vã
                                  Gần bên nhau mà cứ như xa

Thursday, July 3, 2014

Xin chân thành cám ơn những tấm lòng

Người Liên Trường

Kính thưa Quý Thầy Cô và Quý Anh Chị Cựu Học Sinh,

Trước hết, Người Liên Trường xin chân thành cám ơn Quý Thầy Cô và Quý Anh Chị Cựu Học Sinh từ khắp nơi xa gần trong Hoa Kỳ và trên toàn thế giới - mỗi năm một lần – tuy rất bận rộn nhưng cũng dành ra vài ngày quí báu của mình để đến họp mặt đông vui trong mười mấy lần Hội Ngộ vừa qua; duy có bốn năm tạm gián đoạn (2006 – 2009) vì nhiều lý do ngoài dự kiến của Ban Tổ Chức.

Wednesday, July 2, 2014

Vì sao người lương thiện cả đời gặp nỗi buồn và trắc trở?

Từ Đạo Tâm



Tôi đã tìm một người thầy thông thái và đạo hạnh xin chỉ bảo:
-Vì sao những người lương thiện như con lại thường xuyên cảm thấy khổ, mà những người ác lại vẫn sống tốt như vậy

Thầy hiền hòa nhìn tôi trả lời:

Tuesday, July 1, 2014

Hai Câu Chuyện

                                            Cung Nhật Thành lược dịch

Hai câu chuyện này có liên hệ gì với nhau " ?
Trung Úy phi công Hải Quân Butch O’Hare là con trai của Easy Eddie.
Ước mong bạn cũng ngậm ngùi và cảm khái như tôi khi đọc những giòng này.

 
Chuyện thứ nhất:  Trung Uý phi công Hải Quân Butch O’Hare

Có rất nhiều quân nhân can trường trong thế chiến thứ Hai, một trong những anh hùng đó là Trung Uý phi công Hải Quân Butch O’Hare. Trung Úy O’Hare là phi công khu trục tùng sự trên hàng không mẫu hạm Lexington trong vùng biển khu vực Nam Thái Bình Dương.

Một hôm toàn thể phi đoàn của ông được giao phó thi hành một phi vụ quan trọng. Sau khi cất cánh và gia nhập đội hình bay, liếc nhìn bảng phi cụ, ông nhận ra có chuyện không ổn, hoặc là đồng hồ báo xăng bị hư hoặc là ai đó không bơm đẩy xăng cho ông. Với tình trạng này, ông không đủ xăng