tag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post5937634565510681235..comments2024-03-28T09:46:23.879-05:00Comments on Quinhon11: Chả ốc làm sao cho thơm ngonQuinhon11http://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-28817184073408878802022-05-29T22:37:54.790-05:002022-05-29T22:37:54.790-05:00Cảm ơn chị. "Ốc hấp lá gừng" nay là ...&...Cảm ơn chị. "Ốc hấp lá gừng" nay là ..."Sò điệp hấp lá gừng" chỉ là món appetizer. Còn cho vào món bún riêu ốc thì tôi chưa thử bao giờ.<br />Kính,<br />Nhã NgọcAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-78914383529982613342022-05-15T20:38:40.171-05:002022-05-15T20:38:40.171-05:00Thân chào chị Nhã Ngọc
Rất cảm ơn chia sẻ của chị....Thân chào chị Nhã Ngọc<br />Rất cảm ơn chia sẻ của chị. Hôm nào QN sẽ làm thử, thay thế ốc bưu bằng sò điệp như chị hướng dẫn. Chưa làm thử, chưa ăn thử, nhưng cũng hình dung được là rất ngon, và tiết kiệm được nhiều thời gian, Hơn nữa cũng bổ dưỡng hơn nhiều so với thịt ốc bưu đông lạnh. Chỉ khác một điều có lẽ sẽ thiếu đi mùi đặc trưng của ốc..<br />Quí mến. QN11Quinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-72067028750486145252022-05-11T18:48:16.248-05:002022-05-11T18:48:16.248-05:00Cảm ơn chị Quy-Nhơn chỉ dẫn rất tỉ mỉ. Xin chia xẻ...Cảm ơn chị Quy-Nhơn chỉ dẫn rất tỉ mỉ. Xin chia xẻ kinh nghiệm: Món này tương tự món "Ốc Hấp Lá Gừng" mà thay vì dùng ốc của VN, làm rất vất vả thì thay bằng sò điệp (scallop) thái hạt lựu, trộn giò sống, hạt tiêu đập dập, trứng gà, mộc nhĩ, chút lá và gừng củ thái chỉ. Lót lá gừng vào khuôn mini muffins hay vỏ ốc, hay vỏ sò điệp (càng đẹp). Scoop giò này vào. Hấp. Chấm nước mắm chanh Anonymousnoreply@blogger.com