tag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post6165238094237792636..comments2024-03-28T03:10:13.961-05:00Comments on Quinhon11: THỊT HEO NGÂM NƯỚC MẮM .Quinhon11http://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-84039344857262261892015-11-06T03:13:24.926-06:002015-11-06T03:13:24.926-06:00Vang,
Chau vui vi co da tra loi.
O nha, chau cung ...Vang,<br />Chau vui vi co da tra loi.<br />O nha, chau cung mua nho cua Ninh Thuan ve lam ruou co a.<br />Chau lam duoc 1 lan roi, va uong rat ngon.<br />Vua roi, chau mua them 50kg ve lam tiep. Den tet nay la co ruou ung co a.<br />Kinh trong!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-59578251523969501562015-11-05T07:27:51.393-06:002015-11-05T07:27:51.393-06:00Chào Hiếu.
Món này thịt vốn đã chín sẳn rồi, nên ...Chào Hiếu. <br />Món này thịt vốn đã chín sẳn rồi, nên ăn lúc nào cũng được. Ngon nhất là vào độ sau khi ngâm khoảng 6-7 ngày , lúc thịt vừa đủ thấm nước mắm, nhưng lâu hơn cũng không sao, có thể mặn hơn chút thôi.<br />Mến./Quinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-24727175907901986952015-11-05T03:13:56.749-06:002015-11-05T03:13:56.749-06:00Thua co,
Chau la Hieu, song tai Hai Duong, Mien Ba...Thua co,<br />Chau la Hieu, song tai Hai Duong, Mien Bac, Viet Nam.<br />3 hom truoc, chau co hoc theo mon nay cua co.<br />Bay gio hu nuoc mam ngam thit cua chau nuoc sen set, va co mui thom va chua chua.<br />Chau muon hoi co, nhu vay da an duoc chua a?<br />Chau cam on co!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-3541812157006190492015-02-21T08:24:25.328-06:002015-02-21T08:24:25.328-06:00Chị Race ơi à. QN chưa thử cách chị hỏi, nhưng QN ...Chị Race ơi à. QN chưa thử cách chị hỏi, nhưng QN nghĩ nếu chị thêm nước thì bắt buộc phải thêm đường (như cách làm dưa món). Tuy nhiên như đã viết ở trên: QN chưa thử bao giờ, vì vậy lở mà bị hư thì ... QN không chịu trách nhiệm nghen.. Hahaha..<br /><br />Có người họ không ngâm thịt luộc với nước mắm, mà họ ngâm với dấm đường nấu sôi,để nguội , đây là cách làm thịt chua ngọt đó , chị làm thử Quinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-49325436937669134482015-02-18T09:00:07.183-06:002015-02-18T09:00:07.183-06:00QN cho minh hoi, minh ko an man lam, neu ngam nuoc...QN cho minh hoi, minh ko an man lam, neu ngam nuoc mam ko pha nuoc vay thit co man lam ko? Neu pha nuoc vao nuoc mam voi duong roi nau soi, ngam thit co bi hu hay ko ngon ko? Cam on QNracerhttps://www.blogger.com/profile/11755349142509885733noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-13791505570688495162014-05-19T19:36:09.506-05:002014-05-19T19:36:09.506-05:00Chào bạn.
QN rất thông cảm với bạn điều này, Ở nhà...Chào bạn.<br />QN rất thông cảm với bạn điều này, Ở nhà khi QN nấu nước mắm cũng ngại chuyện hôi nhà nên chịu khó canh chừng vừa nóng đủ, vừa bắt đầu sôi là tắt lửa bưng ngạy cái nồi ra để ngoài sân, chờ nguội hẳn mới đem vô. Nhớ che đậy để tránh bụi bặm rớt vào nồi nhé.<br />Còn quậy đường vào nước mắm, khỏi nấu sôi?? chuyện này QN không biết vì chưa thử ba giờ. <br />Thân mến ./ QNQuinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-45740956075893552562014-05-19T05:05:43.070-05:002014-05-19T05:05:43.070-05:00Không nấu nước mắm mà chỉ quậy đường cho tan trong...Không nấu nước mắm mà chỉ quậy đường cho tan trong nước mắm thôi có được hôn? Tui ở apartment mà nấu nước mắm kiểu đó là @#$%^!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-4135138037665631872014-02-13T07:45:42.571-06:002014-02-13T07:45:42.571-06:00Chào chị Thu. Cám ơn chị ghé thăm bếp nhà.
Câu hỏi...Chào chị Thu. Cám ơn chị ghé thăm bếp nhà.<br />Câu hỏi của chị rất hay, Có lẽ nhiều người cũng thắc mắc giống chị.<br />Về phần nước mắm, đó là hỗn hợp nưóc mắm và đường, mình có thể dùng để kho cá , kho thịt .. xào nấu nói chung. Nhưng vì có mùi hơi khác nên đừng dùng vào nồi nước soup như phở hoặc bún.<br /><br />Còn dùng nước mắm này để ngâm lại đợt thịt khác?, Nghe cũng có lý nhưng bàn thân Quinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-76388597825510480982014-02-12T23:19:52.484-06:002014-02-12T23:19:52.484-06:00xin chào bạn. tôi rất thích món ăn của bạn nhưng t...xin chào bạn. tôi rất thích món ăn của bạn nhưng tôi không hiểu nước mắm tỏi tiêu sau khi ngâm có tiếp tục ngâm được thêm lần nữa không hay có thể sử dụng để làm gì? Cảm ơn món thịt heo ngâm mắm của bạn rất ngon. Chúc bạn và gia đình hạnh phúc!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15550582158032771803noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-76045996573326692672014-01-17T16:32:10.232-06:002014-01-17T16:32:10.232-06:00Chị Gà Ta à.
Món này QN post lâu rồi, hình như 2 ...Chị Gà Ta à. <br />Món này QN post lâu rồi, hình như 2 năm trước. Nhân bây giờ gần tết, xã xệ nhắc và muốn ăn món này nên QN mới vào coi lại cách làm ( già rồi nên không nhớ Gà ơi, mỗi lần làm phải đọc lại) sẳn tiện đem bài lên phía trên để nhắc nhở lại một món ăn thông dụng ngày tết của dân NẪU.<br /><br />Món này cắt mỏng cuốn với bánh tráng ( thêm bún cũng được ) + rau sống +, chấm nước mắm Quinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-13698627608258092012014-01-17T11:37:54.918-06:002014-01-17T11:37:54.918-06:00QN ơi,
Hôm nay vô mạng đi chợ để tìm món ăn cho m...QN ơi,<br /><br />Hôm nay vô mạng đi chợ để tìm món ăn cho mấy ngày Tết sắp tới. Giang hàng đầu tiên là ghé qua nhà QN xem có gì ngon hông gặp ngay món này thấy lạ lạ nên Gà sẽ thử. Gia đình Gà thì hễ món gì cuốn cuốn thì ưa lắm nhưng mà muốn hỏi QN là cuốn rồi mình có chấm với cái gì không? và khi cuốn chỉ có thịt với rau sống hay có thêm bún nữa? Trong hình Gà thấy QN có để dưa chua vậy mìnhAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-18987759896043688702013-01-23T10:23:24.786-06:002013-01-23T10:23:24.786-06:00Chị D.Oanh.
Năm nào QN cũng làm món này để dành ăn...Chị D.Oanh.<br />Năm nào QN cũng làm món này để dành ăn, với cơm cũng ngon mà cuốn với bánh tráng rau sống cũng không chê vào đâu được . QN nhận thấy sau khi ngâm nước mắm chừng 4 -5 ngày là lúc thịt ngon nhất, để lâu hơn sẽ hơi mặn, và giảm bớt mùi thơm.Tuy nhiên vẫn ngon .. và ngon lắmQuinhon11https://www.blogger.com/profile/04609376531119197094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8755031710322461633.post-49517921385098557232013-01-20T04:48:15.735-06:002013-01-20T04:48:15.735-06:00Đúng! Món thịt heo ngâm nước mắm này rất ng...Đúng! Món thịt heo ngâm nước mắm này rất ngon, nhất là vào dịp Tết! Mình và QN có vẻ như " chí lớn gặp nhau " đó nghen! Hihihi!Thảo Nguyênnoreply@blogger.com