Sunday, January 19, 2020

NGAO DU...

Những ai đã học Trung Học trước 1975 đều biết đến đèo Ngang trong bài thơ Đèo Ngang của Bà Huyện Thanh Quan. Hôm nay xin giới thiệu cùng bạn đọc những tên đèo khác của đất nước ta. Mời các bạn cùng đọc câu chuyện và bài thơ Ngao Du của nhà thơ Nguyễn Thái Dương.

Năm nọ, trên đường đi Đèo Le (thuộc Quế Sơn, Quảng Nam), ghé ăn trưa, tôi thắc mắc cái tên đèo. Cô chủ quán không trả lời thẳng, mà lại nói : Hơ hơ, cái tên đèo ni, anh đừng... núa lứa, bởi vì răng, núa lứa nghe nó... hoang lắm!

Vốn Quảng gốc, biết tôi chưa kịp... thấu, bạn đồng hành Vũ Trọng Quang... phiên dịch gọn: "Đèo Le mà nói lái nghe nó... hoang lắm. Hoang là... hoang, là... hư. Túm lại, đè rồi leo là nó... hoang đàng ngay. Hiểu chửa?"

Dịch... tới bến rứa, còn hỏi... "hiểu chửa?"!

Ngoài đèo Le, còn nhiều đèo mà tên gọi cũng dễ bị... núa lứa (nói lái) nữa: đèo Đá Đẽo, đèo Cù Mông, đèo Bắc Cạn... Rồi leo thêm vài đèo dốc khác, tôi đã có cơ hội chộp được cái tứ để... bắt thơ cho các chuyến... ngao du của mình theo ý niệm "Đi chơi vui hơn... đi làm".

NGUYỄN THÁI DƯƠNG
NGAO DU...

Hồi kia hồi kỉa đến trường
Cúp cua, trốn học cũng thường lắm mưu

Đến hồi... tuổi tác chưa hưu
Trốn làm là chuyện từng... lưu danh rồi

Bày đàng... nhiều cuộc rong chơi
Nay Núi Một, mốt Núi Đôi, mai đèo...

Tên đèo, tên núi như trêu
Đèo Le, Đèo Đá Đẽo, trèo... lao đao

Đứng Đèo Gió, sơn nữ rầu
Trai vùng Bắc Cạn ngồi rao... phận nghèo

Sớm Cù Mông, tiếng cồng... theo
Trưa Đèo Đá Trắng, đợi chiều: Măng Đen

... Trăm đèo trước lạ sau quen
Leo lên một cuộc là quên... đi làm

Cả đời chúi mũi cơ quan
Sánh sao được... một ngày đàng ngao du?

Nguyễn Thái Dương.

————

Saturday, January 18, 2020

Mì Quảng Chay

.


Nếu bạn là tín đồ ăn chay thì chắc chắn không nên bỏ qua món mì quảng chay thơm ngon hấp dẫn. Ở xứ Quảng Nam, Đà Nẵng, ngoài món mì quảng cá lóc, mì quảng gà, mì quảng tôm thịt hay mì quảng ếch quen thuộc thì người ta còn yêu thích món mì quảng chay. Thật nói không ngoa khi món ăn này chỉ được thưởng thức vào hai ngày mồng 1 và 15 hằng tháng vì chỉ những ngày như thế các hàng quán mới bán món ăn này.
Cũng chính đã yêu cái hương vị ấy, nhiều người đã tìm cách nấu mì quảng chay ngon đơn giản để có thể chế biến mỗi khi “thèm” ăn. Nhờ vậy mà hiện nay, công thức món ăn này đã được lan truyền và phổ biến ở nhiều nơi.

Friday, January 17, 2020

Câu chuyện bí ẩn của Bobby Dunbar

Quinhon11

khu đầm lầy Opelousas, Louisiana

Năm 1912 một vụ án mất tích chấn động khắp nước Mỹ. Gia đình Dunbar đã mất đứa con trai bốn tuổi của họ, Bobby Dunbar, khi đang cắm trại gần một hồ nước ở Opelousas, Louisiana.

Ở TRỌ

 Nguyễn Thị Thanh Dương.

Chị Bông dứt phone với anh thợ làm hàng rào và lẩm bẩm: “Anh ta cho gía thay toàn bộ hàng rào 6,000 đồng, hao tốn quá”.
Chị bực mình liếc mắt sang nhà hàng xóm có chung cái hàng rào sau vườn và lẩm bẩm tiếp: “Mà cái nhà hàng xóm này lại không biết điều”.
Trước đó anh hàng xóm người Mễ đã vài lần thẳng thắn từ chối hợp tác cùng chị Bông thay phía hàng rào chung của hai nhà với lý do hàng rào chưa hư hỏng gì và tiền thì họ chưa có luôn.
Trong vườn chị Bông trồng nhiều cây hoa hồng, mái hiên patio treo chiếc chuông gío nên thơ, nếu được hàng rào đẹp thì khu vườn sẽ càng đẹp thêm.

Cái cell phone chị để trên bàn trong sân patio reo lên, không lẽ anh thợ hàng rào gọi lại…giảm gía? Hay là anh hàng xóm Mễ gọi sang báo tin đã đồng ý làm hàng rào?

Wednesday, January 15, 2020

Câu chuyện đứa bé lớn lên bên một người chị bệnh tự kỷ

Harry Nguyễn / Hằng Nguyễn


Tôi ngồi, nhìn chằm chằm vào cái sàn kẻ ca-rô đen trắng. Tôi ngước lên nhìn mẹ, nước mắt bà trào ra như thác đổ trong khi ba tôi đang cố lau nước mắt cho bà. Tôi thấy được cảm giác tội lỗi hiện lên trên gương mặt mẹ, khi mẹ cầm cây bút để ký, và ký mớ giấy tờ sẽ phá vỡ gia đình chúng tôi mãi mãi. Đó là khoảnh khắc khi chị gái tôi được chuyển đến một trường nhỏ ở Indiana, ngôi trường dành cho người khuyết tật.

Sống thật với bản thân và hoàn thiện bản thân.



1. Có thể trước mặt một người nào đó, bạn chẳng là gì cả, nhưng với một người khác bạn lại là bảo vật vô giá. Hãy biết giá trị của bản thân ở đâu.

Bắp bò hầm bạch quả

.
Những ngày trời sang xuân, thời tiết se lạnh, bữa cơm gia đình bạn sẽ càng vẹn tròn và ấm cúng hơn với món Bắp bò hầm bạch quả thơm ngon đầy màu sắc. Không những vậy, đây còn là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ. Bắp bò mềm cùng bạch quả và các loại rau củ thanh mát sẽ là món ngon không thể thiếu trong thực đơn gia đình bạn.



Nguyên liệu làm bắp bò hầm bạch quả 

Tuesday, January 14, 2020

Bữa cơm chiều cuối năm ở quê tôi ngày ấy

Lyly phạm

.


Tết lại đến, không khí nô nức đang tràn ngập xóm làng, quê tôi lại vào xuân. Những ngày cuối năm bận rộn sắp sửa qua đi, để bắt đầu một mùa lễ hội lớn nhất trong năm - Tết Nguyên Đán. Trong không khí tưng bừng ấy, tôi thường hay có thói quen tìm những nơi yên tĩnh để ngắm nhìn buổi chiều của những ngày cuối năm.

San Jose, Làm Lại Từ Đầu Ơ Tuổi 50

Lê Xuân Mỹ 



Tháng 6 năm 2000, nhận việc làm tại Kla-Tencor, tôi một mình tôi khăn gói về sống tại San Jose, California. Được mệnh danh là thung lũng điện tử, Silicon Valley là headquarters rất của rất nhiều công ty nỗi tiếng thế giới. Từ, IBM, Google, Apple, Cisco...đến những công ty, hảng xưởng nhỏ hơn. Phải nói là nhiều vô số. Công ăn việc làm nhiều, hot nhất là trong lãnh vực điện tử và máy tính. Lại thêm cái khí hậu ấm áp, người nhập cư nhiều nên giá nhà cao chóng mặt. Gía thuê nhà cũng lên cao ngất ngưởng. Tôi thuê một studio được xây thêm phía sau căn nhà của một người quen. Có cầu tiêu, bếp và lối đi riêng. 700 USD/tháng còn cao hơn giá thuê nguyên một căn nhà 3 phòng ngủ ở Tulsa. Dù sao cũng có chỗ ăn chỗ ở để bắt đầu một cuộc đời mới vào cái tuổi 50.