Sunday, December 30, 2018

CHUẨN BỊ CHO TUỔI GIÀ # 2

Đinh Tấn Khương 
Đọc bài  trước  ** Phần 1





Chúng tôi xin kể một số câu chuyện điển hình sau đây, từ vài thân chủ của chúng tôi:

1-    Câu chuyện thứ nhất là của một bác gái đã giải thích cho quyết định chọn " người trăm năm " của mình lúc ấy. Đó là một trong số những người đã bày tỏ tình cảm với bác để xin kết hôn. Sự chọn lựa không mấy khó khăn vì người nào cũng có “ good back-ground ” như nhau. Điều khác biệt là bác trai trông vẻ to con, khỏe mạnh hơn những người kia 

Saturday, December 29, 2018

Vì sao nước Mỹ là quốc gia đáng sống nhất thế giới

Hải Sơn


Thẩm Quần, tác giả cuốn “Nước Mỹ cũng hoang đường” có nói mấy câu thế này: “Trong xã hội này, bất kể có xảy ra chuyện gì, bạn cũng rất khó cảm nhận được hoàn cảnh bế tắc không lối thoát. Bạn không bị buộc phải đi kiện cáo khiếu nại khắp nơi, (người Mỹ không hiểu “khiếu nại” là gì), không bị buộc phải phạm tội, mà luôn luôn có con đường đang chờ đợi bạn”. Chẳng phải đó chính là mẫu hình của một xã hội lý tưởng sao? Khi người dân quả thực không còn mối lo sợ sinh tồn nữa thì họ mới có khả năng truy cầu hạnh phúc chân chính. 

Friday, December 28, 2018

Tự làm tàu hủ ky tại nhà

ảnh minh họa

Tàu hũ ky (hay còn gọi là váng đậu, phù chúc), là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nổi lên trên mặt sữa, được tách riêng và phơi khô. Tàu hũ ky không những ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.
Thay vì phải mua tàu hũ ky, bạn có thể tự làm tàu hũ ky tại nhà. Bảo đảm sạch, ngon, rẻ

Cuối thu tản mạn vài dòng ...

   Thanh xuân một thuở -Tháng ngày hư hao..

Quinhon11 

"Tuổi thanh xuân giống như một cơn mưa lớn. Dù cho bạn từng bị cảm lạnh vì tắm mưa, bạn vẫn muốn được đằm mình trong cơn mưa ấy lần nữa. Mỗi người đều từng có khoảng thời gian bốc đồng, khoảng thời gian mà những cậu con trai cùng thích một cô gái trong lớp, đi qua tháng ngày với những trò nghịch ngợm hoang đường không tên. Thế rồi, tuổi thanh xuân lặng lẽ qua đi.."( Cửu Bả Đao)



“Mất 10.000 quân là Mỹ chết khiếp”: Tướng TQ liệu có ảo tưởng?

Gần đây, bài phát biểu ( Ngông cuồng - ngu xuẩn) của Thiếu tướng La Viện (Tàu cộng), cho rằng chỉ cần đánh chìm hai tàu sân bay của Mỹ sẽ khiến Mỹ phải nhụt chí và đầu hàng đã khiến giới quan sát quốc tế giật mình vì sự ảo tưởng, ngu xuẩn..




Thursday, December 27, 2018

CHUẨN BỊ CHO TUỔI GIÀ - Phần 1

 Đinh Tấn Khương 



  
Tuổi già là một gánh nặng cho chính phủ ở những quốc gia phát triển và cho chính những người liên hệ . Những người liên hệ mà tôi muốn đề cập đến ở đây là người phối ngẫu , con cái và chính bản thân của người già .

Wednesday, December 26, 2018

Phép lạ tại chiến trường - Hưu chiến Giáng Sinh 1914

Lê Vĩnh Phước

Vào Giáng Sinh năm 1914, giữa lúc cao điểm của thế chiến thứ nhất, sau nhiều tuần lễ giao chiến giữa một bên là quân Đức còn bên kia là quân Anh, Pháp và Bỉ, có biết bao quân lính đã ngã gục. Tuy nhiên, một điều lạ lùng đã xảy ra trong đêm ấy, binh lính của hai phe tại mặt trận miền Tây đã hạ súng để cùng nhau ăn mừng đêm Thiên Chúa ra đời.

Tuesday, December 25, 2018

Vũ Đoàn LTQN tập dợt...

Phạm Lê Huy


Hình ảnh Vũ Đoàn LTQN tập dợt một tiết mục vũ cho ngày Đại Lễ Đống Đa - Xuân Kỷ Hợi


Sunday, December 23, 2018

H’Hen Niê - Top 5 Hoa hậu Hoàn vũ 2018

Chưa cần chạm tới vương miện Miss Universe, Cô đã là hoa hậu của hàng triệu người Việt
m

Sinh năm 1992 tại buôn làng nhỏ thuộc tỉnh Đắk Lắk, cô gái người dân tộc Ê đê - H'Hen Niê ngay từ nhỏ đã mang trong mình niềm mong ước được đi học, được tới TP.HCM kiếm sống, thay vì gò mình vào cuộc sống tại buôn làng như bao bạn bè đồng trang lứa khác.

Từ một cô gái nhỏ 18 tuổi vất vả bươn trải kiếm sống để có thể đi học Cao đẳng, H’Hen Niê đã thay đổi cuộc sống của mình khi tình cờ theo nghề người mẫu. Để rồi, từ top 8 Vietnam Next Top Model, cô gái người dân tộc nhỏ nhoi mà mạnh mẽ viết tiếp ước mơ khi đăng quang ngôi vị cao nhất cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017, và đặc biệt là sự kiện làm nên kỳ tích cho nhan sắc Việt Nam khi là nàng hậu đầu tiên lọt Top 5 Miss Universe 2018, làm nên kỳ tích cho nhan sắc Việt trên đấu trường quốc tế.

Saturday, December 22, 2018

Hồi ký mùa Noel

Kim Loan

Vẫn thói quen thường lệ, hễ trước khi đi làm thì mình lại ghé bàn thờ gia tiên bóc tờ lịch rời trêo bên cạnh, thấy chỉ còn vài tờ mỏng dính nữa là đến Lễ Giáng Sinh 2018 và cũng là ngày giỗ của ông Ngoại bọn nhỏ nhà mình luôn.

Thoáng giật mình và thầm nghĩ : “Thời gian qua mau thật... Mới đó mà đã hơn bốn thập niên rồi !”.

* * *

(Hình: Phạm Lê Huy)

Hi c của mình lại quay về với những kỷ niệm của thuở xa xưa năm nào khi trích đến những dòng hồi ký của “ông xã” qua bài viết Nhìn Những Mùa Thu Đi vào tháng 10/2011 :

Yuba - Tàu hủ ki

Quinhon11.

Hình minh họa
Tàu hủ ki, là một loại thực phẩm được chế biến từ đậu nành và thường không có mùi gì đặc biệt nhưng rất dễ nấu và chế biến. Đây là loại thực phẩm có vị thanh nên rất dễ ăn đối với nhiều người, đặc biệt là những người ăn chay.

Friday, December 21, 2018

Bí rợ nấu kiểm

Quinhon11

Hình minh họa

Với người VN thì bí rợ chẳng phải xa lạ. Những trái bí có hình dáng tròn trỉn, bên ngoài mang lớp vỏ sần sùi xanh đậm thô kệch chân quê nhưng bên trong là một màu vàng óng ả thơm ngon. 


"Đây là một trong những món ăn của người nghèo. Cây bí cũng như những rau củ quả khác của VN rất dễ trồng. Chịu khó trồng một vài dây, thả trên chái vườn góc ruộng, mưa nắng tưới tiêu vài tháng là trái ăn không hết. tráo thì nấu canh với tép, với đậu phọng giả nhò, um với nước đừa, nấu kiểm.  Chẳng những thế mà đọt bí và bí non, bí đẹt cũng được tận dụng. Nhũng lúc thiếu thức ăn,  một đĩa đọt bí luộc, chén mắm nêm đủ vị mặn ngọt, chua cay, tỏi ớt thơm nồng cũng giúp no bụng và quên đi cơn bỉ cực." Trích đăng

Thursday, December 20, 2018

Kiểu làm đẹp kỳ dị của một bộ tộc Ấn Độ

Người Apatani bang Arunachal - Ấn Độ

Biến chiếc mũi trở nên dị dạng, xăm một đường chạy dọc từ trán xuống mũi, năm đường kẻ trên cằm khiến cho gương mặt trở nên lem luốc...



Wednesday, December 19, 2018

Những câu chuyện kỳ lạ khó giải thích

Quinhon11




Điện thoại di động
Một vài tháng trước, người chị họ của bạn tôi (một người mẹ đơn thân) đã mua một chiếc điện thoại di động mới. Sau một ngày dài làm việc, cô về nhà, đặt điện thoại lên quầy bếp và ngồi xem TV. Nhà chỉ có hai mẹ con. Con trai cô  mới 5 tuổi, hỏi liệu em có thể chơi với chiếc điện thoại mới của mẹ được không. Cô ấy nói với con: Con chơi nhưng  không được gọi bất cứ ai, hay lộn xộn với các tin nhắn của mẹ nhé, và em hứa sẽ nghe lời .

Tuesday, December 18, 2018

Những nghiên cứu về trứng gà..

Trứng gà có tốt hay xấu cho cholesterol của mình 
 Trả lời từ Francisco Lopez-Jimenez, M.D 
Quinhon11



Khi nói đến lòng trắng trứng, đúng là không có cholesterol trong phần màu trắng của trứng. Một quả trứng lớn chứa tổng số 186 mg cholesterol, nhưng tất cả đều được tìm thấy trong lòng đỏ hoặc phần màu vàng. Nhưng tác dụng của trứng trên trái tim của bạn có thể không tệ như đã từng nghĩ

Monday, December 17, 2018

Công thức của anh hùng

Hồng Phúc

Hồng  Phúc
Nhà báo: Hồng Phúc
Hơn chục năm trước, một cuốn tiểu sử đã gây rất nhiều ồn ào. Với thông điệp “Từ cậu bé chăn trâu trở thành tổng giám đốc…”, sách do cán bộ trong một doanh nghiệp nhà nước lớn nhất Việt Nam viết về sếp của mình.
Phần đầu viết về thân thế, tiểu sử, mô tả con đường từ cậu bé chăn trâu ở làng quê nghèo vươn lên thành tổng giám đốc một doanh nghiệp nhà nước lớn. Thời niên thiếu, ông vừa đi học vừa phụ giúp gia đình, bao gồm việc "chăn trâu". Tuổi thanh niên, ông học ở một trường trung cấp, đi bộ đội rồi về làm việc tại huyện trước khi trở thành phó phòng rồi tổng giám đốc. Khi nào, ông cũng đều thể hiện sự vượt trội của mình và là tấm gương học tập của người xung quanh. Phần thứ hai đăng các bài báo đã viết về ông cùng các bài phát biểu của vị này ở hội nghị. Kèm thêm là các hình ảnh và danh sách chi tiết các thành tích của lãnh đạo.

Sunday, December 16, 2018

Hội chứng Zombie - xác sống là có thật ?

Quinhon11


Chúng ta từng xem qua những phim về Zombie được Hollywood dàn dựng. Nhưng hầu hết chúng ta cho rằng đó là sản phẫm tưởng tượng. Thật bất ngờ đây là chuyện có thật.

Một xác chết của con người trở thành một zombie do một hiện tượng không rõ gây ra sự tái hoạt động của não khi chết. Thay vì lây lan từ người này sang người khác, hiện tượng này xuất hiện ở bất kỳ người nào mới chết chưa lâu, chết bởi bất kỳ nguyên nhân nào (trừ những người phá hủy cấu trúc vật lý của não). Trường hợp này, khi một người chết, nó sẽ chỉ mất một vài phút để xác chết sống trở lại.

Saturday, December 15, 2018

Cảm nghĩ về Việt Nam sau chuyến du lịch

Dennis Prager

Dennis Prager
Dennis Prager hiện có một chương trình truyền thanh thính giả đàm thoại (Talk Show) hàng ngày trên đài KRLA tần số 870AM bao gồm vùng Los Angeles và Orange County. KRLA liên hợp với 140 đài khác trên toàn quốc Hoa Kỳ. Ông viết xã luận hàng tuần, là tác giả của bốn cuốn sách và là sáng lập viên của Đại Học Prager.

Thật khó mà kềm nổi các cảm xúc của tôi — nhất là không tránh được phải nổi giận — trong chuyến viếng thăm Viêt Nam của tôi hồi tuần trước. Tôi càng ngưỡng mộ người dân Việt bao nhiêu — thông minh, yêu đời, tự trọng, và chăm chỉ — thì tôi lại càng tức giận chính phủ cộng sản đã gây đau khổ quá nhiều cho người dân nước này (và dĩ nhiên cả người Mỹ chúng ta) trong nửa thế kỷ sau của thế kỷ 20.

Friday, December 14, 2018

Dòng đời..

Quinhon11



Mùa đông! Với cái tuổi 60 thì mình chắc rằng chẳng ai thích mùa đông cả. Ngày mai này mình đúng 60 tuổi rồi. Chật! thì hôm nay vẫn còn là U60 đó thôi. Đến sáng mai thì chữ U sẽ rụng đi mất. Mùa này vừa lạnh, vừa gió, vừa ẩm ướt, hoa cỏ điêu tàn khiến người năng động nhất cũng không muốn ra đường. Mình đón tuổi 60 mà lòng nhiều gợn sóng.

Cách trồng nấm mèo - kỹ thuật mới

Nấm mèo được trồng như thế nào?

Nấm mèo là loại nấm ăn được có giá trị bổ dưỡng rất cao, chứa nhiều hoạt chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giải độc và làm giảm sự lão hóa. Kỹ thuật trồng nấm mèo đơn giản nên được người dân ưa chuộng.



Treo bịch nấm

Nấm mèo hay (nấm mộc nhĩ đen) được dùng làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao, khoảng 8 -10 kg nấm tươi thu được 1 kg nấm khô. Về đặc điểm sinh học, nấm mèo thích hợp nhiệt độ không khí từ 25 - 32 độ C. Kỹ thuật trồng nấm mèo đơn giản nên được trồng phổ biến.

Thursday, December 13, 2018

Ngày mai, tôi phải đi viện dưỡng lão…

Viện dưỡng lão – ngôi nhà cuối cùng của tôi…


(Ảnh qua Home Security)
Con người khi còn sống, nhu cầu thật sự không quá nhiều, không nên quá đặt nặng vật chất, bởi vì tất cả cuối cùng đều phải trả lại cho cái thế giới này! Chi bằng xem nhiều sách, ở bên cạnh người thân nhiều hơn, yêu mến bạn bè bên cạnh, để cho thế giới này vì có tấm lòng yêu thương của bạn mà trở nên càng tốt đẹp!


Ngày mai, tôi phải đi viện dưỡng lão… 

Không phải bất đắc dĩ, thì tôi cũng không muốn đi viện dưỡng lão đâu. Nhưng mà từ khi sinh hoạt hàng ngày không còn có thể tự xoay xở, mà con gái vừa làm việc bận rộn vừa phải chăm sóc cháu trai, không rảnh để quan tâm mình, đây dường như là sự lựa chọn duy nhất đối với tôi. 

Wednesday, December 12, 2018

Mối chúa “Thần dược” ngâm rượu tẩm bổ

"Đặc sản" được dân Hà thành săn lùng
PHẠM THANH



Được biết đến như một loại “thần dược” giúp tăng cường sinh lực, cung cấp nhiều dưỡng chất cho sức khỏe, mối chúa rừng ngâm rượu trở nên quý như vàng, là đặc sản được dân Hà Thành săn lùng với giá chục triệu/kg

NHƯ CÂY QUÊN HOA MÙA CŨ…

Đặng Mỹ Hạnh

DMH- photo ANDY
Đặng Mỹ Hạnh- photo by Andy
Sàigòn ngày trở lại.  Bầu trời nắng vẫn một màu bơ vơ.  Tôi đi giữa dòng người xuôi ngược, giữa những hàng quán, những ánh nhìn căng thẳng, giữa những bước chân vội vã.  Tôi nhìn Sàigòn vừa quen, vừa lạ - cái đã vỡ tan - cái mới dựng lên - tất cả đều xa khuất như không thể nắm giữ, cũng chẳng thể lìa bỏ.

Sàigòn và nỗi nhớ giăng mây, tôi giấu mưa đầy trong mắt.  “Chiều nhã nhạc, chỗ anh ngồi đã nghiêng hết nắng. Chỉ còn một mình anh bên ly cà phê.  Anh cần đốt một điếu thuốc, và để mường tượng khuôn mặt em sau làn khói mỏng.  Giờ đây, anh cảm giác mình bệ rạc như căn nhà ngói cũ, che nỗi đau sau bức tường rêu.  Anh lẫn lộn nỗi buồn và nỗi nhớ em.  Bao giờ em về?  Để Sàigòn và anh nguôi ngoai nỗi nhớ?...”

Tuesday, December 11, 2018

Thông Báo - Đại Hội CHS LTQN 2019


Thông Báo - Đại Hội CHS LTQN 2019

Năm nay Đại Hội Cựu Học Sinh Liên Trường Qui Nhơn toàn Thế Giới được tổ chức vào hai ngày 6 & 7 Tháng 7 năm 2019 tại Nam Cali - USA.

CHUYỆN HẬU SỰ

“Đừng vội chết! Xin trì hoãn được ngày nào hay ngày đó, vì cái chết không rẻ như ta tưởng!”

Huy Phương/Người Việt

Người Việt Nam có sở thích dựng mộ bia đứng
và chôn gần cộng đồng người Việt - HP


Cái chết không rẻ như ta tưởng!

Monday, December 10, 2018

Mộng dừa xứ nẫu - Món quà tuổi thơ

Đào Thảo Vy

Ảnh: bluethinh.
Ai sinh ra và lớn lên tại Bình Định, đặc biệt là những người chân quê gốc rạ thì chắc hẳn sẽ khó mà quên được những kỉ niệm hồn nhiên, đẹp đẽ một thời với món mộng dừa xứ Nẫu – một thức quà của tuổi thơ, bình dị thôi nhưng thực sự là món ngon khó cưỡng.

 Tuy không phải là cái tên được nhắc đến đầu tiên khi nói đến dừa như Bến Tre, nhưng Bình Định cũng đã gây tiếng vang với “thương hiệu” dừa Tam Quan với câu ca dao nổi tiếng “Công đâu công uổng công thừa/ Công đâu gánh nước tưới dừa Tam Quan”.

Sunday, December 9, 2018

Có nên tiến tới hôn nhân khi tuổi ngoài 60?

Kate Ashford



Sau khi người chồng thứ hai qua đời vào năm 2007, Edie Tolchin bắt đầu hẹn hò ở tuổi 53. Bà gặp Ken Robinson, người cũng goá vợ và hai người bắt đầu hẹn hò nghiêm túc.
"Một số người không thích hôn nhân," Tolchin, sống ở New Jersey, Hoa Kỳ, nói. "Một số người thích độc thân. Tôi thuộc tuýp người thích hôn nhân. Và vào thời điểm đó tôi cảm thấy rất cô đơn."
Vào năm 2014, hai người kết hôn khi một người đã 60, còn người kia 63 tuổi.

Friday, December 7, 2018

Bánh Lá mơ

MaiMai - HKKM

Cây Lá Mơ có tên khoa học là Paederia Foetida L. Cây này ra lá xanh có lông tơ mịn trên mặt, dưới lá nhuộm sắc tím rất đẹp . Vì hoa không thơm, nên bị nhân gian gán cho tên .... cây thúi địt - huhuhu. Tên gì đẹp thì mình gọi, tên nào xấu thì mình ... cất đi

MaiMai có hai giàn cây này ra lá dày dặc . Mặc dù trồng rất sớm nhưng đến nay đã cuối tháng Mười mà cây vẫn chưa ra hoa . Thanks God ! 

Thursday, December 6, 2018

Đứa con cầu tự

Lê Du Miên

(Hình: Internet)
Tôi chết điếng người khi nghe Chuẩn Úy Cui - Sĩ Quan Đề-Lô (Tiền Sát Viên) - báo tin cho tôi qua máy PRC 25 là Hải đã vừa hy sinh.

Tôi ngồi bệt xuống chiếc ghế trong hầm tác xạ, ôm đầu lặng thinh, lòng đau như cắt, đau như mình vừa mất đi một đứa em ruột thân thương. Một lúc sau khi đã hoàn hồn, tôi nói với Trung Sĩ Châu, người Hạ Sĩ Quan tác xạ của tôi :

Wednesday, December 5, 2018

Phụ nữ và Phong thủy

Phong thủy tuyệt vời nhất cho ngôi nhà chính là người phụ nữ


 Lê Hiếu 

Ảnh minh hoạ
Nếu bạn đang có một hiền thê tức là ngôi nhà của bạn có phong thủy tuyệt vời rồi đó. Phong thủy quan trọng nhất của gia đình chính là người phụ nữ.

Người ta thường nói: “Ðàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” để nhấn mạnh đến vai trò của người phụ nữ trong việc vun đắp hạnh phúc gia đình. Theo phong thủy học, người phụ nữ tâm lương thiện sẽ mang tới cho gia đình rất nhiều phúc đức.

Trong tiếng Trung chữ “安” nghĩa là “bình an” có ý nghĩa vô cùng sâu sắc. Từ này được ghép thành từ hai bộ thủ: Ở trên là bộ miên “宀” tức là mái nhà, ở dưới là bộ nữ “女“, tức là người phụ nữ.

Tuesday, December 4, 2018

KALE - Loại cải xoăn bổ dưỡng

Quinhon11
Trong một dịp đi nha sĩ,  cô chuyên viên thấy tóc QN bạc nhiều đã cho một lời khuyên là về ép cải xoăn uống hay ăn luộc càng nhiều càng tốt để tránh tóc bạc. Cô nói Mẹ cô Nha sĩ đã tiêu thụ một lượng lớn Kale mỗi ngày nên tóc không bạc. Tuổi gần 90 mà tóc còn đen nhánh. Và bà cũng xay rau này thường xuyên cho cô con gái nha sĩ uống. Họ ca tụng kale như thần dược, làm QN phải về tra cứu tìm hiểu thêm về loại rau này. .. Vậy mình cùng đọc một số tài liệu của các chuyên gia xem sao nhé.




Đến nay không ai không biết về loại rau cực kỳ bổ dưỡng này. Bạn đã biết rằng mỗi calo, cải xoăn có nhiều chất sắt hơn thịt đỏ và nhiều canxi hơn sữa! Và còn nhiều, nhiều hơn thế ..

Monday, December 3, 2018

Ngày lạnh ăn cá nục muối

Norway Mackerel

Quinhon11


Bên này các chợ Á đông thường bán loại cá nục này. Lúc thì mình nghe bảo là cá nục đại đương, lại có thêm tên cá nục Na uy, lúc thì cá nục Nhật .v.v...Nhưng tên gì cũng được, loại cá này thì ai cũng phải công nhận là ngon. Mình tròn, thịt trắng và béo lắm. 

Sunday, December 2, 2018

Ăn cà chua ngừa ung thư và còn hơn thế nữa

Tác giả: Tố Quyên - Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

(Ảnh: Internet)
Cà chua là một loại siêu thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng mà mọi người nên sử dụng. Cà chua có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe trên nhiều phương diện. Bạn có thể sử dụng cà chua riêng hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để tạo ra rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Vậy tác dụng của cà chua là gì?

Saturday, December 1, 2018

Bánh tráng nước dừa Tam Quan

Bánh tráng nước dừa Tam Quan – Ảnh: sưu tầm
Nghe tên thôi cũng dễ để biết được bánh tráng được làm từ nguyên liệu chính là bột bánh và nước dừa. Bột bánh được pha từ bột gạo trộn với bột mỳ nhất hoà cũng với nước cốt dừa và cơm dừa xay nhỏ. Thêm một vài nguyên liệu như muối, mè, hành tím, tiêu, ớt để tăng hương vị. Tất cả được trộn đều và đợi người tráng bánh ngồi bên bếp trấu nóng tráng những mẻ bánh đầu tiên.

Friday, November 30, 2018

BẠN BIẾT GÌ VỀ CÂY THẢO QUẢ

Quinhon11
Thảo quả được sử dụng nhiều trong ẩm thực cũng như y học cổ truyền của Việt Nam và Trung Quốc.

Thảo quả được dùng dùng trong ẩm thực là quả chín được phơi sấy khô.


Thảo quả là một loài thực vật có hoa thuộc họ Gừng. Hình dáng giống cây gừng nhưng cao và to hơn nhiều. Là một loại cây thảo sống lâu năm, có thể cao tới 2-3 m, Trái mọc thành từng chùm màu đỏ mận ở gốc cây, mỗi trái có trên 20 hạt bên trong. Hạt thảo quả có mùi thơm, vị cay nóng dễ chịu nhờ chứa 1,5 % tinh dầu. Hoa thảo quả thường nở vào mùa hè từ tháng 5-7.  Ra quả vào mùa đông từ tháng 10-12.

Thursday, November 29, 2018

Cái chết kỳ lạ của Elisa Lam

Những giả thuyết ghê rợn về nguyên nhân cái chết
Quinhon11

Bốn năm trước, dư luận vô cùng xôn xao trước cái chết của cô Elisa Lam, một sinh viên 21 tuổi người Canada tại trường đại học của British Columbia ở Vancouver.
Cô sinh viên 21 tuổi này đã đi du lịch Bờ Tây và điểm cuối dừng chân là Cecil Hotel khét tiếng ở Downtown Los Angeles vào ngày 19 tháng 2 năm 2013.

Wednesday, November 28, 2018

Các nguyên nhân làm cao huyết áp

BS Hồ Ngọc Minh


(Hình: Internet)
Bệnh cao huyết áp, còn gọi nôm na là “bệnh cao máu,” là tình trạng áp suất máu tăng cao thường xuyên và kinh niên, và còn là một bệnh xảy ra nhiều nhất. Bệnh cao huyết áp thường không có triệu chứng gì rõ ràng cả và ít khi được phát hiện sớm. Bệnh này là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến trụy tim, tai biến não, suy thận, và nhiều bệnh trầm kha khác.

Bức thư tuyệt mệnh của người mẹ 80 tuổi "hối hận vì sinh ra 4 con trai"..

.

Bức thư tuyệt mệnh của một bà mẹ 80 tuổi ở Trung Quốc với tiêu đề "Cảm ơn vì đã chăm sóc mẹ nhưng mẹ hối hận khi đã sinh ra các con" khiến nhiều người không cầm được nước mắt.
"Các con trai của mẹ,
Hôm nay là ngày 6/6, mẹ đã qua tuổi 80, điều này cũng có nghĩa là mẹ đã sống được 80 năm trên đời rồi.

Tuổi Già Của Tôi – Duy Trác



Năm ngoái, khi sang Houston tôi mới biết gia đình anh chị Duy Trác mất tất cả mười mấy người thân trên biển cả. Nhìn và nghe anh chị và hai cháu trình bầy, yêu cầu đại chúng trong pháp hội góp lời cầu nguyện vãng sinh cho hương linh, vì chị Duy Trác và gia đình vẫn còn mơ thấy thân nhân, khó ai cầm được nước mắt. Đây là tâm sự của anh Duy Trác từ dạo ấy, xin mời đọc.- Nhân-Yến.

Tuesday, November 27, 2018

Khám Phá ra Thế Giới Vô Hình

BS Nguyễn Ý Đức

BS: Nguyễn ý Đức
Một ngày vào năm 1674, tại thành phố Dutch của Delch, Anton van Leewenhoek lấy một ít bựa ở khe răng và nhìn qua kính hiển vi mà ông ta mới chế. “Tôi đã nhìn thấy, với nhiều ngạc nhiên…rất nhiều vi sinh vật, rất là bé đang di chuyển.”Đó là vi khuẩn và Leewenhoek là người đầu tiên nhìn thấy chúng, mặc dù ông ta không biết rằng một số những vi sinh vật đó có thể gây ra bệnh.

Monday, November 26, 2018

Cách làm vịt nướng chao

Mùa lễ thường các chợ Mỹ có bán vịt nguyên con rất ngon. với thời tiết se lạnh thì thường thức món vịt nướng chao hay lẫu vịt nấu chao thì còn gì bằng.



Sunday, November 25, 2018

TÌNH VƠI NGHĨA CẠN

Đinh Tấn Khương



Người đời thường nói: “trẻ sống bằng tình, già sống bằng nghĩa”, tình phát xuất từ trái tim và nghĩa đến bằng lý trí

Chảo gang

.
Chảo gang cast iron skillet ngày càng được các bà nội trợ tin dùng trở lại do những ưu điểm, mà đặc biệt là tính an toàn trong khi nấu nướng ở nhiệt độ cao. Tuy nhiên, trải qua thời gian sử dụng, chảo gang thường bị rỉ sét và mất khả năng chống dính. Dưới đây là cách giúp chảo gang bền đẹp như mới.

Saturday, November 24, 2018

Sự Vi Diệu Của Phật Pháp: Thân Trung Ấm Được Vãng Sanh

.


Đạo tràng niệm Phật “Pháp sư Tịnh Không Amitabha” ở thành phố Brisbane, tiểu bang Queensland, Úc Châu thường tổ chức niệm Phật vào ngày thứ bảy, Chủ nhật. Các liên hữu cộng tu với nhau một ngày một đêm hơn 2.000 người, tu rất tinh tấn, trang nghiêm, thanh tịnh.

Friday, November 23, 2018

Lời cảm ơn của Người Việt Tự Do...


* Lời cảm ơn của Người Việt Tự Do gởi đến các quốc gia đã mở vòng tay cưu mang mình.

Bước Chân Việt Nam
Sáng tác: Trầm Tử Thiêng & Trúc Hồ - Hợp ca: Trung Tâm Asia



Thursday, November 22, 2018

Lái ô tô trong mưa liệu có bị sét đánh chết

Liệu đang ngồi trong xe bị sét đánh có chết không? Đây chắc hẳn là băn khoăn của không ít người trong mùa mưa bão này.

Theo nghiên cứu, tại Mỹ hằng năm có từ 15 đến 2 triệu tia chớp đánh xuống mặt đất, độ dày của tia chớp ước khoảng 5cm, cường độ nhấp nháy của mỗi tia chớp tương đương công suất một bóng đèn 100W dùng hơn 3 tháng, tốc độ tia chớp 90.000 dặm/giây (144.000km/giây), nhiệt độ lên tới 27.760oC. Hoạt động của sấm sétdiễn ra trong lúc mưa to gió lớn đã gây ra nhiều ca chết người. Ví dụ, như năm 2016 tại Mỹ có ít nhất hơn 20 người thiệt mạng vì bị sét đánh.

Wednesday, November 21, 2018

Thanksgiving Day - Ngày Gà Tây

Kim Loan

Hằng năm, ở xứ Hợp Chủng Quốc này, hễ cứ đúng vào Thứ Năm / tuần thứ tư / tháng Mười Một là Thanksgiving Day, và nổi bật nhất vẫn là hình ảnh của những chú turkey (gà tây). Đây là món ăn chính trong bữa tiệc sum họp tạ ơn của hầu hết gia đình người bản xứ cũng như của gia đình di dân luôn.

Tuesday, November 20, 2018

TỬ VI 2019 - NĂM KỶ HỢI

 GIẢI TRÍ

Dù tuổi đời ngày một cao, nhưng cũng nên giải trí chút đỉnh với tương lai!
Xin chuyển lại quí vị một tài liệu - Tử vi năm 2019 - mới nhận được . Quí vị xem giải trí cho vui.




XEM TỬ VI NĂM 2019
http://vansu.net/tu-vi-2019.html

Là con giáp đứng cuối cùng trong 12 con giáp, Lợn được coi là biểu tượng của sự thật thà, hiền lành, tốt bụng. Nếu như năm Mậu Tuất 2018 đem đến sự thịnh vượng, phát tài thì năm Kỷ Hợi 2019 sẽ mang tới những điều tốt lành, may mắn và bình an. Năm âm lịch 2019 bắt đầu từ 05/02/2019 tới 24/1/2020 dương lịch

Tử vi 2019 Kỷ Hợi với chi Hợi chăm chỉ, cần cù, có tinh thần cầu tiến và can Kỷ thông minh, kiên quyết, luôn biết phấn đấu đi lên trong cuộc sống. Người sinh năm này không những ngay thẳng, thật thà mà còn rất tốt bụng, sẵn sàng giúp đỡ mọi người xung quanh. Khi đã theo đuổi một mục đích nào đó, họ nhất định sẽ dốc sức mình làm đến cùng, dù có gặp phải khó khăn cũng không bỏ cuộc.

Việc lập và luận giải lá số được xây dựng dựa trên các phương pháp khoa học thực tiễn kết hợp với triết lý Kinh Dịch và các quy luật âm dương, ngũ hàng, can chi… Từ đó đưa ra những lý giải về các khía cạnh xảy ra trong cuộc sống của mỗi người trong năm mới, giúp ta có sự chuẩn bị kĩ càng để đón nhận tài lộc, may mắn và cả những thử thách.

Để xem lá số tử vi năm 2019 trên các vấn đề tài vận, sức khỏe, tình duyên, cũng như diễn biến các tháng trong năm, mời bạn đọc tra cứu theo tuổi âm lịch của mình.
Xin click vào tuổi mình chọn, mình muốn đọc.

Tử Vi Năm Kỷ Hợi 2019
Năm sinhNam mạngNữ mạng
1930
1931
1932
1933
1934
1935
1936
1937
1938
1939
1940
1941
1942
1943
1944
1945
1946
1947
1948
1949
1950
1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003

Từ Long - chuyển tiếp

______________________