Friday, September 21, 2018

Chuyện lạ - Dịch vụ may tã cho gà

Mỗi tháng người phụ nữ này bán từ 500 - 1000 chiếc tã gà, phục vụ khách hàng tại rất nhiều thành phố ở Mỹ.



Những chiếc tã gà thiết kế thường có giá khoảng 18 USD/chiếc
 Ảnh: Facebook

Julie Baker, một người phụ nữ đến từ bang New Hampshire (Mỹ) bắt đầu sự nghiệp kinh doanh tã dành cho  một cách khá tình cờ.
Khoảng 10 năm trước, Julie và con gái chị cùng nhau nuôi một đàn gà tại trang trại nhỏ.
Trong khoảng thời gian này, chị vô tình xem được đoạn clip, trong đó ghi lại hình ảnh một chú gà đang mặc tã. “Lúc đó, tôi nghĩ rằng tôi cũng nên làm điều này cho những con gà của mình, để chúng không còn phóng uế bừa bãi nữa“, Julie nói.

Xu hướng nuôi gà làm thú cưng ở các khu vực như New York, Denver và Los Angeles giúp Jolie có được khoản thu nhập đáng kể. Ảnh: Facebook

Kể từ khi được mặc tã, những chú gà của chị Jolie cũng thoải mái hơn trong việc dạo chơi trong nhà. Không lâu sau đó, một số người yêu thích nuôi gà khác tìm đến chị và nhờ chị may những chiếc tã gà tương tự.
Năm 2010, chị cùng con gái mở một cửa hàng online có tên “Nâng niu gà cưng”, chuyên thiết kế những sản phẩm “thời trang” cho gà.
Nó nhanh chóng nhận được sự quan tâm của mọi người. Mỗi tháng chị bán từ 500 - 1000 chiếc tã gà, phục vụ khách hàng tại rất nhiều tiểu bang. Ước tính tổng thu nhập của chị lên tới 50.000 USD  mỗi năm. 

Ngọc Bích - soha.vn
________________________________

Thursday, September 20, 2018

6 loại rau dại thường thấy trong sân vườn

Ngày nay, thế giới ẩm thực đang bắt đầu khuynh hướng tìm về những món ăn truyền thống, và nhiều loại rau dại đang xuất hiện trên thực đơn của các nhà hàng, tập trung vào các sản phẩm hữu cơ theo mùa hoặc địa phương. Dưới đây là những loại rau dại mình thường thấy mọc hoang trong vườn. Tưởng là cỏ dại nhưng thật ra đấy là những loại rau bổ dưỡng, có thể gọi là đặc sản của trời.

Chickweeds
Chickweed cũng bắt đầu xuất hiện ở những nơi như chợ nông sản và dưới hình thức bổ sung thảo dược và trà tại Whole Foods.

Chickweek mọc trong vườn này là nguồn cung cấp Vitamin-A, C và D, cũng như sắt, canxi, kali, phốt pho và kẽm! Chickweed có một hương vị tinh tế, giống như rau bina, rất tốt khi mới hái và ăn kèm với bánh mì hay salad. 

Wednesday, September 19, 2018

“Chỗ này đời sống của đồng bào mình thê thảm nhất!”

Nguyễn Công Bằng (VDF)
…. Viết theo tường trình công tác của Nhà văn Tưởng Năng Tiến




“Chỗ này đời sống của đồng bào mình thê thảm nhất!” là lời kết của anh Tưởng Năng Tiến trong thư tường trình chuyến thăm viếng, trợ giúp giáo dục cho mấy trăm trẻ Việt kém may mắn ở tỉnh Pursat, Cambodia – nơi mà ViDan Foundation (VDF) tập trung phần lớn sự trợ giúp từ thiện và giáo dục từ mấy năm qua.

Hành trình chia sẻ tình thương bắt đầu từ làng nổi Kor K’ek thuộc tỉnh Pursat, cách bến đò Kampong Luong khoảng gần 2 giờ đường thuỷ. Đây là chốn tạm dung không thời hạn của hàng ngàn đồng bào có cùng chung hoàn cảnh: Sinh ra trên đất Cambodia nhưng không được cấp giấy khai sinh, không được phép đi học trường công lập, và các thế hệ con cháu cũng phải chịu cùng chung số phận như Ông Cha… 
Tại bốn làng này, bên cạnh việc thăm viếng công trình xây dựng trường Việt ngữ An Hoà ở làng Bến Ván, thăm lại ngôi trường nổi Kor K’Ek đã được VDF sửa chữa cùng số bàn ghế học sinh được cung cấp, và thẩm xét nhu cầu xây dựng trường Việt ngữ ở làng Anlung Raing, anh Tưởng Năng Tiến (TNT) đã thay mặt Hiệp hội thăm viếng và tặng tập vở, quà bánh cho học sinh, trẻ thơ hiện diện ở mỗi nơi.
  • Thăm viếng đồng bào và trường Việt ngữ, Miên ngữ ở hai làng Kok K’Ek và Anlung Raing, uỷ lạo quý Thầy Giáo, tặng tập vở, quà bánh cho 161 trẻ.
  • Thăm viếng đồng bào và trường Việt ngữ An Hoà ở làng Bến Ván, Kampong Chhnang, uỷ lạo quý Sư Thầy, tặng tập vở, quà bánh cho 115 trẻ.
  • Thăm viếng đồng bào và trường Việt ngữ Ấp Sáu ở Neak Loeung, uỷ lạo quý Thầy Cô, tặng tập vở, quà bánh cho 150 trẻ.


Thầy Tâm và anh TNT thăm hỏi, phát quà cho 120 cháu ở làng nổi Kor K’Ek.


Anh TNT và Sư Minh Trung phát quà cho 115 học sinh làng Bến Ván


Phát quà cho 150 trẻ ở khu vực trường Ấp 6 Neak Loeung (trường do VDF xây dựng năm 2014)

Bên cạnh việc thăm viếng, tặng quà, anh TNT đồng thời đã thay mặt Hiệp Hội đến thăm hai trường nổi ở Kor K’Ek: Trường Việt ngữ dạy cho hơn 100 trẻ, và trường dạy tiếng Khmer cho hơn 40 trẻ. Đây là địa điểm VDF đã giúp sửa chữa một trường nổi, trang bị 25 bộ bàn ghế mới cho học sinh; và tổ chức phát gạo từ thiện nhiều lần cho hàng ngàn gia đình nghèo. Tương tự như các trường ở Neak Loeung, VDF bảo trợ thù lao hàng tháng cho các Giáo viên, để gia đình các cháu không phải lo lắng tìm tiền trả học phí.
Với lớp tiếng Khmer vừa được thành lập năm 2018, Thầy Kiên và người con trai đã hết lòng dạy cho hơn 40 cháu học tiếng Khmer -- ngôn ngữ người bản xứ. Đây là chủ trương trợ giúp của VDF, muốn giúp cho các cháu có được trình độ căn bản tiếng địa phương để có thể giao dịch mưu sinh trong cuộc sống sau này, tránh bị khinh thường là “đồ dốt chữ”, bị lợi dụng công sức…

Thầy Kiên và một số học sinh lớp Khmer (VDF đã giúp sửa chữa trường này và trang bị bàn ghế)


Anh TNT và Thầy giáo Kiên (Lớp tiếng Khmer)

Theo lời anh TNT, “Thầy Kiên rất khiêm nhường, không xin Hội gì ngoài cái bảng đen mới để thay thế cho cái bảng cũ đã bị hư hoại.” Dù vậy, VDF sẽ đáp ứng lời đề nghị của anh TNT về những nhu cầu chính đáng khác ở trường này.
|||
Tại làng Anlung Raing, anh TNT đã thay mặt Hiệp Hội viếng thăm lớp học của Thầy Trần Đông Xuân, nơi có 41 cháu học sinh đang theo học lớp Việt ngữ.

Thầy Trần Đông Xuân dạy Việt ngữ từ năm 2008, hiện nay lớp có hơn 40 cháu
.


Anh TNT cùng Thầy giáo Xuân và một số cháu học sinh.

Đến nay, lớp học là ngôi nhà bè của Thầy Xuân. Là người biết chữ Việt và cũng là người thương trẻ, Thầy đã nhận lời mở lớp theo yêu cầu khẩn khoản của 49 gia đình từ năm 2008. Hiện nay lớp Việt ngữ có 41 cháu học sinh ở nhiều lớp tuổi khác nhau; và mỗi ngày Thầy, trò đều phải khòm lưng viết vì chưa có bàn ghế. Theo dự liệu, VDF sẽ cố gắng sắp xếp ngân khoản $5,500 USD để xây dựng một trường dạng nhà bè và trang bị 12 bộ bàn ghế cho học sinh (để Thầy và trò không bị còng lưng, như sự lo lắng của anh TNT).
Đồng thời Hiệp Hội sẽ cố gắng hỗ trợ hằng tháng cho nỗ lực rất đáng trân trọng của Thầy Xuân, đáp ứng mong đợi lớn lao của số đồng bào đang lưu lạc ở đây: Con cháu được đi học biết chữ, thoát dốt.
Kết thúc chuyến đi tỉnh Pursat, anh Tưởng Năng Tiến đã kết thúc bản tường trình với nhận định rằng: “Nhìn chung, công việc rất tốt. Anh Ngô Ly và mọi thầy giáo đều hết lòng. Các em đều ngoan cả. Ngoài chuyện hiếu học, tụi nhỏ còn ham đến trường vì có bạn để chơi. Có điều khó là tất cả đều kỳ vọng quá nhiều vào ViDan Foundation… vì ngoài chúng ta thì gần như họ không còn ai khác để mà trông mong nữa!”
|||
Sau khi hoàn thành chuyến thăm viếng ở tỉnh Pursat, anh Tưởng Năng Tiến đã lên đường đến làng Bến Ván, tỉnh Kampong Chhnang.
Tại làng Bến Ván, ngôi trường & Chùa An Hoà đã được xây dựng gần xong. Đây là một công trình được khởi xướng bởi nữ Cư Sĩ Diệu Huệ -- một người luôn nhiệt thành không mệt mỏi với những việc giúp Chùa, giúp người nghèo, và đặc biệt là trẻ thơ.
Đầu tiên là dự án xây dựng một ngôi trường nhỏ tương đối kiên cố để thay thế cho “ngôi trường” vốn là một căn nhà sàn ọp ẹp, khởi sự với một ngân khoản khiêm nhường $7,500 USD, và sau đó là sự hợp sức của ViDan Foundation (từ sự hỗ trợ $10,000 của chị Kim Bintliff). Khi bắt đầu xây dựng, một số Phật tử khác phát tâm đóng góp để xây thêm một tầng nữa làm nơi thờ phượng.

Trường Việt ngữ An Hoà (cũ) ở làng Bến Ván (ngày được hội từ thiện đến phát quần áo, nón…)


Trường Việt ngữ & Chùa An Hoà (mới) đang được xây dựng giai đoạn cuối
Công trình nay đã gần hoàn thành song lớp học đã được bắt đầu từ hơn tháng trước. Điều vui khác là theo anh TNT: “Sư Minh Trung rất giỏi trong chuyện giáo dục nên đám trẻ ngoan ngoài sức tưởng tượng.”
|||
Với sự chia sẻ, hỗ trợ nhiệt tình, đều đặn của nhiều đồng hương đầy lòng nhân ái, Hiệp Hội đã đem đến niềm vui cho hàng ngàn đồng bào đang từng ngày vật lộn vất vả với cuộc sống khốn khổ, đặc biệt là hơn 500 đứa trẻ gần chắc là không có tương lai, tương tự như cuộc đời thấp kém, vất vả triền miên của ông bà, cha mẹ chúng.
Chuyến đi kết thúc trong sự an lành, và nhà văn Tưởng Năng Tiến đã lên đường tiếp tục hành trình phiêu bạt, chia sẻ tình thương và hy vọng với những đồng bào đang tha phương lạc xứ, trong đó có nhiều bạn trẻ vừa rời đất nước vì không thể ở lại quê nhà.
Cảm ơn anh TNT đã luôn hết lòng chia sẻ trách nhiệm với anh chị em ViDan Foundation, từ mặt thời gian, công sức đến tài chánh.
Xin cảm ơn những “email tường trình” và xin ghi nhận những nhận xét, đề nghị của anh, kế cả kết luận cuối cùng:
“Kết luận của riêng tôi: Trong hoàn cảnh và khả năng hiện tại của Vidan, chỉ cần dồn hết nỗ lực cho làng nổi ở Pursat – với hai cái trường đang có, và một cái sẽ có (chỗ thầy Xuân) là được rồi. Chỗ này đời sống của đồng bào mình thê thảm nhất, cần giúp nhất!
|||
Đồng hương muốn xem thêm thông tin về ViDan Foundation xin thăm mạng: www.hoamai.us hay www.vidan.us
Thư từ liên lạc hay chi phiếu ủng hộ cho Hội xin gửi đến:
ViDan Foundation: PO Box 152486, Austin, TX 78715-2486
Đồng Hương muốn đóng góp qua hệ thống chuyển ngân PayPal có thể ủng hộ Hội qua địa chỉ email:  paypal@vidan.us
Mọi thắc mắc hay hay cần trao đổi, xin vui lòng liên lạc cô Anh Trinh ở số điện thoại: 713-391-9843 hoặc địa chỉ email: lienlac@vidan.us

Nguyễn Công Bằng (VDF)
Viết theo tường trình công tác của Nhà văn TNT


________________________________________

Tuesday, September 18, 2018

Luận về Đông Trùng Hạ Thảo

Bác sĩ: Nguyễn Ý Đức

.
Nhân giống từ nhộng tằm

Hỏi :

Kính gửi bác sĩ Đức

Chúng tôi thấy quảng cáo ca tụng “thuốc” Đông Trùng Hạ Thảo là một thần dược, chữa được nhiều bệnh nan y. Xin bác sĩ vui lòng giúp chúng tôi tìm hiểu coi xem có đúng như vậy hay không, trước khi mua về dùng. Chúng tôi tuổi cũng gần 70, chỉ bị bệnh tiểu đường mà thôi. Liệu có nên uống thuốc này thay vì chích insulin mỗi tuần.

Monday, September 17, 2018

Tháp chuông tưởng niệm Chuyến bay 93

Khúc nhạc vĩnh cửu của các anh hùng 11/09/2001


VOA - Đài tưởng niệm các anh hùng trên Chuyến bay 93 được khánh thành hôm 9/9 nhân đánh dấu 17 năm biến cố 11/9 năm 2001.

Sunday, September 16, 2018

Bún chả - Đặc sản hà Nội



Nguyên liệu

- 750g (khoảng 1.6 lbs) thịt ba rọi
- bún tươi
- 1 củ su hào (hoặc đu đủ xanh)
- 1 củ cà-rốt
- 1 muỗng canh ( Tsp) nước mắm

Saturday, September 15, 2018

Hiện tượng đau chi cụt:

Tồn tại cơ thể người ở không gian khác?





Một số người cho rằng ngoài cơ thể vật lý, chúng ta còn sở hữu một cơ thể năng lượng vô hình. Điều này có thể giúp giải thích cho hội chứng chi ma (phantom limb syndrome)

Friday, September 14, 2018

Tôm thịt cuộn chiên dòn - Món ngon khai vị

Quinhon11

daydaycook.com

Các cuốn tôm chiên dòn: với lớp nhân tôm thịt dai béo, thêm chút sần sật của củ năng mỏng bên trong. Tất cả đã mang lại một kết cấu đặt biệt cho món ăn.

Nguyên liệu
- 20  miếng Wonton wrappers

Thursday, September 13, 2018

Già đầu còn mê nhạc sến


Vũ Thế Thành


(ảnh: Internet)

“Người từ ngàn dặm về mang nỗi sầu...  - (Thu Sầu - Lam Phương)

Hồi nhỏ tôi mơ làm...
kép cải lương. Ước mơ “khủng” này không xuất phát từ giọng ca đầy “tiềm năng” của tôi mà đơn giản vì... tiền. Một thằng nhóc 8 - 9 tuổi mơ số tiền lớn cỡ cát xê danh ca Út Trà Ôn thì hơi không bình thường. Nhưng đó là nguyên nhân gần, chứ nguyên nhân sâu xa là tôi bị nhiễm máu giang hồ lục tỉnh.

Wednesday, September 12, 2018

NGÀY TÔI ĐẾN ĐẤT MỸ

Cẩm Tú Cầu


 Tôi đến sân bay Los Angeles vào một chiều cuối thu, nắng rất hiền hòa và bầu trời đầy mây trắng đang lang thang. Chúng tôi được vợ chồng đứa cháu gái đi đón, vừa gặp tôi cháu đã ôm tôi thắm thiết. Tôi cảm động vô ngần. Trên đường về tôi thấy lạ lẩm và căng mắt ra quan sát, vì lần đầu tiên đến một đất nước được mênh danh là cường quốc, là văn minh, là giàu có. là hiện đại  .... v....v... Đường rất rộng mỗi bên có bốn lằn xe xuôi ngược nối đuôi nhau chạy, phần nhiều là xe du lịch, chẳng thấy chiếc xe máy nào. Hai bên đường quang đãng, xa xa có mấy cây cọ dừa đứng ngạo nghễ trong nắng chiều, đường sá rất sạch sẽ, thỉnh thoảng có vài chiếc mô tô phân khối lớn, chạy xen kẻ. giữa  lằn đường.

Một Cách Làm Bánh Phở Tươi

By: ThienNaBep


Nếu các bạn có lò hơi tráng bánh cuốn thì dùng tốt, nhưng nếu không có lò hơi có thể dùng chảo không dính cũng ngon như thường. Nếu so với bánh phở ngoài hàng thì bánh phở nhà mình không thua kém đâu nhưng quan trọng nhất là không có chất bảo quản và mình biết mình làm gì và ăn gì


Công thức này của mình nên bà con có chỉnh sửa xin ghi rõ nguổn gốc để tránh tình trạng như vừa rồi công thức bánh canh bột gạo. Mình chỉ muốn mọi người có bữa ăn ngon cho gia đình không có hoá chất để đảm bảo sức khoẻ cho con cái. Nên mới phải tự mày mò công thức và cũng rất vui để chia sẻ cùng mọi người. Nhưng lại chúa ghét kiểu vừa ăn cắp vừa la làng nói đi mua này mua nọ chán cái kiểu như thế :).

Tuesday, September 11, 2018

MIẾN TRỘN HÀN QUỐC

Ngoc Anh Chu



Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc:
– 250 g miến Hàn.
– 250 g thịt bò thái lát mỏng.
– 1 ít cải bó xôi (bạn có thể thay bằng loại cải khác tùy thích).

Monday, September 10, 2018

Mông Cổ - Những Thăng Trầm Lịch Sử

Tôn Thất Hùng



Trước khi đến Mông Cổ, tôi đã cẩn thận đi đổi tiền. Tất cả các ngân hàng ở Canada, kể cả những Kiosk đổi tiền tư nhân đều lắc đầu nói không có… Tôi lại tìm đến những công ty du lịch lớn nhỏ, hỏi xem có nơi nào tổ chức những chương trình đi thăm bên ấy, nếu có cho tôi xin ghi dah tham dự (?). Họ cũng lắc đầu! “Hình như you là người đầu tiên hỏi chuyện du lịch Mông Cổ thì phải, lâu nay có ai hỏi thăm nơi này đâu, vì không có nhu cầu nên chúng tôi không tổ chức, sorry nghen”.

Sunday, September 9, 2018

Thịt băm viên

Đàogiatrang


Món này học theo nhà cô Hạnh Ng từ mấy năm trước, vì rất hợp khẩu vị bạn LC, bạn ý không thích thịt cũng không thích phomat,

Táo ngâm: cay, chua, ngọt

Quinhon11

Hình trên Net

Đây là một món ăn vặt đon giản, dễ làm nhưng rất hấp dẫn, mời gọi. Mùa hè Táo - Apple bán đầy chợ và giá cũng rất mềm. Làm món này mình cần phải mua những loại táo dòn và có vị chua. Tránh mua loại táo bở và ngọt. Nhưng đây chỉ là nguyên tắc chung. Cũng tùy theo ý thích cá nhân thích chua ít hay chua nhiều. 
Cách làm này cũng có thể áp dụng cho xoài chua, ổi, cóc.

Saturday, September 8, 2018

Thiên nhiên có thể đánh bại mọi thứ

Khoa học hiện đại ngày nay dường như có thể giải thích cho hầu hết mọi thứ xảy ra xung quanh chúng ta. Nhưng thiên nhiên có rất nhiều thủ thuật khác để mang đến những bất ngờ cùng hiện tượng làm đau đầu các nhà khoa học. Từ việc như những hồ biến mất qua đêm, mưa cá cùng những điều tuyệt vời đáng sợ và ấn tượng khác. Mọi cố gắng để giải thích cho những hiện tượng này dường như cũng chưa chính xác.

* Một hồ nước khổng lồ biến mất chỉ sau một đêm

Friday, September 7, 2018

Công dụng ít ai biết của hạt điều đỏ

Quinhon11

Chúng ta thường dùng hạt điều để thắng dầu  màu, trang trí cho tô bún nồi canh thêm phần hấp dẫn. Nhưng ít ai hiểu rõ về nguồn gốc và những công năng khác về loại hạt này. Hôm nay ta thử tìm hiểu về loại hạt này nhé.

Thursday, September 6, 2018

Viếng hãng film Paramount và phi thuyền con thoi Endeavour

Lê Huy

Tuy đã đôi lần viếng Hollywood Universal Studio, nhưng tôi vẫn háo hức muốn viếng film trường Paramount một lần cho biết. Nhớ mỗi lần xem trên tivi hay tại rạp những cuốn film do hãng Paramount Pictures Studio sản xuất, trước tiên chúng ta luôn được thấy hình ảnh ngọn núi xinh đẹp và hùng vĩ, đó là logo của hãng này. Ngọn núi xinh đẹp và hùng vĩ đó luôn gây tò mò và thích thú cho tôi.


Đu đủ ngâm dấm đường - Cà pháo muối nước mắm

Tố Trần



Đu đủ Ngâm dấm đường

Wednesday, September 5, 2018

Để trở nên hạnh phúc hơn

Bạn hãy thử 7 điều sau đây



Trong cuộc sống, mỗi người chúng ta đều muốn có được niềm vui và hạnh phúc. Những năm gần đây, các cuộc nghiên cứu về niềm vui của con người được quan tâm nhiều hơn. Các nhà nghiên cứu đã bắt đầu đưa ra những báo cáo có liên quan đến hạnh phúc.

Canh bóng thả: món ngon của người Bắc


Ảnh minh hoạ trên Net

C
anh bóng thả: Món ăn
 tuy nh
ìn thanh khiết mà chứa đựng trong đó sự cầu kỳ, tinh tế, tỉ mỉ và cẩn thận từng chi tiết.

Tuesday, September 4, 2018

Tìm ra bí mật vì sao các tế bào ung thư lại kháng thuốc.

Ngăn chặn SHP2

Có ít nhất 50% các ca ung thư không thể chạm đến được bằng thuốc, vì chúng di căn quá nhanh và kháng lại thuốc quá mạnh.

Một trong những lý do khiến ung thư trở thành những căn bệnh khó trị, đó là vì một số tế bào bị đột biến mạnh đến mức không thể chạm tới được bằng thuốc. Chúng chiếm tới 50% số trường hợp, liên tục tạo ra kháng thể khiến thuốc dần trở nên vô hiệu. Nhưng mới đây, bằng một đột phá trong y học, các chuyên gia đến từ ĐH California (San Francisco) đã giải quyết được chuyện này.

Monday, September 3, 2018

AUSCHWITZ VÀ NHỮNG OAN HỒN

Tôn Thất Hùng
“The one who does not remember history is bound to live through it again” “Những ai không học lịch sử thì sẽ để lịch sử lập lại”.(George Santayana)
 Auschwitz concentration camp
                                                                                1940-1945

Tấm lòng

N. V. D 

Thời buổi này còn cái gì không hạ giá nhỉ? Sách vở, quần áo, đồ điện tử v.v... hạ giá! Tôi cầm mảnh bằng đại học cạ cục mãi chưa tìm ra việc làm, cũng nhào ra vỉa hè bán sách đại hạ giá. Từ Victor Hugo, Leon Tolstoy, Tagore, Dostoievski... đến Khái Hưng, Ngô Tất Tố, Vũ Trọng Phụng... cả thảy đều bị “hạ” nằm la liệt.
Lắm lúc ngồi chồm hổm nhìn xuống các tên tuổi từng “vang bóng một thời”, tôi thầm hỏi: 
- Nên cười hay nên khóc, thưa chư liệt vị?

Sunday, September 2, 2018

Dị nhân xương xoắn người Ấn Độ

Mặc dù khuyết tật, Bhara vẫn sống một cuộc đời hạnh phúc. Anh được mọi người tôn kính


Bharat Tiwari đến từ Madhya Pradesh, Ấn Độ thường được dân làng gọi là “linh mục Bendy”. Ông mắc một căn bệnh bí ẩn từ khi còn nhỏ khiến cho cơ thể bị co lại và xương uốn cong dị dạng.
Không ai biết nguyên nhân chính xác gây ra căn bệnh.. ...nhưng Bharat tin mọi chuyện bắt đầu từ năm 5 tuổi, khi ông bị một bức tường đổ vào người.

Saturday, September 1, 2018

Thấm thía

Kính Chuyển,
Những giòng chữ thật nhẹ nhàng, ngọt ngào... nhưng thấm thía.


Đổi màu

Một ngàn chín trăm bảy mươi lăm. Cộng sản vào. Ông bị đi tù. Đói và khổ. Nhiều năm sau, ông được ra tù. Hết đói nhưng vẫn khổ. Thời may có người bạn từ phương xa về gửi giúp ông ít tiền. Không nhiều, nhưng rất quý trong cảnh ngộ. Ông thấm thía câu: Miếng khi đói bằng gói khi no. Hằng đêm, ông lén nghe đài và ngóng tin ngoại quốc. Mong ước bạn bè đã đi thoát hãy cố gắng làm điều gì đó cho quê hương, dân tộc. Trong đó có ông.

Friday, August 31, 2018

Kẹo sữa

Quinhon11

Hình minh họa

Hôm nay mình đem lên chia sẻ món kẹo sữa này. Tuy chỉ là một món ăn dặm mộc mạc, nhưng ít nhiều cũng nhắc nhớ lại một thuở xa xưa. Khi mà xã hội ngày đó không có nhiều món ăn chơi phong phú như hiện tại. Món kẹo sữa là loại kẹo va là ăn dặm, vừa là thực phẫm bỗ dưỡng. Do thời trước do kinh tế khó khăn, không phải ai cũng có mà ăn. .

Mẹo vặt với bột mỳ, bao gối cũ

Hoàng Hương

Bột mỳ Không chỉ là nguyên liệu để làm bánh và các món ăn, bột mì còn được dùng cho các mẹo vặt khác trong nhà.
Đuổi kiến. Một cách rẻ tiền và hiệu quả để đuổi kiến trong nhà là rải một ít bột mì quanh khu vực có kiến. Loài vật khó chịu này sẽ nhanh chóng “cuốn gói” đi nơi khác vì  chúng vốn dị ứng với bột mì.

Thursday, August 30, 2018

Hãy cứ vui từng ngày..

Quinhon11

QN cùng bạn bè

Mấy hôm nay, dự báo thời tiết Houston có mưa liên tiếp cả tuần. Mình mừng lắm vì cả tháng nay nắng nóng cao điểm. Người, vật đều trốn trong nhà, chẳng dám ra đường. Ấy vậy mà chờ mãi không thấy mưa đâu. Khu nhà mình ở chỉ sấm chớp hù hoạ tí xíu rồi thôi.

Chùa Đông Lai và món bánh xèo độc đáo

Thiền Viện với văn hóa ẩm thực độc đáo ở An Giang được cả đài truyền hình Hàn Quốc đến tận nơi ghi hình

Văn hóa ẩm thực Việt Nam không ít lần được lên sóng nước ngoài, nhưng có lẽ người ta chỉ biết đến các vùng trung tâm, thành phố du lịch. Vinh dự thay, một nét đẹp trong cung cách ăn uống và lối sinh hoạt cộng đồng ở tận vùng Bảy Núi, An Giang cũng đã được đài truyền hình Hàn Quốc ghi lại. 
Trong tập phim tài liệu gần đây, họ đưa khán giả trở về vùng đất miền Tây mộc mạc để khám phá ngôi chùa với truyền thống độc đáo, đó là chùa Bánh Xèo.

Tuesday, August 28, 2018

Vị Linh Mục cả đời đi ‘mua lại’ những em bé bị nhiễm H.I.V

Cuộc đời đâu hiếm những vị thánh sống

Linh Mục Gioan Phương Đình Toại

Năm 2000, Linh Mục Gioan Phương Đình Toại, dòng Camillo (dòng Tá Viên Mục Vụ Bệnh Nhân), sang Thái Lan làm y sĩ cho một trung tâm chăm sóc bệnh nhân HIV/AIDS. Và chính tại nơi đó, một câu chuyện đã ám ảnh ông cho đến mãi sau này.Đó là trái tim của ngày mai, là trái tim sáng tươi, là trái tim của niềm hy vọng. Hy vọng ấy, không chỉ của một mình tôi,” ông nói.

Monday, August 27, 2018

Những ngôi nhà có ma ở Mỹ

Những chuyện Ma ngắn góp nhặt từ bạn bè
Quinhon11

Bạn bè lâu quá không gặp nhau, dù ở cùng một thành phố. Cuộc sống bề bộn cứ kéo người ta đi có khi quên cả ngày tháng. Thứ sáu vừa rồi mình và AT hẹn gặp nhau đi ăn và tán gẫu ở các hàng quán trên Bellaire. Hai chị em bạn đi ăn mỳ Quảng ở phở Duy, sau đó chạy qua Bambu ăn chè. Vừa ăn vừa thăm hỏi, kể chuyện. Cuộc gặp hôm đó đã ra đời bài viết ngắn này...

BÁNH TRÁNG ĐẬP MÓN ĂN DÂN DÃ CỦA QUẢNG NAM

.
Bánh tráng đập – Món ăn dân dã người phố Hội

Nếu bạn ghé Hội An, hãy một lần tìm đến về thưởng thức món bánh tráng đập tại Cẩm Nam. Dân giã, quê mùa nhưng món bánh tráng đập đã trở thành một trong những món quan được quan tâm nhất khi đến với Hội An đặc biệt là khu khách thích đi bụi. Cái tên bánh tráng đập cũng đã kích thích trí tò mò của nhiều người bởi đơn giản trước khi ăn bánh chùng ta cần phải lấy tay “đập” bánh mới đúng điệu. Hai lớp bánh tráng nướng mỏng, giòn tan kẹp lấy một lớp bánh ướt hình tròn mềm mượt.

Sunday, August 26, 2018

4 giai đoạn lợi ích của chuối ta nên biết

Những lợi ích của quả chuối không thể bỏ qua



Mỗi quả chuối thường trải qua nhiều giai đoạn khác nhau, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn chuối và nhìn xem đâu là thời điểm ăn chuối tốt nhất.


Ai cũng biết, chuối là loại hoa quả rất tốt cho sức khỏe vì giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất bột, chất xơ, đạm, vitamin và các khoáng chất. Vì vậy, trẻ em và người già là 2 đối tượng nên ăn chuối thường xuyên để cơ thể luôn có đủ năng lượng cung cấp cho hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.

Saturday, August 25, 2018

8 triệu chứng ung thư tụy dễ bị bỏ qua


Các triệu chứng thường không được chú ý cho đến khi bệnh đã sang giai đoạn muộn, nhưng nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu nào sau đây của ung thư tụy, hãy trao đổi với bác sĩ.

Vàng da, vàng mắt 
Vàng da là một trong những triệu chứng rõ ràng nhất của ung thư tuyến tụy. Thường thì bệnh nhân vẫn cảm thấy khỏe mạnh cho đến một ngày một người bạn nào đó nhận thấy mắt của họ có màu vàng, sau đó họ đến bác sĩ và phát hiện ra là mình bị ung thư tuyến tụy giai đoạn muộn.

Friday, August 24, 2018

8 món đồ lưu niệm không nên mang về nhà khi du lịch để tránh xui xẻo




Ngoài việc chú ý về văn hóa khi du lịch, bạn cũng cần tránh cầm những món đồ kiêng kỵ để tránh xui xẻo, gặp rắc rối. 
Khi đi du lịch, chúng ta thường có xu hướng mua đồ lưu niệm để lưu giữ lại những trải nghiệm ở các vùng đất mình đã đi qua hoặc làm quà cho người thân và bạn bè. Thế nhưng, bên cạnh những món đồ đem lại sự may mắn cho chủ sở hữu, vẫn có các đồ lưu niệm chứa tà khí, gây xui xẻo. Dưới đây là danh sách 8 món đồ lưu niệm dù có được tặng bạn cũng tuyệt đối không nên mang về nhà

Thursday, August 23, 2018

Những người mẹ đưa hết tài sản cho con

Và nỗi đau cuối đời


Trong cuộc đời đầy rẫy những buồn phiền này, có lẽ không nỗi đau nào bằng nỗi đau của cha mẹ khi có những đứa con thiếu tình, cạn nghĩa. Cuối cùng phải đưa nhau đưa ra pháp đình nhờ can thiệp.
Những bài viết thuộc dạng này ở VN khá nhiều, khiến ta chán ngán cho một xã hội đạo đức bị băng hoại, bị biến chất trầm trọng.
Câu nói từ ngàn xưa : "Mẫu tử tình thâm" hình như đã không còn ý nghĩa ở thời nay? (QN11)

Wednesday, August 22, 2018

Cách làm xíu mại viên

Quinhon11

ảnh minh hoạ

Xíu mại là một món ăn bình dân, thường được dùng chung với bánh mì, mì ống hay với cơm nóng. Là một món ăn dặm, ăn chơi được nhiều người ưa thích. Cách làm món này cũng rất đơn giản không cầu kỳ. Tuy nhiên mỗi vùng miền có những đặt biệt, nguyên liệu 
gia giảm khác nhau. Cục thịt xíu mại đạt tiêu chuẩn chung phải mềm và thơm. Mềm nhưng không bả, không khô, vẫn còn độ dai của thịt.