Saturday, June 30, 2018

Tự làm bánh xèo hải sản tại nhà

Món ăn này có nguồn gốc từ Đại Hàn. Vỏ bánh giòn, hương vị hải sản đặc trưng chấm với nước tương sẽ khiến bạn xuýt xoa không ngừng.
Nguyên liệu:
** Phn Bột bánh
– 150g bột mì,1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 ít tỏi bằm – Các loại hản sản: mực tươi, tôm, ngao, sò, mỗi loại 100g – 2 quả trứng gà – Hành lá, ớt tươi, giấm, rượu trắng.

** Nước chấm
– 3 thìa nước tương – 2 thìa giấm – Vừng rang, đường trắng, hành thái nhỏ


** Cách làm:

Thursday, June 28, 2018

Đèn đá muối : Lợi ích và sự huyền bí

Himalayan pink salt lamps 
Quinhon11





Ba năm trước, chị Marie, một khách hàng khi nghe mình than không khỏe, người thường mệt mỏi, chị đã giới thiệu cho mình loại đèn đá muối Himalaya này. Với giọng phấn khích chị nói về lợi ích mà chị  nhận được từ chúng. Chị kể về những cảm nhận huyền bí giúp sức khỏe chị tốt hơn, cũng như chuyện ông Xã chị lúc đầu không tin, rồi sau cũng phải tin vì thực tế chứng minh khá rõ ràng. Chị còn hướng dẫn mình nên mua ở trang web nào, chọn màu sao cho có ích và đẹp. 

Tuesday, June 26, 2018

HÃY CAN ĐẢM VỨT BỎ

Đinh Tấn Khương



Đã gần 30 năm mà tôi chưa quên được câu nói của cô dược sĩ có phòng thuốc bên cạnh phòng mạch của tôi lúc ấy, đó là lời phát biểu sau đợt dọn nhà: “Hãy can đảm vứt bỏ thì mới cảm thấy thoải mái trong cuộc sống”. Nghe thì nghe vậy chứ khó mà làm theo lời nhắn nhủ chân tình đó.

Monday, June 25, 2018

Việt Nam ngày nay, khi chẳng còn gì để mất

Đã đến lúc tức nước vỡ bờ

.

Người dân Việt nam hôm nay đã không còn  im lặng  khuất phục..
Không cho xét nhà lúc 1 giờ sáng nếu không  xuất trình được chứng minh mình là công an ..

Friday, June 22, 2018

Sống chậm

                   Tôi, bạn, tất cả chúng ta có cần sống vội?
                   Ừ thì đời ngắn lắm!
                   Ừ thì còn được trải qua biết mấy lần mùa xuân nữa đâu!
                   Ừ thì ai có thể biết trước ngày mai thế nào!
                   Nên cứ sống chậm thôi, chớ vội vàng!


Sống chậm, thật chậm để ta còn nhìn thật lâu cái đẹp, cái hữu tình mà cuôc sống ban tặng, để tận hưởng đủ hỉ nộ ái ố, cái đáng vui, cái thật buồn, đôi lúc thật hạnh phúc, đôi khi lại quá đỗi đau thương.

Ta sống chậm để từng phút giây bên gia đình mình thật sự trọn vẹn, không chen chút nổi một lần nuối tiếc, khômg rách toạt vì những lo toan cho cuộc sống vội vàng.
Khi chúng ta sống vội, chúng ta lao vào những thứ ta cần và quên đi những thứ ta đã có, chúng ta chẳng ngại vứt đi mọi thứ chỉ để cố đạt được những thứ cao quý hơn. Chúng ta bỏ mặc bạn bè, quên mất gia đình, mặc kệ cảm xúc, chúng ta dung túng cho cách sống vội, nuông chiều cho cách nghĩ về thời gian, chúng ta chạy, chạy thật nhanh và chạy một mình.

Thursday, June 21, 2018

Mai tôi đi

                     Đưa người ta không đưa qua sông 
                          Sao nghe tiếng sóng vọng trong lòng?
                            Bóng chiều không thắm, không vàng vọt
                          Sao đầy hoàng hôn trong mắt trong
                              (Tống biệt hành: Thâm tâm)

               
        

Wednesday, June 20, 2018

IM LẶNG CÓ PHẢI LÀ ĐIỀU CẦN THIẾT

Đinh Tấn Khương

Thấy điều đúng mà không hành động, đó là hèn nhát. - Nho giáo

                                   "Khóc là nhục. Rên, hèn. Van, yếu đuối
                                    Và dại khờ là những lũ người câm
                                    Trên đường đi như những bóng âm thầm
                                    Nhận đau khổ mà gởi vào im lặng” (TH)
                                                  (Văn nô Tố Hữu, 7/1938)
Lâu nay gần như tôi không còn muốn quan tâm đến tình hình Việt Nam, vùng đất mà tôi luôn nhận là quê hương thứ nhất. Lý do không phải là vì thời gian sống ở quê hương thứ hai này dài hơn nơi tôi được sinh ra, được nuôi lớn và đã cho tôi rất nhiều kỷ niệm khó quên. Cũng không phải giờ đây chúng tôi đang có một cuộc sống ổn định, tài chánh sung túc và các con đều thành đạt mà quên mất Việt Nam. Mà chính là, tôi thật sự ngao ngán khi chứng kiến sự im lặng kéo dài của người trong nước trước những bất công và hiểm họa Hán hóa không còn xa.

Tuesday, June 19, 2018

Bánh bột củ cải chiên

Quinhon11

Hình minh hoạ

Bánh củ cải, món ăn bình dân có cách làm đơn giản nhưng khoái khẩu lắm. Trước đây lúc còn ở gần chị chồng bên San Jose, mình thấy chị mài củ cải trắng, thường xuyên làm món bánh này cho gia đình dùng. Vậy mà, không hiểu sao, lúc đó mình lại chẳng mấy quan tâm đến món này. Sau khi dọn qua Houston, mỗi lần đi ăn Tân Tân là các bạn và ông xã đều kêu món bánh bột chiên này. Ăn riết giờ ghiền luôn.

Monday, June 18, 2018

Giới trẻ đã đứng lên- Tổ quốc đã vươn mình

Ngọn đuốc William Nguyễn

Quinhon11

.

Câu chuyện Will Nguyễn như một làm gió mới, đã mở toang cánh cửa tự do, truyền cảm hứng rộng rãi khắp thế giới, tạo nên một trang sử mới, trang sử đấu tranh cho tự do, cho sự toàn vẹn lãnh thổ. Đồng thời mở mắt cho toàn thế giới về sự  nhơ nhớp, không thể tha thứ của chính quyền CSVN. 

Sunday, June 17, 2018

Dù ngày mai có ra sao.. ta vẫn tiến bước..

Quinhon11



Mấy tuần nay mình bận lắm. Tôm khô mới vô mùa. Mình thì dự tính buôn bán lai rai thôi, đợi ngày " ông già' của mình nghỉ hưu non thì hai vợ chồng hưu cùng lúc. Bây giờ ông ấy còn làm, thì mình cũng dư một khoảng thời gian sau phần vườn tược, cơm nước. Do ông hăm he, đòi nghỉ làm hoài nên mình lúc nào cũng trong trạng thái: sẳn sàng buông tay, vác ba lô đi bụi

Friday, June 15, 2018

Thế nào là bạn già?

 Đây chính là đáp án đẹp nhất ta từng thấy


Thục Anh - theo: Secretchina 

Bạn già không chỉ là danh xưng vợ chồng, còn là tri kỷ, người bạn, người yêu, người thân với ta nhất. Có thể chia sẽ đắng cay ngọt bùi, bên cạnh ta trong suốt nửa đời người, đó chính là bạn già


QN và bạn già
Bạn già là bằng hữu, là nghĩa tình lâu bền nhất 
Cuộc sống có hợp tan, bạn bè có ly biệt, nhưng có một người bạn sẽ luôn ở bên cạnh, sống cùng với ta, cùng ta chia sẻ mọi niềm vui nỗi buồn. Người bạn này chính là bạn già. 

Vợ chồng muốn hòa thuận với nhau, trước tiên cần xem nhau như bạn. Có như thế, thì dù đi qua mấy chục năm phong ba bão tố, bạn già chính là người bằng hữu hiểu ta nhất, tôn trọng và dành cho ta những khoảng trời riêng. 

Thursday, June 14, 2018

Mứt vỏ cam

Gaumisa


Mua 5 trái cam cắr ra đươc 535gr vỏ như vẩy sau khi cắt bỏ vỏ luạ còn lại 5 trái cam ăn ngọt lịm chợ trời nhỏ SJ bán 1đồng/3 lbs 5 trái này chỉ gần 3 đồng thôi rẻ quá vưà có cam ăn và vỏ thỉ làm mứt chỉ cần bạn làm siêng 1 chút thôi

Hào khí 10-06-2018

Wednesday, June 13, 2018

Phát biểu hay của Emily

Quinhon11

Sáng nay hai vợ chồng ngồi theo dõi tin trên các trang mạng, mình hỏi ông xã: 
- Anh ơi! em đưa clip này lên web mình được không?
Ông Xã: Why not?
Anh ơi, lở tụi an ninh mạng đánh sập hoặc phá trang web của mình thì sao
Ông Xã: Cùng lắm thì hậu quả là như vậy. Mất một trang mạng có sá gì với mất nước.
Ông ấy nói thật đúng. Đây là điều mà mình có thể góp một tay trong lúc dầu sôi lửa bỏng này



Nữ Tướng Dân Chủ TV
https://www.youtube.com/watch?v=zJMHQCg0ZtI


VAI TRÒ SINH TỐ D VÀ SỨC KHỎE

BS Đinh Tấn Khương

Hầu hết chúng ta đã nghe và biết sinh tố D cần thiết cho sức khỏe, hãy thử tìm hiểu vai trò của sinh tố D đối với cơ thể là gì và nguồn cung cấp của loại sinh tố nầy đến từ đâu.

Vai trò của sinh tố D là gì:
-  Cơ thể chúng ta cần sinh tố D để giúp hấp thu calcium, hổ trợ sự phát triển của xương và giữ cho xương được rắn chắc và khỏe mạnh.

-  Sinh tố D ngăn chận sự phóng thích kích thích tố tuyến phó giáp trạng. Kích thích tố nầy tái hấp thu mô xương khiến cho xương bị dòn, mỏng và dễ gãy

-  Cơ thể chúng ta cũng còn cần sinh tố D cho một số chức năng quan trọng khác nữa. Theo một số khảo sát cho thấy sinh tố D có thể giúp ngăn ngừa ung thư đường ruột, ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến… và cũng còn giúp trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh tự miễn nhiễm (autoimmune diseases), loãng xương, trầm cảm, tiểu đường, bệnh tim, cao huyết áp và multiple sclerosis.

Tuesday, June 12, 2018

Lòng Dân tạo ra Phép Lạ!

Ngô Nhân Dụng

Như hàng triệu người Việt Nam khác, suốt ngày Chủ Nhật chúng tôi theo dõi những cuộc biểu tình ở Việt Nam. Như nhà thơ Hoàng Hưng nhận xét, đây “là lần đầu tiên sau 1975, có cuộc TỔNG BIỂU TÌNH TOÀN QUỐC kéo dài suốt ngày, gồm hàng vạn người!”

Hoàng Hưng nhắc lại lời tiên tri của một nhà thơ khác. Đỗ Trung Quân đã đoán trúng trên Facebook  khi nói với tay cảnh sát đến thăm dò để ngăn chặn trước không cho ông tham dự: “Tôi không đi biểu tình (vì ốm yếu và bị chặn) nhưng sẽ có hàng triệu người đi

Địa chỉ mới nhất thuận lợi cho Tiền Đại Hội CHS LTQN 2018 / Nam Cali.


1. Để thuận lợi cho việc sinh hoạt, Tiền Đại Hội CHS LTQN 2018 / Nam Cali. sđược tổ chức tại

Thanh Sang Studio
8345 Garden Grove Blvd.
Garden Grove, CA 92844

Ngày 7 tháng 7 năm 2018
Từ 2:00PM đến 8:00PM

2. Tiền Đại Hội sẽ không tổ chức tại tư gia GS Vũ Xuân Trinh.

Trân trọng.

Cám ơn Việt Nam

Tấn Lê



                             Tôi đã khóc khi vào trang youtube
                             Thấy Sài Gòn thức giấc giữa cơn mơ...
                             Đẹp làm sao bao năm tháng mong chờ...
                             Sài Gòn thức tỉnh... Ôi Sài gòn tỉnh thức... !

Monday, June 11, 2018

Trung Quốc - những “Tiểu Quốc” mang tên “Đặc Khu”

By Mạnh Kim


Dự luật thành lập ba đặc khu kinh tế (Vân Đồn-Quảng Ninh, Bắc Vân Phong-Khánh Hòa, Phú Quốc-Kiên Giang) đang gây chú ý không chỉ bởi yếu tố thời hạn cho thuê đất có thể lên đến 99 năm mà là sự lo lắng về một cuộc đổ bộ của Trung Quốc, cát cứ ba vị trí ảnh hưởng an ninh quốc gia.

Saturday, June 9, 2018

Việt nam mình giờ đi về đâu?

Một buổi sáng thứ bảy thật buồn.
Quinhon11


                                        Từng đoàn người đi, 
                                        chẳng nề chi. Già trẻ gái trai,
                                        giơ cao tay. Chống quân xâm lược,
                                        chống kẻ nhu nhược. Bán nước Việt Nam





Friday, June 8, 2018

Chỉ vài năm nữa...

Kim Loan


Chẳng biết có phải bị ảnh hưởng do bệnh phong thấp của Má mình hay không, mà từ khi bắt đầu bước chân vào tuổi lục tuần, thì hễ cứ đến tiết Thu - Đông là “bệnh nghề nghiệp” của mình lại tái phát. Nên mình tự trấn an : “Có lẽ đau nhức khớp xương chỉ giảm khi tiết trời nắng ấm với sự hỗ trợ của thuốc men, chứ bệnh này thì không bao giờ dứt hẳn đâu !”.

Thursday, June 7, 2018

Loài hoa “đôi cánh thiên thần” quí hiếm




Sinh trưởng và phát triển ở điều kiện yêu cầu cực cao, những bông hoa "đôi cánh thiên thần" rất hiếm, phải may mắn lắm mới có thể bắt gặp chúng ở trên những dãy núi cao ngất ngưởng thuộc miền tây nước Mỹ.

Wednesday, June 6, 2018

Làm nước hàng màu cho những món kho

Quinhon11

ảnh minh hoa trên NET
Khi chúng ta kho thịt, cá, hay ngay cả món um, xào, chiên .. Chúng ta cũng thường cần thêm chút màu cho món ăn thêm phần đậm đà, đẹp mắt. Kích thích phần nhìn và thỏa mãn phần ăn. 

Thật vậy, nồi thịt đôi khi chỉ cần thêm chút màu đường sẽ trở nên ngon hơn, miếng thịt, miếng cá săn hơn. Thế nên, phần màu đường là phần không thể thiếu trong gian bếp mọi nhà. Nếu không có sẳn dừa tươi ở nhà, bạn có thể thay thế nước dừa bằng nước lạnh cũng không sao.

Tuesday, June 5, 2018

Khoảng khắc ấy, được làm người

Tuấn Khanh

Phú Quốc, một trong 3 đặc khu được đề nghị

Sau những giờ phút tức giận, thậm chí là tuyệt vọng... có lúc tôi lại cảm thấy vô cùng thú vị về giai đoạn này của nước mình. Một giai đoạn rực rỡ xảo trá của những kẻ cầm quyền, và u uất khủng khiếp của hàng triệu người dân đang nhìn thấy viễn cảnh mình bị cai trị bởi bọn phản bội.

Monday, June 4, 2018

6 động tác đơn giản giúp xoa dịu đau nhức

Thư giản bàn chân sau một ngày làm việc


Dưới đây là 6 động tác tập tại chỗ đơn giản, giúp đôi chân giảm mệt mỏi, đau nhức, bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào.

Tiến sĩ Helena Reid đã từng nói: “Nếu bàn chân của bạn không khỏe mạnh, nó ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống của bạn”.

Sunday, June 3, 2018

Trên sóng nước San Pedro

Lê Huy

Nhờ Cali đổi giờ từ khoảng giữa tháng Ba, nên hôm nay “Ông Mặt Trời” dường như thức dậy sớm. Nắng mai hiền hòa ấm áp lan tỏa thành phố Westminster. Khách lần lượt đến bến xe khá đầy đủ. Vài vị khách chụp hình quang cảnh ở đây trong nắng mai tuyệt đẹp đầu ngày.


Saturday, June 2, 2018

Làm bánh bột lọc với máy Dash mini maker gridler

Gaumisa - Kim Nguyễn



Mới được bạn chia sẻ, hướng dẫn làm bánh bột lọc ăn rất ngon mà nhanh l khỏi phải bắt bánh, luộc gì cả. Mình đem lên chia sẻ cách làm cùng các bạn

Làm bánh bột lọc với máy Dash mini maker gridler

Friday, June 1, 2018

Nửa Năm Trên Facebook

Tuyết Vân

Thirteen people are silhouetted against a setting sun coloring the sky vibrantly



Khi nghe tôi đang viết về cảm tưởng của mình sau nửa năm dùng Facebook liên lạc với bạn bè cũ Thuỳ, bạn tôi, cười chọc:

Thiên hạ dùng Facebook nát nước mà giờ này chị viết nửa năm trên Facebook! 

Đâu có sao. Cũ người ta, mới của mình.