Cảnh báo về ‘hợp chất độc hại’ từ những chai nước quá nóng

Sam Nguyễn 

Các nhà khoa học tiết lộ nguy cơ mới khi uống nước từ chai nước bằng nhựa, đặc biệt là vào những ngày nắng nóng.

Theo một phân tích ngành của Grand View Research, người Mỹ mua khoảng 50 tỷ chai nước mỗi năm.

NGÓ KHOAI NƯỚC

T.g. Lương Hòa

Còn ai nhớ món này không nhỉ? Ngó khoai nước hay còn gọi là dãi khoai nước tùy theo địa phương bạn gọi. Một món ăn dân dã mà ngon miệng làm tôi nhớ mãi đến tận ngày hôm nay.

Hơn năm mươi năm rồi đấy! Nồi canh ngó khoai mẹ tôi thường nấu cho cả nhà cùng ăn, đơn giản lắm chỉ là tôm, cua, cá, ốc... Ngoài đồng ruộng bắt về. Món này mà nấu với thịt heo có chút mỡ béo béo, ngậy ngậy thì quả là tuyệt vời. Nhưng thời bao cấp ấy, nghèo đói thiếu thốn lấy đâu ra lắm xương, nhiều thịt như bây giờ?

Gỏi Cá

Hovan Nguyen

 Nhà làm

PS: Hôm qua nói đến mâm gỏi cá. Có vài người hỏi cách làm nên tôi viết bài này.

Có nhiều cách làm khác nhau, tùy theo truyền thống của mỗi địa phương và gia đình. Nhưng giống nhau ở một điểm: Cá không nấu chín bằng lửa.

Con Trai Duy Nhất Của Tỳ Phú Xuất Gia

 Nhà sư Ajahn Siripanno đi khất thực 

ii

Nhà sư đang khất thực trong hình là con trai duy nhất của tỷ phú giàu thứ 2 Asean, ông T.Ananda Krishnan cũng là chủ tòa tháp đôi Petronas ở Kuala Lumpur.

Khoảng hơn 10 năm trước, tỷ phú T.Ananda Krishnan bỗng dưng mất liên lạc với người con trai duy nhất của mình nên ngài khởi sự đi tìm con.

GIÚP VẬT VẬT TRẢ ƠN - Chuyện Con Vích Biển

Chuyện là ông anh mình đi Cà Mau chơi mua được 1 con VÍCH BIỂN 50kg giá 20 triệu. Định bụng là mang lên SG làm thịt ăn.  Khi mang lên tới nhà nhìn thấy nước mắt nó cứ chảy ra hoài, cả nhà nói là nó đang khóc, thấy vậy nên mọi người kêu anh mang phóng sinh đi. Cơ mà  anh nghĩ không cho ăn thì thôi anh đem ra nhà hàng bán lại cũng được  50tr. Chị vợ biết được nên cản lại và nói bao nhiêu tiền cũng không bán vì nhìn nó khóc cả nhà đều khóc theo ....

Tâm tình cuộc sống

 Hovan Nguyen

Hiếm mới quý.

Theo quy trình kinh tế: Cái gì hiếm thì qúy. Hiếm có nghiã là các sản phẩm có ít so với nhu cầu của người tiêu- dùng. Thí dụ: Hột xoàn càng to càng qúy, vì rất nhiều bà thích hột to, mà có qúa ít đá to để sản xuất được những hột này. Dĩ nhiên vì nó ít, nên mắc mới qúy chứ rẻ thì đâu còn qúy nữa. Nếu mà qúy bà có cái nhìn giống tôi: Báu gì cái viên đá vô tri, vô giác ấy. Khoe được tí xíu chả béo bổ, bõ bèn gì, mai kia không cần nữa kiếm chỗ bán lại thì mất đi hơn nửa giá trị lúc mua. Thật là phí của!

GÀ CHIÊN LÁ QUẾ ĐÀI LOAN

Cách làm Gà chiên lá quế Đài Loan giòn rụm , thơm ngon 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500g thịt đùi hoặc ức gà

- 1 gói bột khoai tây

- 1 ít lá quế

-  Gia vị: 

Nước tương, muối, tiêu, bột gừng, ngũ vị hương, rượu gạo, bột bắp

Cách Chế biến:

Tuổi già là chốn bao xa?

QN!!

Già là như thế nào nhỉ? Bao giờ ta sẽ già? Già rồi ta làm gì nhỉ? Già? Cái già với tuổi trẻ sao mà nghe chênh vênh thế! Có chút mơ hồ xa xôi, có chút sợ hãi, có chút bâng khuâng cho những điều vô định.

Tôi không rõ lý do vì đâu mà trong một khoảng thời gian rất dài, tôi luôn đọc nhầm tên tản văn “Ai qua là bao chốn xa” trích trong tập Nếu biết trăm năm là hữu hạn của Phạm Lữ Ân thành “Ai qua là chốn bao xa”.

Sầu riêng – ‘Vua’ của các loại trái cây!

 Sam Nguyễn 

Tin tốt cho những ai “ghiền” loại trái cây mình da xù xì nhưng ruột thì ngon ngọt tuyệt vời này là sầu riêng có rất nhiều lợi ích bất ngờ, bao gồm tăng cường sức khỏe và làm đẹp.

Những lợi ích của trái sầu riêng phải kể đến là:

1. Chống lão hóa

Thuốc Nam

Hovan Nguyen 

Thú thực, tôi chả tin vào thuốc Nam, nhất là các loại quảng cáo trên mạng: Trị dứt tiểu đường, trường sinh bất lão v.v  

Bởi hiểu rằng: Dù thân thể con người có cấu trúc khoảng 98% đặc tính chung, nhưng mỗi người được cha mẹ sinh ra đều có một thể chất, một số tế bào khác nhau (tạo ra DNA khác nhau). Nên khi trị liệu một căn bệnh đặc biệt nào đó phải có một lộ trình: Khám tổng quát - chuyên khoa - xét nghiệm - chẩn đoán - trị liệu ...  

Xế chiều rồi…

Liên Kim

          Xế chiều rồi… tôi bất chợt nhận ra
          Đoạn đường cuối với tôi còn rất ngắn
          Và tôi hiểu tôi phải luôn trân trọng
          Mỗi ngày qua tôi phải cố gắng hơn.

Có một ngày nào đó, bạn bỗng nhận ra mình đã già!

Đó là khi bạn không còn hứng thú với những thứ lòe loẹt, những cảnh sắc rực rỡ, những nơi náo nhiệt và ồn ào thanh âm.

Già, là khi bạn thức dậy lúc 4 giờ sáng, chỉ để nghe tiếng gà gáy ban mai và nằm đợi ánh bình minh lóe sáng sau rèm cửa…

Bánh Tiêu sữa

Nguyên liệu ~ Cho 10 cái bánh

-  Sữa tươi không đường 110 ml
-  Dầu ăn 1 muỗng cà phê
-  Men nở 1 muỗng cà phê
-  Hạt mè 10 g (mè trắng)
-  Bột mì 200 g (Bột mì đa dụng - bột mì số 11)

Bông Lúa Chín Nó Cúi Đầu

Hovan Nguyen

Ngạn ngữ có câu: Cuộc đời  có giới hạn, sự học thì vô cùng. Ta hãy đem cái giới hạn của cuộc đời để tìm hiểu cái vô cùng của sự học.

Thủa còn  ngồi ở trung học. Toán, lý-hoá, vạn vật, việt văn, anh văn, pháp văn, lịch sử, công dân giáo dục...Mỗi môn là một thầy hoặc cô.

Tôi cảm thấy an bình trong cuộc sống ở đây - Na uy

DR: THẮNG TRẦN

Ong Bà Thắng Trần

 Xin chia sẻ lại dòng suy nghĩ và suy tư của tôi cách đây 2 năm, và cũng ngày giổ của ba tôi. Xin ba má nơi nước trời cầu nguyện cho những người con phải vì chế độ bất nhân mà phải tha hương.

Buổi sáng sớm chủ nhật không tiếng xe, không khí thật trong lành sau cơn mưa đêm qua. Cầm ly cà phê ra vườn ngắm hoa và rau, cảm giác thanh bình và nhẹ nhàng. Sáng chủ nhật ở Nauy.

Giữ gìn khoảng cách

 4 CHỮ VÀNG TRONG QUAN HỆ GIỮA NGƯỜI VỚI NGƯỜI: GIỮ GÌN KHOẢNG CÁCH

Tục ngữ có câu: "Khoảng cách tạo nên vẻ đẹp". Cho nên quan hệ tốt nhất giữa người và người chính là bốn chữ : "Giữ gìn khoảng cách".

Khoảng cách càng gần, khuyết điểm cũng sẽ càng rõ ràng, giữ một khoảng cách thích hợp mới có thể thu hút lẫn nhau.

Khoảng cách tạo nên vẻ đẹp, đây là quy luật tự nhiên. Trời và đất có khoảng cách, cho nên mới tạo ra vẻ đẹp rộng lớn bao la; ngày và ngày có khoảng cách, cho nên có đêm tối và ngày sáng; tháng và tháng có khoảng cách. Vì vậy tạo ra trăng khuyết trăng tròn; người với người có khoảng cách, cho nên có lo lắng và nhớ nhung.

Nấm Ngón Tay Của Người Chết - (Xylaria polymorpha)

Bạn đang đi dạo trong rừng vào một buổi chiều cuối tháng 10 trong lành, ngửi thấy mùi thơm nồng nặc của những chiếc lá mục và lắng nghe tiếng lá sồi khô xào xạc trong gió. Bạn quyết định nghỉ chân, ngồi trên một gốc cây già, nhai một quả táo và quan sát thế giới tuyệt vời này

HOA GÀI TRƯỚC CỬA

..Hơn chục năm trước, tôi chạy đôn đáo mấy cái chợ Ba Đình, Hoàn Kiếm cả cổng chùa Trấn Quốc, Hoè Nhai, cửa đình Quan Thánh, Ngũ Xã... tìm mua gói hoa đĩa mà người ta chỉ còn bán hoa cành. Hôm đó bà bán mẹt hoa lan ở Hàng Khoai cũng biến đâu mất.

Ba Ơi, Trời Gió…

Nguyễn Thị Thanh Dương

Ông Hậu mở closet gần cửa ra vào lấy chiếc áo khoác vắt ra ghế sofa gần đó rồi lấy đôi giày của mình trên kệ giày dép đi vào. Ông vừa “thông báo” với Quỳnh con dâu là ông muốn đi dạo ngoài công viên, con dâu đứng trong bếp dặn dò :

- Ba đi chừng một tiếng về nhà ăn cơm là vừa, chiều nay chồng con đi làm về anh còn ghé tiệm thuốc tây lấy thuốc cho ba.

- Ba biết rồi…

Những đặc điểm thú vị nhất về rái cá

Rái cá là động vật biển bán thủy sinh ăn thịt, thuộc họ Mustelidae, bao gồm chồn, lửng, chồn hương, chồn sói và các động vật khác. Ngoài vẻ ngoài đáng yêu, rái cá còn là loài động vật vô cùng thú vị. Theo Medium.

THỜI GIAN VÀ THẾ GIỚI NGƯỜI GIÀ

Rất nhanh và rất nhỏ. Bửa nào không đi bác sỉ hay bệnh viện, ra nhà thuốc lấy thuốc hay đến các phòng thí nghiệm thì rảnh chút ít. Sáng bưng ly cà phê ra vườn, nói vướn cho ngon thật ra chút ít đất chung quang nhà, trồng cây cho vui đở nhớ quê nhà, Vận động đôi chút. Tưới nước xịt thuốc, bắt sâu, cắt cành tỉa lá. Lúc này quá nắng lại hợp với các cây nhiệt đới bông trái ra rất nhiều, không cần thụ phấn mà mỗi nhánh nhỏ mãng cầu dài ra bốn năm trái. Mình thấy trái nào tròn đẹp giử lại, còn bao nhiêu phải ngắt bỏ để cho trái được lớn. Nhản, sơ ri cũng vậy, nếu không cây không nuôi nổi. 

Thực phẩm màu tím, vừa đẹp, vừa tốt cho sức khỏe

(Hình minh họa: Polina Kovaleva/Pexels)

Một nghiên cứu cho thấy, chất anthocyanin trong rau củ quả màu tím tốt cho dạ dày, não bộ, nâng cao sức khỏe tim mạch, và còn hơn thế nữa.

Viêm túi mật - Máu đóng cục trong tĩnh mạch

 

Tại sao bị viêm túi mật và cách điều trị.

Những cơn đau này thường gặp sau những bữa tiệc thịnh soạn mà người ăn vì ngon miệng đã ăn quá nhiều, đặc biệt là chất béo. Triệu chứng thường thấy của viêm túi mật là đau bụng, nôn ói, nóng sốt, ớn lạnh, đổ mồ hôi và sình bụng. Vị trí cơn đau viêm túi mật nằm ở phần trên góc phải của bụng và có thể lan lên tới vai. Nếu không điều trị, cơn đau có thể kéo dài cả mấy giờ hoặc suốt ngày, đau nhiều nhất khi ta thở sâu.

Bánh chuối nướng

Mai Lê

Mình đã từng thử nhiều công thức bánh chuối nướng nhưng công thức này là chân ái với mình (tính đến thời điểm bây giờ )

Nguyên liệu:

•10 quả chuối sứ chín

•100gr đường nâu

•1 ít rượu rhum (ko có cũng được)

•150ml sữa tươi

•200ml cốt dừa

•2 quả trứng gà

HIỆN TƯỢNG THẦY THÍCH PHÁP HÒA.

.Chuyện chẳng có gì đáng nói nếu như cách đây không lâu, trên trang Fb tôi “lọt” vào clip video thầy Thích Pháp Hòa (dưới đây mạn phép được gọi là “Thầy”) đang thuyết pháp. Điều tôi ngạc nhiên không phải là những gì thầy nói, mà ở chỗ sao thời buổi này lại có một thầy “mặt hoa, da phấn”, diện mạo, cách ăn nói lại không khác thầy Đường Tăng khi xưa bên Tàu thời Đường trong phim “Tây Du ký” là mấy.

Trà đào giải nhiệt

QUINHON11

Năm nay đào (peach) được mùa, chợ bán giá khá rẻ nên mình mua về làm trà đào. Đây là công thức làm trà đào do chị Tram Đao gởi cho mình. Mình làm thử lần đầu thành công mỹ mãn nên chia sẻ lại với mọi người 

Lời cáo biệt tốt đẹp

Nữ sĩ Quỳnh Dao nhà văn, nhà biên kịch với các tác phẩm điện ảnh nổi tiếng được chuyển thể như " Mùa thu lá bay", "Xóm vắng", "Hải âu phi xứ", "Dòng Sông Ly Biệt", "Hoàn Châu Cách Cách"... Mới đây, bà đã có một tâm thư dặn dò con trai và con dâu lo lắng cho chuyện hậu sự sau này của bà.

Cách diệt rệp sáp cho cây

Cách diệt rệp sáp bằng phương pháp tự nhiên cực kì hiệu quả, dễ làm tại nhà

1. Rệp sáp là gì?

Rệp sáp là một loài côn trùng gây hại rất nhỏ, thân mềm, chiều dài chỉ khoảng 1/8 inch khi trưởng thành. Chúng có nhiều màu sắc: xanh, trắng, vàng, đỏ, nâu và đen. Rệp sáp có thể được tìm thấy thành từng đàn, chúng hay bám trên thân ngọn và bên dưới lá. 

NHÀ MẸ

 Nguyễn Đông Ngoạc

- Con ơi! Mẹ muốn về nhà. Vừa bước vào căn phòng trong viện dưỡng lão, bà nắm tay người con trai và kéo ngược ra cửa.

- Ở đây có nhiều bạn cho mẹ nói chuyện, có người nấu cơm cho mẹ ăn và có y tá chăm sóc tốt hơn ở nhà mẹ à. Con trai đáp nhỏ nhẹ.

Bà nhìn quanh căn phòng, vẫn nắm chặt tay con trai không chịu buông tay ra và nói tiếp.