Wednesday, October 31, 2018

Cho Người Già Bệnh

Chuẩn bị cho ngày lâm chung.
 HT THÍCH THANH TỪ

Hôm nay tôi có bài thuyết pháp ngắn về đề tài cho người già bệnh. Lý do có bài pháp này là vì một Phật tử đến yêu cầu chúng tôi rằng có cha mẹ già bệnh nặng, nên muốn khi cha mẹ lâm chung được tỉnh táo sáng suốt, không bị hôn mê hoảng sợ. Vì tình của người Phật tử hiếu thảo nên tôi hứa, đồng thời cũng nghĩ thương người già bệnh trong khi mệt mỏi đau đớn, nên chúng tôi nói bài pháp này.

Một tăng sĩ đang chăm sóc con chó, trong khi con khỉ ngủ trên cổ ngài

Monday, October 29, 2018

Chính phủ đã thay đổi chương trình người tỵ nạn Mỹ như thế nào?

Lê Minh Hải

Hàng vạn người Việt Nam đã đến Mỹ thông qua Chương trình Người tỵ nạn và ODP của Chính phủ Mỹ. Bây giờ, hãy xem Chương trình Người tỵ nạn đang thay đổi như thế nào:

Sunday, October 28, 2018

Chim mía Tây Sơn

BÙI NGHĨA



Mỗi lần ghé huyện Tây Sơn, tôi lại tìm đến quán ăn có món đặc sản chim mía. Nhớ lần đầu, nhìn chiếc dĩa trắng phau, có hơn chục con chim nhỏ xíu dù được nướng vàng óng mà vẫn “hãi”. Phải tới khi các bạn đi cùng động viên, thậm chí thách đố, tôi mới dám nếm thử con chim mía nhỏ xíu kia. Thêm vài lần “bạo dạn” nữa, tôi đâm “nghiện” và thích món này.

Saturday, October 27, 2018

Thuật ngữ “Mệnh lý Bát tự”

Dùng tiền tài vượt quá phúc phận, phải đánh đổi bằng chính tuổi thọ của mình


 (Ảnh: Depositphotos)

Theo thuật ngữ “Mệnh lý Bát tự”, trong câu chuyện dưới đây minh chứng một điều rằng nếu như phúc phận của một người vượt quá những gì họ xứng đáng được hưởng, ông trời sẽ rút ngắn tuổi thọ của họ.

Friday, October 26, 2018

Chuyện chú A Tỷ và Tiểu Thanh

Một câu chuyện rất ly kỳ, chỉ có thể xẫy ra tại Việt nam

Saigon, Tháng mười 2018 - Đỗ Duy Ngọc (Facebook)



Đỗ Mười, cha đẻ của cải tạo tư sản Miền Nam vừa mới qua đời. Đâu đó trên mạng, người ta gọi ông là bồ tát. Chiến dịch đánh tư sản miền Nam đã khiến hàng trăm ngàn người khốn đốn, nhiều người thiệt mạng ở các vùng kinh tế mới hoặc trên đường vượt biên mà phần nhiều hệ lụy từ đây mà ra.

Lòng vả, lòng sung

Tạ Phong Tần

Người Việt từ xưa có những câu ca dao, tục ngữ, thành ngữ rất hay. Các cụ thường dạy con cháu bằng ca dao, tục ngữ, thành ngữ và ai cũng coi đó là chuẩn mực, “khuôn vàng thước ngọc” trong ứng xử xã hội. 



Thursday, October 25, 2018

Yêu Cà phê và thích nấu ăn ..

Hai sở thích này đều làm bạn hạnh phúc





Đối với một số phụ nữ, nấu ăn không chỉ là công việc nhà mà còn là thú vui trong cuộc sống thường nhật. Nấu ăn khiến họ thư giãn hơn, vui vẻ hơn, sáng tạo hơn và tất nhiên sẽ hạnh phúc hơn.
Hãy cùng tìm hiểu tại sao việc nấu ăn lại có khả năng nâng cao chất lượng cuộc sống của bạn nhé.

Wednesday, October 24, 2018

“Double dipping” hay “Chấm mút chung”


Tiểu Vân Ph.
Hình như tiếng Việt không có từ vựng tương đương “double dipping” nhưng nôm na hiểu “double dipping” là “chấm mút chung.”
Mỗi lần có ai đi chơi xa về, mình thường hỏi thăm là đi chơi vui không. Thì đa số đều bảo là vui, dĩ nhiên, đi chơi mà! Nhưng có một chuyện mà phần lớn người đi khu vực Châu Á khi về phàn nàn là, chuyện đi ăn chung với người địa phương và “bị” người ta gắp đồ ăn mời, ôi ớn ớn mà ngại không dám nói!

Muốn làm nghệ sĩ, trước tiên Mỹ Linh nên học làm người!

Nhà báo Bạch Hoàn 

Thưa chị Mỹ Linh! Muốn làm nghệ sĩ, trước tiên chị phải học làm người.
Sau khi đọc xong status mới nhất của người phụ nữ được cho là ca sĩ có tên Mỹ Linh, sau khi đọc thông tin chị Mỹ Linh la làng doạ kiện, tôi quyết định một lần nữa phải nhún mình nhìn xuống để ban cho ngữ ca nô này vài lời dạy bảo.

Monday, October 22, 2018

Phô mai, Kem , Bơ, Margarin

BS Nguyễn ý Đức

Pho Mát - Chese 
Theo huyền thoại thì pho mát được một nhà kinh doanh tình cờ khám phá ra cách nay nhiều ngàn năm. Trong một chuyến đi buôn xa, ông mang theo nhiều lương thực, trong đó có sữa đựng trong một cái bao tử lạc đà khô.

Một hôm, lấy sữa ra uống thì thấy sữa đã đông đặc dưới ảnh hưởng của hơi nóng mặt trời và vài hóa chất còn dính lại ở bao tử lạc đà. Nếm thử “cục sữa” ông ta thấy ngon và béo. Thế là ông ta tìm hiểu thêm rồi sản xuất món sữa đông rắn này và làm giầu.

Từ đó pho mát được nhiều quốc gia trên thế giới sản xuất và trở thành món ăn rất phổ thông trong bữa ăn chính, để tráng miệng, ăn khai vị cũng như ăn vặt trong ngày.

Cháy thành tro bởi ngọn lửa tự phát bên trong cơ thể

Spontaneous Human Combustion (SHC)

Quinhon11

Trong thế giới chúng ta đang sống, có vô số những trường hợp xảy ra mà khoa học không thể giải thích. Không thể tìm ra nguyên nhân. SHC là một trong những trường hợp gây hoang mang không thể lý giải đó. Đây là hiện tượng ngọn lửa hủy diệt tự bùng phát bên trong cơ thể.

Từ nhiều trăm năm qua, người ta ghi nhận vô số trường hợp cơ thể con người, tự bộc phát ngọn lửa ngấm ngầm bên trong cơ thể và tự đốt cháy chính mình thành tro. Ngọn lửa này có sức nóng bằng mức nhiệt ngàn độ, tương đương với nhiệt trong lò hỏa thiêu. Thế nhưng, không có dấu hiệu của bất kì chất gây cháy nào. Một điều đặt biệt là khi bị đốt cháy, hầu hết có phát điểm từ phần trên của cơ thể, Cháy thành tro hết, chỉ đôi chân còn sót lại. Hiện trường cho thấy ngoại trừ đồ vật tiếp cận cơ thể bị ảnh hường, những nơi khác trong phòng thường không hề hấn gì.

Sunday, October 21, 2018

Nửa đời về sau…

Con người đến độ tuổi nào đó, cần phải nghĩ thoáng một chút, yêu bản thân nhiều hơn một chút, thường xuyên nuôi dưỡng một tâm hồn đẹp và một trái tim trầm tĩnh, rộng lượng, đây có lẽ là cách sống tốt nhất nửa đời còn lại.



Nửa đời về sau, hãy học được cách trầm tĩnh
Có đôi khi bị người khác hiểu lầm, đừng tranh luận, hãy lựa chọn giữ im lặng. Trong cuộc sống, có rất nhiều chuyện đúng sai khó có thể nói rõ ràng, thậm chí căn bản là không có hoàn toàn đúng hay hoàn toàn sai. 
Cho nên, nếu không muốn nói, thì đừng nói. Khi mà có nói nhiều cũng vô ích, có lẽ im lặng là lời giải thích tốt nhất.

Saturday, October 20, 2018

Linh hồn rời khỏi thân xác để tìm kiếm tàu cứu nạn

   Tuệ Tâm



Chúng ta nghe rằng linh hồn sẽ thoát xác khi con người đã chết đi, có không ít những câu chuyện về linh hồn báo mộng, hay hiện ra với người còn sống. Thế nhưng, những chuyện kì bí không chỉ dừng lại ở đó, nhiều trường hợp có những người còn sống mà vẫn vô thức xuất hồn để tìm kiếm sự trợ giúp từ một ai đó.


Một ngày vào năm 1828, trên một tàu buôn đi từ Liverpool nước Anh đến Canada, thuyền phó Robert Bruce nhìn thấy một người đàn ông lạ ngồi trong phòng của thuyền trưởng đang viết chữ lên một bảng ghi chú. 

Thursday, October 18, 2018

Có những khoảnh khắc chông chênh..

Quinhon11

Mùa thu đã thật sự rõ nét, buổi sáng iên lắng với sương mù giăng phủ, có chút hơi lạnh tràn về. Sáng nay có lẽ vì bị bệnh hành, nên mình  có cảm giác cô đơn và buồn. 

Mới đầu mùa Flu mà mình đã bị điểm danh. Hôm nọ đi bộ vào sáng sớm với dì T, mình mặc phong phanh cái áo mỏng, đang  đi chợt có mấy cơn gió thổi thốc, cảm giác lạnh làm rùng mình mấy cái. Vậy là hôm sau bị nhức đầu. Kéo dài nóng sốt, tắt tiếng, ho cả tuần rồi không dứt. Tối nay ra phi trường đi Bali, không biết chuyến đi 10 ngày sắp tới có chịu nỗi không?

Món nhậu - Bò Tái Me

Công Thức Làm Gỏi Bò Tái Me




Nguyên liệu
- 500 gram thịt bò thái mỏng
- 50
 gram me chín
- 1 củ hành tây thái mỏng
- 1 bó
 ngò gai cắt nhỏ

Tuesday, October 16, 2018

Một câu chuyện có thật lại như cổ tích

Tuệ Tâm

Cuộc đời luôn tồn tại những phép nhiệm màu, chỉ cần chúng ta có tình yêu thương thì tất cả khoảng cách về địa lý, thời gian, hay thậm chí giữa sự sống và cái chết, số phận cũng sẽ an bài cho ta gặp lại nhau.

Tình yêu có thể có màu sắc - (Hình ảnh từ 51vv)

Burdock - Cây trồng và cây mọc hoang

Quinhon11


Có một thời gian cộng đồng người Việt mình (trong đó có QN) rộ lên phong trào dùng canh dưỡng sinh với hai chất liệu: củ Gobo với củ cải trắng. Hôm nay chúng ta thử tìm hiểu cây Gobo có dược chất như thế nào mà được trọng dụng như thế.

Monday, October 15, 2018

CHUYẾN TÀU AMTRAK

CẨM TÚ CẦU



Mười một giờ trưa ở ga Sacramento người đợi tàu khá đông, toàn người nước ngoài. Ai cũng trang bị cho mình đầy đủ đồ ấm, nào mủ, nào tất len, giày thể thao, găng tay và áo da ..v...v  vì thời tiết sắp vào mùa đông

Sunday, October 14, 2018

Có những việc không bao giờ là quá muộn để làm dù bạn bao nhiêu tuổi

Có những việc chúng ta luôn được khuyên là hãy làm khi còn trẻ để không phải hối hận khi về già nhưng cũng có những việc hãy nhớ làm dù bạn bao nhiêu tuổi, 20 tuổi cũng được, 30 tuổi cũng được mà 50 tuổi, 70 tuổi vẫn thế!
Cuộc sống là một chuỗi những ngày bạn không ngừng cố gắng, rồi thất bại, sau đó học hỏi và tiếp tục đứng lên. Có những người may mắn tìm được mục tiêu, bến đỗ khi còn rất trẻ, cũng có những người lênh đênh cả cuộc đời chẳng biết trôi về đâu. Người ta cứ hay nói, khi bạn còn trẻ, nhất định phải làm việc này việc kia để sau này về già không hối tiếc, thế nhưng cũng có những việc làm, dù bạn bao nhiêu tuổi thì vẫn cần làm và nên làm.
Hãy ghi nhớ một điều, với mọi thứ, không bao giờ là quá muộn cả!

Saturday, October 13, 2018

Một vài mẹo vặt khi nấu ăn

By: Áo Tím



Luộc bắp
Khi luộc bắp nên cho vào một chút đường, sau khi luộc xong cho
vào chút muối, như vậy hạt bắp sẽ giữ độ mềm ngon. Ngon hơn nữa là dùng bơ thoa lên trái bắp ...

Wednesday, October 10, 2018

Trồng lan huệ

 Thiên Hương

Nguồn roses and garden
Lan huệ – Amaryllis là loài cây mọc từ củ, thường chỉ trổ bông mỗi năm một lần. Giống cây này được trồng ở bờ rào góc vườn. Đây là giống hầu như không cần chăm sóc, có thể tự nảy thêm nhiều cây con. Mỗi năm, một củ có thể nảy thêm từ 1 đến 5 cây con.

Ở Mỹ, lan huệ được trồng để chưng hoa vào dịp Giáng sinh và Năm mới. Trồng lan huệ vốn không khó, nhưng cái khó ở chỗ làm sao khiến hoa trổ bông vào đúng thời điểm mong muốn.

Tuesday, October 9, 2018

Bên trong bộ tộc nguy cơ tuyệt chủng của Amazon..

Người tắm với rùa và ăn armadillos
Quinhon11

 Ảnh chụp bởi Charlie Hamilton James / National Geographic

Một chuyến di chuyển tập thể trong rừng vào ban đêm của năm gia đình Awá từ Posto Awá, một tiền đồn được tạo ra bởi cơ quan nội vụ của chính phủ Brazil. Tộc bộ Awá hiện đang sống ở những khu định cư biệt lập. Đặc biệt là các thành viên lớn tuổi, sinh ra và lớn lên ở đó, họ rất gắn kết tha thiết với núi rừng — Những chuyến đi này kết nối lại với những tập tục truyền thống của họ.
Mãi đến năm 1987, Brazil mới bắt đầu có chính sách bảo vệ cho các nhóm thổ dân bản địa sống biệt lập trong rừng.

Monday, October 8, 2018

'Autumn Leaves' - kiếp người như lá thu

Ca khúc của Ed Sheeran mang đến những suy tư sâu lắng về sự sống và cái chết.



Khi nói đến cái tên Autumn Leaves (Lá thu), khán giả có lẽ thân thuộc hơn với bài hát nổi tiếng ra đời năm 1945 tại Pháp do Joseph Kosma soạn nhạc, từng được dịch ra nhiều thứ tiếng và nhiều danh ca thế giới trình bày. Nó cũng có ít nhất năm phiên bản tiếng Việt do các nhạc sĩ Việt Nam đặt lời.

Saturday, October 6, 2018

Đất Nước Tôi - Trúc Hồ

.
(Official Video)

Xin gởi đến các bạn sáng tác mới nhất của nhạc sĩ Trúc Hồ, được truyền cảm hứng từ những bước chân dũng cảm xuống đường để gióng lên tiếng nói vì sự vẹn toàn lãnh thổ.





____________________________________________

Kim Ung Yong - ý nghĩa hạnh phúc của một thiên tài

Quinhon11

Thiên tài có mang lại hạnh phúc? 
Có người cho rằng thiên tài không hề hiện diện trong thời đại này? cho đến khi chúng ta gặp được những người phi thường. Những người có những tài năng đáng kinh ngạc ngay từ khi còn rất nhỏ. 

Một trong những người đó là Kim Ung-Yong, một kỹ sư xây dựng của Hàn Quốc và là một thần đồng trẻ tuổi, đã thể hiện những kỳ tích tuyệt vời. Có trí thông minh kỳ lạ ngay sau khi ra đời. Ông được liệt kê trong sách kỷ lục Guinness có “IQ cao nhất”.

Tuy nhiên, Kim muốn nói với chúng ta rằng: có chỉ số IQ cao nhất, được nhìn nhận là một thiên tài .. đó không có nghĩa là suối nguồn hạnh phúc. Anh đã chuyển tải một thông điệp cho thế giới biết những gì là thực sự quan trọng trong cuộc sống với anh.

Friday, October 5, 2018

Đột phá y học: Lần đầu tiên bệnh nhân liệt cột sống có thể đi lại


Chinnock
Chẳng phải quá lời khi cho rằng chấn thương cột sống là một trong những loại tai nạn tồi tệ bậc nhất. Cột sống vốn chịu trách nhiệm gửi tín hiệu đến não bộ, hình thành nên hệ thần kinh trung ương với vai trò điều phối cử động và cảm giác của cơ thể. Bởi vậy khi nó bị tổn thương, nguy cơ tàn phế là cực kỳ cao.

Trên thực tế cũng có rất nhiều trường hợp bị tổn thương cột sống dẫn đến bại liệt nửa người, không thể cử động được. Và đối với giới khoa học thì đây là những thương tổn vĩnh viễn, không có cơ hội phục hồi.

Thursday, October 4, 2018

Mùa thu làm vườn và bị ong chích

Quinhon11

Wisteria - Dây Tử đằng mới cắt tỉa xong

Tuần này đã bước vào tháng mười. Thu về rồi đấy. Sáng sớm ra vườn sau thấy sương mù dày đặc, xòe bàn tay không nhìn thấy và đến trưa nắng lại chói chang, để rồi chiều có mưa rào lẫn trong sấm chớp. Trạng thái của khí hậu Houston là vậy, ở riết rồi quen. Tuy vậy  tiết thu cũng đỡ nhiều so với cái oi bức, nắng nóng  đến nghẹt thở của tháng 6 - 9. Đây là khuyết điểm lớn nhất của xứ cao bồi này. 

Tuesday, October 2, 2018

Apartment, Townhouse và Condominium

 Sự khác biệt

Mỹ Ái

Nhiều người hay lẫn lộn giữa Townhouse và Condominium bởi cả hai đều chung vách với những căn khác, không biệt lập như nhà riêng; hai nữa là chủ nhân mua căn hộ đó chứ không mướn như ở Apartment. Tuy nhiên Townhouse và Condo có khá nhiều điểm khác biệt.

Townhouse

Monday, October 1, 2018

“Người Việt chấm chung nước mắm có thể bị ung thư”

Quốc Anh


“Người Việt chấm chung nước mắm có thể bị ung thư” dậy sóng mạng xã hội.

Thói quen lâu đời nay lại dậy sóng cộng đồng khi các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây chính là nguyên nhân dẫn đến lây nhiễm nhiều bệnh và có thể dẫn tới ung thư.