DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CÓ TUỔI

ĂN SAO CHO ĐỦ CHẤT – KHÔNG KHÓ – KHÔNG CẦN TÍNH TOÁN PHỨC TẠP

Viết cho người trên 60 tuổi và gia đình – để áp dụng được ngay trong bữa ăn hằng ngày

1. NGUYÊN TẮC CỐT LÕI (CHỈ CẦN NHỚ 3 ĐIỀU)

Người có tuổi không cần ăn nhiều, nhưng bắt buộc phải ăn đủ chất quan trọng, đặc biệt là chất đạm (protein).

Chỉ cần nhớ 3 điều:

 1.  Mỗi bữa chính phải có đạm

Phô mai, Kem , Bơ, Margarin

BS Nguyễn ý Đức

Pho Mát - Chese 
Theo huyền thoại thì pho mát được một nhà kinh doanh tình cờ khám phá ra cách nay nhiều ngàn năm. Trong một chuyến đi buôn xa, ông mang theo nhiều lương thực, trong đó có sữa đựng trong một cái bao tử lạc đà khô.

Một hôm, lấy sữa ra uống thì thấy sữa đã đông đặc dưới ảnh hưởng của hơi nóng mặt trời và vài hóa chất còn dính lại ở bao tử lạc đà. Nếm thử “cục sữa” ông ta thấy ngon và béo. Thế là ông ta tìm hiểu thêm rồi sản xuất món sữa đông rắn này và làm giầu.

Từ đó pho mát được nhiều quốc gia trên thế giới sản xuất và trở thành món ăn rất phổ thông trong bữa ăn chính, để tráng miệng, ăn khai vị cũng như ăn vặt trong ngày.

Độc đáo những bộ váy bằng... sữa

Kim Phượng sưu tầm

Không sử dụng bất cứ kỹ xảo tinh vi nào, nhiếp ảnh gia người Anh gốc Ba Lan - Jaroslav Wieczorkiewiz đã khiến nhiều người mê mẩn với bộ sưu tập thời trang cho phái đẹp làm từ… sữa.

Để có được những bức ảnh này, Jaroslav Wieczorkiewiz đã phải sử dụng đến hàng trăm lít sữa, đổ lên người các người mẫu. Một điều quan trọng không kém để có được thành quả này đó là sự kết hợp ăn ý giữa người mẫu và nhiếp ảnh gia.