Tuesday, January 25, 2022

Muối hồng Himalaya "sang chảnh" liệu có xứng giá tiền?

,



Muối hồng Himalaya tuy có một số khoáng chất tốt cho sức khỏe nhưng liệu có xứng đáng với giá tiền gấp khoảng 10 lần muối thường? Trước khi quyết định mua, bạn nên cân nhắc lợi ích và tác hại của loại muối “sang chảnh” này nhé.

Muối hồng Himalaya là gì?

Muối hồng hay còn gọi muối hồng Himalaya là một loại muối được khai thác bằng tay ở mỏ muối Khewra gần dãy Himalaya thuộc Pakistan. Loại muối này tự nhiên có một màu hồng nhạt và ít được tinh chế nên rất tinh khiết.

Đặc điểm của muối hồng Himalaya

Muối hồng Himalaya có tính chất hóa học tương tự như muối ăn thường và có chứa tới 98% natri clorua. Bên cạnh đó, muối hồng còn chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kali, magie và canxi. Những khoáng chất này khiến muối có màu hồng nhạt và có vị khác muối ăn thông thường.

Quá trình hình thành, khai thác muối hồng Himalaya

Muối hồng chỉ có tại khu vực Punjab, nằm trong dãy Himalaya. Thuộc Pakistan (nơi sở hữu những mỏ muối có niên đại lên đến 200 triệu năm).

Hơn 200 triệu năm về trước, dung nham đã nhấn chìm một phần biển ngay khu vực chân núi Himalaya.

Phần muối khổng lồ được bao phủ bởi một lớp đất đá và băng tuyết trong một thời gian dài. Ngăn cản ô nhiễm do con người tạo ra. Vì thế, những viên muối hồng được khai thác hiện nay được đánh giá là loại muối tinh khiết nhất trên thế giới.

Vậy là muối hồng tồn tại trước cả khi khủng long kịp bị tuyệt chủng hay loài người bắt đầu biết cho muối vào đồ ăn.

Muối được khai thác bằng tay và được chế biến tối thiểu để tạo ra một sản phẩm chưa tinh chế không có chất phụ gia

Quá trình sản xuất muối hồng Himalaya rất khác so với muối thông thường và cũng chỉ tồn tại ở một số khu vực nhất định trên thế giới.

Cụ thể, các mỏ muối hồng thường nằm sâu hàng trăm mét dưới lòng đất. Nên để tiếp cận chúng người ta cũng phải đào các hầm mỏ với độ sâu tương đương.

Tại mỏ khai thác muối, công nhân sẽ dùng một chiếc máy khoan cỡ lớn. Khoan xuyên qua đá muối phá vỡ kết cấu để chia chúng thành những khối nhỏ hơn, rồi vận chuyển lên mặt đất.

Những khối đá muối này sau đó còn trải qua nhiều bước tinh chế tỉ mì. Từ đó mới làm thành các sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.

Công dụng của muối hồng Himalaya

Muối hồng Himalaya có tác dụng gì? Cũng như muối ăn thông thường, muối hồng cũng được dùng để nêm nếm thức ăn và bảo quản thực phẩm. Một số người cũng sử dụng muối hồng Himalaya thay cho muối tắm. Hiện nay cũng có đèn ngủ và khay nến làm bằng muối hồng. Những tấm đá muối hồng lớn đôi khi được dùng làm đĩa để trình bày món ăn hay khay để nấu ăn.

Muối Himalaya vừa được đem ra khỏi mỏ

Muối hồng Himalaya giá bao nhiêu?

Trên thị trường hiện có rất nhiều nơi bán muối hồng với nhiều khung giá khác nhau tùy chất lượng muối. Thường giá muối hồng nằm trong khoảng từ 100.000 – 300.000 đồng/kg. Đây là một giá khá cao so với khung giá từ 10.000 – 30.000 đồng/kg muối ăn thường.

Những lời đồn về lợi ích của muối hồng

Mức giá cao cùng một số lời đồn về lợi ích sức khỏe của muối hồng khiến loại muối này gây tò mò cho nhiều người. Bạn hãy xem những tin đồn về lợi ích của muối hồng có đúng và giá tiền bỏ ra cho loại muối này có xứng đáng không nhé.

1. Muối hồng có nhiều khoáng chất

Nếu bạn băn khoăn muối hồng có tác dụng gì, một số nguồn tin cho rằng muối hồng Himalaya chứa tới 84 khoáng chất vi lượng tốt cho sức khỏe khác nhau. Thật ra lượng khoáng chất trong muối hồng tuy có nhưng không cao nên không mang đến những lợi ích sức khỏe rõ ràng.
Muối hồng chứa tới 98% natri clorua nên chỉ có khoảng 2% là khoáng chất vi lượng. Bạn sẽ cần ăn tới 1,7kg muối hồng mới bổ sung đủ lượng kẽm được khuyến nghị mỗi ngày.

Muối hồng chứa tới 98% natri clorua nên chỉ có khoảng 2% là khoáng chất vi lượng. Bạn sẽ cần ăn tới 1,7kg muối hồng mới bổ sung đủ lượng kẽm được khuyến nghị mỗi ngày.

2. Muối hồng có ít natri hơn

Một số người tin rằng muối hồng Himalaya có hàm lượng natri thấp hơn muối ăn thông thường. Tuy nhiên, cả hai loại muối này đều có khoảng 98% natri clorua. Thế nhưng, muối hồng thường có hạt lớn hơn và vị cũng mặn hơn muối ăn thông thường nên bạn có thể sẽ nêm ít muối hồng hơn so với khi dùng muối thường. Vậy nên có thể khi dùng muối hồng, bạn sẽ nạp ít natri vào cơ thể hơn .

3. Muối hồng tự nhiên hơn

Một số người cho rằng muối hồng Himalaya tự nhiên hơn muối ăn thường. Quan điểm này có thể đúng vì muối ăn thông thường được tinh chế khá nhiều. Loại muối này còn được trộn với các chất phụ gia chống vón cục như natri aluminosilicate hoặc magie cacbonat. Trong khi đó, muối hồng Himalaya lại ít được tinh chế hơn và thường không chứa chất phụ gia. 

4. Tác dụng của muối hồng giúp ngừa mất nước


Một số người tin rằng dùng muối hồng khi nấu ăn hoặc pha đồ uống có thể giúp cơ thể cân bằng chất lỏng và ngăn ngừa mất nước. Thật ra natri trong muối hồng có thể giúp bạn duy trì sự cân bằng của các chất lỏng trong cơ thể. Tuy nhiên, natri từ muối ăn thông thường cũng có tác dụng tương tự.

Ngoài muối, bạn cũng có thể bổ sung những thực phẩm chống mất nước khác như dưa leo, bưởi, cam… Những lựa chọn này thường rẻ và dễ tìm mua hơn muối hồng nhiều.

Những rủi ro khi dùng muối hồng

Bạn có thể cân nhắc dùng muối hồng để có một gia vị tinh khiết hơn khi nấu ăn. Tuy nhiên khi dùng, bạn cần chú ý những rủi ro sau đây.

5/ Muối hồng gây thiếu iốt

Iốt là một khoáng chất mà cơ thể cần để duy trì chức năng tuyến giáp và chuyển hóa chất. Các nguồn iốt từ tự nhiên là cá, các thực vật mọc dưới nước, sữa, trứng… Muối ăn thông thường cũng được bổ sung iốt nên cũng là nguồn cung cấp khoáng chất này.

Mặc dù muối hồng Himalaya tự nhiên đã có chứa một ít iốt nhưng lượng khoáng chất này vẫn ít hơn muối iốt thông thường. Việc dùng muối hồng trong thời gian dài mà không có nguồn iốt khác bổ sung có thể dẫn tới một số vấn đề sức khỏe như khô da, mệt mỏi, lạnh người…

Những ai đang bị hoặc có nguy cơ thiếu iốt có thể cần tìm một nguồn iốt khác nếu muốn dùng muối hồng.

6/ Muối hồng có thể gây dư natri

Natri là một khoáng chất trong muối hồng hay muối ăn thường rất cần thiết cho cơ thể. Natri có thể giúp hỗ trợ:

   -  Thư giãn cơ bắp
   -  Ngăn ngừa huyết áp thấp
   -  Gửi các xung động thần kinh
   -  Cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể và ngăn ngừa mất nước

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thói quen ăn muối ở liều lượng vừa phải có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn có hại. Một nghiên cứu trên động vật cũng đã cho thấy muối có thể có tác động tích cực lên các triệu chứng trầm cảm.

Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát lượng natri mình nạp vào vì tình trạng dư natri có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như:

Đột quỵ
Bệnh tim
Bệnh thận
Huyết áp cao
Loãng xương
Tổn thương gan

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thói quen ăn muối ở liều lượng vừa phải có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn có hại. Một nghiên cứu trên động vật cũng đã cho thấy muối có thể có tác động tích cực lên các triệu chứng trầm cảm.

Việc nạp quá nhiều muối thậm chí có thể góp phần gây ra các bệnh tự miễn như bệnh đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, lupus và bệnh vẩy nến. Nghiên cứu năm 2015 cho thấy việc ăn nhiều muối cũng có liên quan đến béo phì.

Bạn nên hạn chế sử dụng tất cả các loại muối, bao gồm cả muối hồng Himalaya nếu có vấn đề về thận, tim hoặc gan hoặc những bệnh cần hạn chế lượng natri. Những người bị huyết áp cao cũng nên hạn chế lượng natri dưới 1.500mg mỗi ngày.

Muối hồng Himalaya tuy tự nhiên và tinh khiết nhưng cũng không mang lại quá nhiều lợi ích nổi trội so với muối ăn thông thường. Nếu cảm thấy chi phí bỏ ra cho loại muối “sang chảnh” này quá đắt, bạn có thể dùng muối thường vẫn tốt nhé.

Góp nhặt & tổng hợp

_________________________________

Monday, January 24, 2022

Du lịch Trung Quốc: Gặp những cao nhân siêu lừa

Mỹ Anh

Ảnh: Nick Fewings/Unsplash


Ngoài chuyện được “đãi” điểm tâm bằng bắp luộc và khoai lang luộc, chuyến đi Trung Quốc của chúng tôi còn trở nên đáng nhớ bởi vị chát của những quả lừa siêu hạng. Cảm giác hả hê và vui mừng khi mua được đồ rẻ bèo đã nhanh chóng nhường chỗ cho tâm trạng thiểu não nẫu ruột khi tất cả thành viên trong đoàn, mặt mày méo xẹo, té ngửa nhận ra mình bị lừa một cách ngoạn mục.

KHI CHÚNG TA VỀ GIÀ..

 CUỘC SỐNG NÊN LÀ NHƯ THẾ NÀY


Năm tháng vô tình, đến một ngày nào đó ai rồi cũng phải già đi, cho dù đó là người giàu có hay bình thường, đều không ngoại lệ. Những năm tháng sung mãn trẻ trung không bao giờ trở lại, cũng như một ngày không thể có hai buổi bình minh. Thời gian không đợi người...


Khi chúng ta già đi, trải qua mấy chục năm cố gắng, kinh nghiệm phong phú đầy mình, tấm lòng rộng rãi. Đã từng tranh giành, đã từng chiến đấu, đã từng đắc ý, đã từng thất ý, những gì nên có đều đã có, cũng không còn ham muốn những thứ không thuộc về mình nữa, hết thảy đều đã quen rồi.

Sunday, January 23, 2022

Thiền sư Thích Nhất Hạnh: Không cần xây tháp cho thầy

Thiền sư Thích Nhất Hạnh viên tịch tại Tổ đình Từ Hiếu, phường Thủy Xuân, TP Huế, lúc 0h ngày 22/1, ở tuổi 96





Những dòng chữ tâm huyết dưới đây do Thiền sư Thích Nhất Hạnh viết trước khi ông bị bệnh, trước khi ông trở về chùa Từ Hiếu. Đọc từng câu chữ và quý vị sẽ rút ra được điều gì?

Khu vườn trên mây – Thế giới huyền bí ở Venezuela

Nằm sâu trong các khu rừng mưa nhiệt đới ở Venezuela có một dãy các cao nguyên mọc lên cách mặt đất gần 3.000m. Từ trên cao, trông chúng như những hòn đảo trên mây ẩn chứa đầy huyền bí. Nơi đây được người Pemón bản xứ gọi là Tepuis.


Saturday, January 22, 2022

BÙA MIÊU QUỶ - Thứ tà thuật đáng sợ của Trung hoa thời cổ đại

.



Dù là ở bất cứ nền văn hóa nào trên thế giới, mèo vẫn là con vật linh thiêng. Nó được sử dụng để tạo ra những loại bùa phép nguy hiểm, chẳng hạn Miêu Quỷ hay còn được gọi là Ma Mèo. Người ta nói rằng, khi một con mèo già được các phù thủy cổ đại lựa chọn để nuôi, chúng sẽ bị giết và được yểm những thứ tà thuật lên người để giúp những linh hồn ác quỷ có thể trú ngụ lên cơ thể những con mèo đã chết.

Friday, January 21, 2022

'Sương mù não' - di chứng sau Covid

Y học chưa thể lý giải
Quinhon11

Một số người sau khi nhiễm COVID-19 đã gặp phải một số di chứng dai dẳng sau khi nhiễm COVID-19. Một trong những triệu chứng phổ biến nhất được báo cáo bởi những người hồi phục sau COVID là "sương mù não", một thuật ngữ có thể áp dụng cho một số triệu chứng liên quan đến suy nghĩ và trí nhớ.

Thursday, January 20, 2022

Cá Ninja - Cá mút đá - Đặc sản Qui nhơn

Quinhon11



Ở vùng biển Qui nhon có một loại cá mới xuất hiện thời gian gần đây. Dựa theo hình dáng cuả cá, dân địa phương gọi nó là cá mút đá hoặc một cái tên có vẽ kiếm hiệp hơn là cá Ninja. 

Nghỉ Hè mùa Đông

 Tuyết Vân


Hình minh họa: Francisco Robles/AFP via Getty Images)

Mùa Đông của tôi năm nay xin được kể chuyện đi nghỉ Hè.

Nghỉ Hè, dĩ nhiên là nghỉ trong ba tháng mùa Hè, sáu, bảy tám; nghỉ Hè mùa Đông là nghỉ để đi chơi trong hai tuần lễ Tháng Mười Hai vào hai mùa lễ lớn ở đây là Giáng Sinh và Tết Tây.

Wednesday, January 19, 2022

NỖI BUỒN CUỐI ĐỜI

Huy Phương

Tôi biết trên thế giới Tây phương có nhiều đứa con không dám đi du lịch xa, vì sợ con mèo, con chó hay bầy cá ở nhà không ai cho chúng ăn hay săn sóc, nhưng cha mẹ già thì đã có những nhà dưỡng lão.

Thậm chí trong tình vợ chồng, người vợ còn mạnh khỏe, siêng đi lễ hay lên chùa, nhưng chồng thì cô đơn, trên chiếc xe lăn trong một nhà già quạnh hiu nào đó.

Vì sao nói tình cảm giữa người với người quá thân mật sẽ rất khó dài lâu?


Hãy giữ cho mối quan hệ “nhạt như nước”


Tục ngữ có câu: “Ân nhỏ dưỡng quý nhân, ân lớn dưỡng kẻ thù”, kỳ thực trong tình bạn cũng giống như vậy. Kết giao giữa người với người, hãy nhớ rằng không nên quá gần, cũng không thể quá xa, hãy giữ cho mối quan hệ “nhạt như nước” giống như các bậc quân tử khi xưa vậy.

Tuesday, January 18, 2022

Câu chuyện tâm linh của Ba tôi..

Quinhon11

Chuyện tâm linh với tôi luôn là một đề tài hấp dẫn và có một sức cuốn hút đặc biệt. Thân hữu gặp tôi, họ hay kể cho tôi nghe rất nhiều câu chuyện có thật xảy ra cho chính bản thân họ. Tôi cũng muốn chia sẻ,   nhưng dạo gần đây gia đình có nhiều chuyện không vui, ảnh hưởng tâm trạng nên tôi cứ lần lữa mãi.

Hôm nay, tôi xin hầu quí bạn câu chuyện của chính gia đình mình, hay  đúng hơn là câu chuyện xảy ra năm ngoái, sau khi ba tôi mất. Trong bối cảnh căn nhà rộng ở VN chỉ có hai vợ chồng già. Ông bà luôn tâm niệm sống cái nhà, chết cái mồ nên dù tuổi già sức iếu cũng cương quyết "bám trụ" lại VN, không chịu qua Mỹ cùng con cháu. Thế rồi bùng dịch khắp nơi. VN ngưng các chuyến bay nhập cảnh. Không may Ba tôi đổ bịnh và qua đời ngay tại thời điểm này. 

Monday, January 17, 2022

Quinhon11 đã trở lại cùng quí vị

 

Đã ba ngày, trang Quinhon11 không xuất hiện được. Lỗi không phải do mình mà do hệ thống máy chủ là eNom gặp vấn đề. Nên họ phải đóng hết để sửa chữa. Mấy triệu accounts trong đó có QN11 đều phải ở trong tình trạng ẩn. Thật là nóng lòng, ngày nào Anh Huy và QN cũng theo dõi nghe ngóng tình hình, cũng như rất nhiều người đã gọi điện thăm hỏi, lo lắng cho tình hình trang web quinhon11.

“Đón Xuân này tôi nhớ Xuân xưa... ”

Phạm Lê Huy

… Chừng nửa tháng qua, trong hãng chúng tôi, anh chị em người Hoa người Việt mình chộn rộn lắm, cứ ngong ngóng cái Tết gần kề. Bao nhiêu chuyện Tết Nhứt từ năm xửa năm xưa nay như được dịp tuôn ra ào ào, rôm rả vui tai lắm. Có đủ thứ chuyện để "nhìu chiện" lắm. “Nhìu chiện” một cách say sưa, nghe ấm lòng vô cùng.

Saturday, January 15, 2022

5 triệu chứng của Omicron xuất hiện trong vòng 48 giờ sau khi nhiễm

.

Kể từ khi biến thể Omicron lần đầu tiên xuất hiện ở Nam Phi, các nhà nghiên cứu đã ngày càng tìm hiểu nhiều hơn về nó. Ngoài việc tìm hiểu về tốc độ lây lan của biến thể Omicron, họ cũng tìm hiểu thêm về các triệu chứng.

Các triệu chứng của Omicron khá khác với các triệu chứng của các chủng Covid-19 trước đây, với các triệu chứng ít nghiêm trọng hơn Delta.

THỊT GÀ XIÊN CAY - DAK-KKOCHI

Quinhon11



Đây là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất của Hàn Quốc. Cách chế biến không khó, ai cũng làm được.

Friday, January 14, 2022

Cuộc đời sẽ dịu dàng hơn biết mấy nếu..

Chúng ta biết đặt mình vào vị trí của nhau…

Sống trên đời, mỗi người đều có một hoàn cảnh, một số phận khác nhau nên tính cách và suy nghĩ cũng chẳng mấy khi tương đồng. Vậy mà, nhiều khi ta lại cho rằng mình đúng, mình hơn người, để rồi chỉ trích, buông lời chê bai, phán xét những người xung quanh ta…

Đừng chỉ nhìn vào lỗi sai

Trong giờ học, một giáo viên viết lên bảng đen bảng cửu chương 9. Cô cố tình viết sai hàng đầu: 9x1=7..

Sau khi viết xong, quay xuống nhìn học trò, tất cả đều cười khúc khích vì cô giáo viết sai bảng cửu chương, những phép tính tưởng chừng mọi giáo viên phải nằm lòng rồi mới phải, đã thế lại còn viết sai ngay dòng đầu tiên. Trước những tràng cười khoái trá của học sinh, cô giáo ôn tồn đáp:

NGÀY BỐ TÔI CHẾT

 YANG PHAN


Ngày bố tôi chết, ông muốn tôi và em rải tro cốt theo ba địa điểm gắn với đời ông. Nó liên quan đến mẹ tôi, người mất năm ngoái.
- Sẽ tốn của em vài ngày đấy.
Xếp đồ vào vali, em nhún vai:
- Bố anh vui là được.
Thế là chúng tôi gác mọi công việc và bắt đầu hành trình của mình.

Wednesday, January 12, 2022

Dĩ vãng nhạt nhoà

Ca sĩ Lân Nhã - Lời Việt: Khúc Lan

Chờ người tình lỡ, là tình đầu tình rực rỡ
Tình trong dĩ vãng nhạt nhòa
Vào mùa trăng đó
Nàng từ phương xa về như giấc mơ




Tuesday, January 11, 2022

Làm Mì Căn Đơn Giản Bằng Bột Mì Đa Dụng

Quinhon11

Mì căn xào sả ớt
Lâu lâu làm lại món mì căn, ăn lạ miệng mà ngon. Tuần rồi xem qua công thức của chị Tina xử dụng bột mì làm mì căn, nên mình làm thử. Lần đầu bị hư, bột nhão, chãy nhẹp vô phương cứu chữa.  Có lẽ do mình dùng nước hơi "bị" nóng. Lần sau mình dùng nước chỉ hơi ấm để nhồi bột thì thành công. 

Từ ngày có cái máy nhồi bột mình cũng đở được khâu nhồi tay. Nói chung nếu dùng máy thì khỏe lắm. Làm mì căn chỉ hơi cực ở khâu nhồi, nhồi xong thành cục bột là coi như xong nữa đoạn đường.

Monday, January 10, 2022

Tim và Nước

Sưu tầm 

Bài 1: CÁCH UỐNG NƯỚC

Khi cần uống hết 1 ly nước, chúng ta không nên đứng mà nên ngồi, và nên uống từng ngụm nhỏ. Như thế lượng nước uống vào sẽ được đưa đi khắp các cơ quan trong cơ thể. Nếu ta đứng, nước sẽ trôi tuột xuống ngay phần dưới cơ thể và nhanh chóng bị thải ra ngoài. Điều này không giúp ích gì nhiều cho sức khỏe chúng ta.

Bài 2: UỐNG NƯỚC & TAI BIẾN MẠCH MÁU NÃO

Khi bạn đứng, cơ thể giữ nước ở phần dưới của cơ thể, khiến chân bạn sưng lên. Khi bạn nằm, nước được phân bố đồng đều khắp cơ thể khiến cho thận thải nước dễ dàng hơn, do đó độc tố cũng được dễ dàng loại bỏ hơn.

Trốn cách ly cách tách

Đài Phát Thanh BBC

Có vụ đụng xe trên đường Hoàng Sa, Q.Tân Bình. Thằng bé chừng 15 tuổi, chở đậu phộng tông thẳng vào đuôi xe của vợ chồng chạy môtô phân khối lớn. Đèn sau chiếc môtô bể nát. Thúng văng ra đường, đậu phộng đổ lăn lóc.

Tông sau xe, thằng bé sai rồi nhưng nhìn cái cách 2 vợ chồng thằng môtô túm cổ áo thằng bé bắt đền, tự nhiên tôi ngứa con mắt bên phải trợn con mắt bên trái.

Sunday, January 9, 2022

Nhớ về những Mùa Xuân Chiến Sĩ năm xưa

Hoàng Nhật Thơ

Người Chiến Sĩ VNCH có được 20 mùa Xuân, trong đó chỉ vỏn vẹn 4 mùa Xuân là đầm ấm, hạnh phúc và thanh bình với gia đình trong những năm đầu của hiệp định Genève 1954.

Đó chính là những mùa Xuân Dân Tộc đích thực trong thuyền thống nhân văn của mấy ngày đầu năm của miền Nam VN.

Saturday, January 8, 2022

Tử cung nhân tạo: Tương lai phụ nữ không phải "mang nặng đẻ đau" vì đã có máy móc làm thay

 

Đây có lẽ là tương lai của nhiều đứa trẻ sau này.


Theo tờ The Guardian, những nhà nghiên cứu của trường đại học Eindhoven đã thành công phát triển nguyên mẫu tử cung nhân tạo, qua đó giúp cứu sống trẻ sinh thiếu tháng và có khả năng giúp phụ nữ khỏi mang nặng đẻ đau sau này.

Friday, January 7, 2022

Liệu hỏa táng có bị lỗi thời?

.Băng Táng - Phương pháp “tang lễ mới” đã được thử nghiệm ở Vũ Hán
 



Như chúng ta đã biết, sinh, lão, bệnh, tử là điều khó tránh khỏi, thậm chí không thể tránh khỏi trong đời người, vì vậy chúng ta chỉ có thể chọn cách chấp nhận cái chết một cách cởi mở. Tuy nhiên, người Trung Quốc cổ đại luôn chú trọng đến vấn đề an táng.

Thursday, January 6, 2022

“Alzheimer Với Mẹ Cũng Là Một May Mắn...”

 Tác giả: Lê Xuân Mỹ

 
Tác giả: Lê Xuân Mỹ
Tác giả lần đầu dự Viết Về Nước Mỹ từ tháng Năm 2019. Ông là anh cả trong 9 anh chị em, có người cha chết trong trại cải tạo Vĩnh Phú từ 1979, bà mẹ một mình lo cho các con. Ông qua Mỹ năm 1998 diện đoàn tụ ODP, hiện là một kỹ sư, làm việc tại Kia-Tencor San Jose, California.  Bài viết mới được “Viết trong ngày  sinh nhật 88 của Mẹ,” Tựa đề được trích từ lời kết của bài viết xúc động: “Căn bệnh Alzeithmer với mẹ cũng là một may mắn trong muôn vàn bất hạnh. Cái quên, cái lẫn sẽ làm mẹ có thể sống được với tôi, với con cháu thêm một thời gian.”
***

Đã từ lâu, mẹ không còn nhớ ngày sinh nhật của mình. Với căn bệnh alzeithmer, thời gian và không gian chỉ là một khái niệm mơ hồ nào đó trong ký ức. Nỗi nhớ về những ngày tháng xa xưa đôi khi hiện lên rất rõ ràng nhưng ngày tháng hôm nay chỉ là đám mây mờ của sương khói.

Wednesday, January 5, 2022

Tám Phố Sài Gòn Xưa

Trần Hoàng Vy

* Nhận từ email Trực Phạm. Cảm ơn bạn.

1.

Trong một lần “trà dư tửu hậu” có đủ các tay văn nghệ sĩ của cả ba miền nước Việt ở 81 Trần Quốc Thảo, một anh bạn bỗng cao hứng ngâm mấy câu thơ “Sài Gòn đi rất chậm buổi chiều/ Cánh tay tà áo sát vòng eo/ Có nghe đôi mắt vòng quanh áo/ Năm ngón thơ buồn đứng ngó theo…” - (Tám phố Sài Gòn, Nguyên Sa), rồi đặt câu hỏi với mọi người : “Theo nhà thơ Nguyên Sa, thì Sài Gòn có… tám phố, vậy mấy ông ở Sài Gòn lâu năm có biết đó là tám phố nào không ?”. Cuộc cãi vã, tranh luận ì xèo nổ ra, nhưng rốt cuộc cũng chẳng ông nào, bà nào xác định đủ Sài Gòn có bao nhiêu phố.

Tuesday, January 4, 2022

Những người chọn mua 'nhà ma ám'



NHẬT BẢN - Tại phường Minato, quận giàu có ở Tokyo, một căn hộ được rao trên trang bất động sản nổi tiếng với giá giảm 40%. Nó là 'nhà ma ám'.

CẢM ƠN ANH

Dinh Pham



Cảm ơn anh cho em quà kỷ niệm :

Đôi bông tai ngọt lịm những ân tình !

Cuộc sống mình quá khó khổ điêu linh,

Đâu dư dả cho điều mình mơ ước !

Monday, January 3, 2022

Bơm Xăng sao cho đúng?

LOS ANGELES, California (NV) – Một số người khi đến trạm xăng thường có thói quen bơm thêm sau khi vòi bơm xăng tự ngắt.
Thói quen có vẻ vô hại này có thể gây tổn thất lên đến hàng trăm đô la cho xe, ảnh hưởng xấu đến môi trường và chính bản thân người lái.

Theo trang Cars.com, bơm quá nhiều xăng có thể gây hư hại hệ thống kiểm soát bốc hơi nhiên liệu (evaporative emissions control system – EVAP).

Sunday, January 2, 2022

Lý do trời lạnh càng phải uống nhiều nước


Mùa lạnh độ ẩm thấp, cơ thể mất nước nhiều hơn qua đường tiểu, hô hấp; ngoài ra trời lạnh tạo điều kiện virus phát triển, cơ thể thiếu nước hệ miễn dịch sẽ suy yếu, dễ nhiễm bệnh

Vào mùa nóng, cơ thể thường đổ nhiều mồ hôi giúp giải nhiệt cơ thể. Khi trời lạnh thay vì đổ mồ hôi, cơ thể sẽ đi tiểu nhiều hơn. Thời tiết khô hanh khiến cơ thể mất thêm khoảng 0,6-0,9 lít nước mỗi ngày ở niêm mạc hầu họng, đường hô hấp, mắt và da.

Saturday, January 1, 2022

MỘT BÀI THI TUYỂN KỲ LẠ

Phước Nguyễn

Một chàng trai vừa tốt nghiệp đại học thuộc loại xuất sắc. Anh tự tin dự tuyển vào vị trí quản lý tại một công ty lớn. Anh vượt qua các vòng đầu tiên và đến vòng cuối cùng, đích thân giám đốc phỏng vấn anh để đưa ra quyết định tuyển dụng. Khi xem qua hồ sơ xin việc của chàng trai, vị giám đốc nhận thấy trong suốt các năm học, anh luôn đạt thành tích xuất sắc trong học tập. Từ trường trung học cho đến khi vào đại học và thi tốt nghiệp, không năm nào chàng trai này không đạt danh hiệu xuất sắc.