Friday, February 28, 2020

Trưa Ngồi Ở Starbucks

Trương Hữu




Trưa mùa hè tôi có thói quen hay ghé quán Starbucks gần chỗ làm. Quán nơi đây có không gian khá yên tĩnh, thêm cách bài trí hài hòa mang lại cảm giác thật dễ chịu. Từ trong quán nhìn ra ngoài là một khoảng công viên với bải cỏ xanh mượt và những khóm hoa cúc vàng rực khi mặt trời chiều tới. Đang trưa, nắng từ bên ngoài xuyên qua kính cửa sổ rọi sáng mấy bức tranh lập thế treo trên nền tường có màu vàng nhạt xanh đọt chuối. Quán không xa chỗ tôi làm mấy, để thả bộ mươi phút đi về cũng là một cách vận động nhẹ nhàng có lợi cho sức khỏe. Giữa cái thành phố sầm uất này mà tìm được một chỗ ngồi yên tịnh như vậy thì thật hiếm hoi.

Nghiệp duyên và những mãnh đời bất hạnh

Chúng ta có duyên với nhau và con đã đến trong cuộc đời của mẹ.

Thiên chức làm mẹ không là lựa chọn cho riêng ai, mà hầu như cho tất cả những người phụ nữ, cho dù hoàn cảnh có nghiệt ngã đến đâu. Một số phụ nữ kém may mắn, mang một cơ thể dị tật. Có chị, cả người chỉ dài 70 cm, trong mình mang nhiều căn bệnh, cột sống bị biến dạng, nguy cơ mất đi chính mạng sống của mình. Tất cả những khó khăn này, chưa bao giờ là lý do để người phụ nữ nhỏ bé từ chối thiên chức thiêng liêng – làm mẹ.


bà mẹ Chen Guoqin và con gái

Thursday, February 27, 2020

Hãy Chụp Giùm Tôi ....

MỘT BÀI THƠ HAY ...

Bạn thân ơi, sao không chụp giùm tôi. Nỗi thống khổ của triệu người dân Việt..



              Cùng nhìn ngắm Sài Gòn từ trên cao
 
                                           
Ảnh chụp từ Sailing Tower, quận 1.

“Cà Phê Ơi ! Cà Phê Ơi !”

Trần Mộng Tú


Từ một thời xa xăm nào đó cà phê được một vài tu sĩ công giáo người Pháp mang vào Việt Nam trồng trong sân nhà thờ ở những vùng Hà Nam, Quảng Bình, Kontum, sau đó các chủ đồn điền Pháp trồng ở Phủ Quỳ - Nghệ An rồi tới Đắc Lắc và Lâm Đồng, nên người Việt trưởng thành ở miền Nam rất thân quen với hương vị cà phê.

Wednesday, February 26, 2020

Dịch COVID-19 và sự dối trá của cộng sản

.

Việt Nam là nước có đường biên giới dài với Trung Quốc, có lượng du khách từ Trung Quốc và Hàn Quốc qua Việt Nam đông, cộng với số người Việt sinh sống tại hai quốc gia này lên đến hơn hàng trăm ngàn người. Với con số người nhiễm bệnh mà chính phủ cung cấp cho đến giờ là 16 ca dương tính với virus COVID – 19. Thật như một trò đùa.

Tuesday, February 25, 2020

Một Người Cha Vĩ Đại




Cha tôi vốn là một người rất vui tính. Nhưng hôm đó, thái độ của ông rất lạ. Ông lặng lẽ gắp thức ăn và giục chúng tôi ăn. Chúng tôi biết ông có việc gì hệ trọng lắm.

Mẹ tôi sinh được ba anh em tôi: hai trai, một gái. Hiện nay, tất cả chúng tôi đã trưởng thành và đã có gia đình riêng. Tôi có thể tự hào rằng, anh em tôi đã biết sống cho nhau mặc dù cuộc sống của chúng tôi trước kia vô cùng khó khăn.

Monday, February 24, 2020

Bức tâm thư

Nguyên Lương


Cảm ơn video của bạn về thói ăn dơi, ăn đỉa, ăn tất cả những con gì bắt được trong hoang dã của người Tàu, người Thái, người Việt mình... Thời làm việc tại Á Châu, tôi có qua lại nước Tàu nhiều lần và cũng có thấy cách ăn uống những thứ "ghê tởm" này của họ. Nói ra thì họ tự ái nhưng không nói, không được.

Những loại rau, củ, sẽ thành thuốc độc nếu:

CÓ MỘT SỐ THỰC PHẨM BẮT BUỘC PHẢI NẤU CHÍN BẠN NÊN CHÚ Ý 




Đậu nành 
Do trong đậu nành sống có thành phần độc tố, vì vậy nếu sữa đậu nành không được nấu chín khi sử dụng cũng có thể dẫn đến ngộ độc. Sữa đậu nành phải được nấu chín, đun nóng đến 100° C trong khoảng 10 phút.
Đậu cô ve 
Trong đậu cô ve có chứa độc tố Saponin. Nếu không được nấu chín, chất saponin trong đậu sẽ kích thích mạnh hệ tiêu hóa gây ngộ độc và các triệu chứng viêm đường tiêu hóa.
Sắn sống 
Sắn sống chứa glucosides cyanogenic kích thích sản xuất chất hydrogen cyanide rất độc. Ăn 150-300gram sắn sống có thể gây ngộ độc và thậm chí tử vong. Vì vậy, bắt buộc phải ngâm nước và nấu chín kỹ trước khi thưởng thức.
Mộc nhĩ
Mộc nhĩ tươi có chứa chất porphyrin - đây là một loại chất rất nhạy cảm với ánh sáng. Nếu sau khi ăn mộc nhĩ tươi, cơ thể tiếp xúc với ánh sáng thì sẽ gây viêm da, ngứa, phù nề, trầm trọng có thể gây hoại tử da. Vì thế, bạn cần nấu mộc nhĩ chín kĩ trước khi ăn.
Khoai tây
Khoai tây là một trong những loại rau củ cần nấu chín kỹ. Bởi nếu chúng ta ăn khoai tây sống có thể gây ra đầy hơi và các  tiêu hóa không mong muốn. Vì trong các loại rau củ vì  này có chứa tinh bột làm cản trở quá trình tiêu hóa.
Thậm chí, càng nguy hiểm hơn khi khoai tây được lưu trữ thời gian dài ở những nơi ẩm ướt, loại độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm. Nếu một củ khoai tây xuất hiện những đốm màu xanh, tốt nhất bạn nên vứt bỏ.
Rau mầm
Các loại rau mầm, chúng ta cần phảo nấu kỹ. Bởi trong những loại rau này có thể chứa vi khuẩn có hại như E. coli, Salmonella và Listeria.
Rau mầm đa số được trồng trong điều kiện ẩm ướt, ấm áp, nơi những vi khuẩn này phát triển mạnh. Do đó, nếu bạn ăn rau mầm, hãy chọn những loại rau có nguồn gốc đảm bảo, rửa sạch và nấu chín.
Cà tím
Đây cũng là một trong những loại thực phẩm không thích hợp để ăn sống. Bởi trong loại cà tím sống có chứa độc tố solanine, đặc biệt những quả cà tím còn non chứa một lượng khá lớn. Ăn cà tím sống sẽ khiến cho tiêu hóa khó chịu.

Sunday, February 23, 2020

Câu chuyện xúc động về tình già

Khi thức dậy, không thấy tôi, mình đừng khóc!


Khi không có tôi bên cạnh, mình vẫn phải chăm sóc bản thân và sống vui vẻ. Nếu mình cảm thấy cô đơn quá, thì có thể về ở với thằng cả. Vợ chồng nó sẽ thay tôi chăm sóc mình. 


... Ông cụ quay sang nhìn người bạn già đi bên cạnh mình, ông mỉm cười:

Bà này, mỗi buổi sáng, dậy sớm, đi tập thể dục, nghe chim hót, ngắm mặt trời lên, có bà bên cạnh, với tôi cứ như là đã chờ đợi từ lâu lắm rồi.

Thì ông công tác xa, lại được giữ lại làm cố vấn, tôi ở xa ông cũng quen rồi. Có khi bây giờ ông về, tôi lại chưa quen ấy chứ!

Cái bà này, tôi kể cả là ở xa, nhưng khi ở bên bà, tôi có thấy lạ gì đâu? Tôi vẫn thấy lòng mình thanh thản lắm.

Thì giờ già rồi, chỉ mong thanh thản thôi.

Saturday, February 22, 2020

Tôi và Sài Gòn

Đỗ Duy Ngọc
* Nhận từ email Phạm Bá Trực


Tôi vốn không phải là dân Sài Gòn. Tôi là thằng con trai miền Trung vô Sài Gòn kiếm cái chữ từ những năm cuối của thập niên sáu mươi, đầu bảy mươi của thế kỷ trước. Là thằng sinh viên nghèo tự lập chẳng ai nuôi nên tôi chỉ quanh quẩn ở những xóm lao động của Sài Gòn hoa lệ thời ấy.

Friday, February 21, 2020

Những cánh nhạn tháng Hai

Phạm Lê Huy


Vui sao, tháng Hai đến rồi... !

Hằng năm, cứ đến tháng Hai là từ Little Saigon / Nam Cali những cánh nhạn nhỏ bé xinh xinh lại chấp chới bay đi khắp nơi trên toàn thế giới. Những cánh nhạn nhỏ bé xinh xinh ấy mang theo thông điệp thân thương đến với quý Thầy Cô, quý Đồng Môn và Thân Hữu. Đó là những Thiệp Mời tham dự Đại Hội LTQN / Nam Cali vào tháng 7 tới đây.

MẸO LÀM SẠCH NỒI BỊ CHÁY

 DÙ CHÁY ĐEN THẾ NÀO VẪN CÓ THỂ LÀM SẠCH NHƯ MỚI 

Tai nạn trong lúc nấu ăn này rất thường xảy ra. Bạn bắc nồi lên bếp rồi quên đi mất và thế là chỉ một lát sau chiếc nồi mới tinh lại trở nên cháy đen thui thế này. 



Thursday, February 20, 2020

CÓ MỘT "TÂM CHAY"

Bùi Kim Sơn


Họ là hai anh em, tuổi đã cao, trên dưới tuổi về hưu. Người anh sống ở Sài Gòn còn người em sống ở một thành phố lớn miền Trung. Do tuổi tác cũng kề nhau, cùng trong một thế hệ, nên hai anh em rất đồng cảm và thường xuyên điện thoại thăm hỏi nhau.

Wednesday, February 19, 2020

Tui là dân NẪU

Nguyễn Thị Thêm

Trước hết tui xác nhận, dù tui nói giọng Nam KQuốc rặc, nhưng tui cũng là dân Nẫu. Trong  của trái tim người con dân Bình Định, tui không xấu hổ khi có người hỏi :
- Chị là dân Nẫu thiệt hả ?
Ừa thì dân Nẫu có gì mà xấu. Bởi ba tui từ Bình Định vào Nam lập nghiệp từ nhỏ. Lại có người thắc mắc tại sao lại gọi là "Dân Nẫu" tiếng lóng để chỉ người miền Phú Yên, Bình Định.

Tuesday, February 18, 2020

Dòng sông nước mắt bên trong Vũ hán

Quinhon11

Đạo diễn Thường Khải, người qua đời
 ở tuổi 55 hôm 14/2 vì nCoV.
Đã hai tháng qua, cả thế giới vẫn đang bàng hoàng về đại dịch nCoV hoành hành ở Vũ Hán. Với góc độ từ vùng đất bên ngoài, nhất là cảm giác an toàn ở những nước có nền y tế phát triển, người ta nhìn về đại dịch với ánh mắt có chút thờ ơ, không thiếu phần vô cảm khi có những ý kiến cho rằng: Người Tàu ác quá, cho chết bớt đi!. Hay là đang bị trời trừng phạt, đang nhận quả báo. Đáng đời .v.v.v

Trong thực tế, thì ai cũng là con người có máu thịt, có cảm giác, biết đớn đau, biết sợ hãi. Mình đọc được những câu chuyện thương tâm, dù không liên hệ nhưng ruột vẫn thấy đau. Mọi người chỉ nhìn thấy những con số, nhưng đằng sau các con số đó là gì? Họ phải đối diện sự thật tàn khốc: sự giằng xé, chết chóc.

Monday, February 17, 2020

CÓ MỘT NGHỆ THUẬT NGỦ

BS. Đỗ Hồng Ngọc 

Trong cuộc sống hiện tại, ai cũng sợ bệnh rồi kiêng đường, kiêng muối và kiêng dầu mỡ,... còn một cái bệnh khác làm tinh thần suy sụp mà nhiều người biết nhưng lại ít sợ. Đó là chứng mất ngủ. Vì cứ nghĩ rằng nếu ngủ không được thì uống vài viên thuốc ngủ vào là ngủ được ngay Nhưng coi chừng đấy, nó có thề làm bạn bị bệnh tâm thần hay và tính khí thay đổi gắt gỏng bất thường.




Sunday, February 16, 2020

Các ông chồng à...

Hãy đối xử tốt với vợ của mình. Bởi cô ấy mới là tài sản cả đời của bạn..


 

Saturday, February 15, 2020

Chia tay lúc tuổi 22

Xem được một tấm hình, đọc được một bài thơ, nghe lại một bản nhạc, nên hứng tình mời quân ta nghe " tâm sự" của những người thuộc lứa tuổi hai mươi mấy, và riêng tặng cho những người có liên quan, lại có cái tên bắt đầu "bằng" chữ gần cuối của 24 chữ cái ( A~ Z)... ( Takenaga Hisahide /  Vũ Đăng Khuê)


Chia Tay Lúc Tuổi 22

Nhạc: Ise Shoyo - Lời Việt: Trần Thụ Ân
Trình tấu: Vũ Đăng Khuê - Lê Văn Dũng - Nguyễn Bá Hỷ.



;

BÍ ẨN SAU MỖI MÙA HOA TRE

Sự ra hoa của cây tre là một hiện tượng thú vị và rất hiếm gặp trong giới thực vật. Hầu hết tre hoa mỗi 60-130 năm/lần và vẫn là một bí ẩn đối với nhiều nhà thực vật học.

.

Hoa tre nở duy nhất một lần trong 120 năm

Bệnh Tâm Thần Kinh Hoảng - Panic Disorder

BS: Nguyễn Văn Đức

Bệnh tâm thần kinh hoảng (panic disorder) là bệnh tâm thần gây những cơn sợ hãi, kinh hoảng rất đặc biệt. Bệnh xảy ra thường lắm, nhiều không kém bệnh suyễn. Dựa theo những trường hợp bệnh được báo cáo, người ta cho rằng cứ trong 100 người, có 1 đến 3 người mang bệnh này (1-3%). Trên thực tế, có lẽ con số này còn cao hơn, vì có nhiều trường hợp bệnh bác sĩ định lầm thành bệnh khác (tưởng rằng bị bệnh suyễn, bệnh tim…).
Bệnh hay bắt đầu trong khoảng tuổi 18 đến 45.
Bệnh tâm thần kinh hoảng gây những ảnh hưởng tai hại trên đời sống của người bệnh, ngang ngửa với bệnh trầm cảm (major depression): cuộc sống mất vui, khả năng làm việc suy giảm, gia đình xáo trộn. Theo một báo cáo, số ngày nghỉ việc của người bệnh tâm thần kinh hoảng cao hơn số ngày nghỉ việc của người bệnh tiểu đường, bệnh tim, bệnh thận.

Bệnh Viện và Nghĩa Trang

Trần Mộng Tú
Trần Mộng Tú, nhà văn, nhà thơ. Hiện sống và viết ở Seattle, tiểu bang Washington, Hoa Kỳ. Nguyên chủ bút nguyệt san Phụ Nữ Gia Đình (California, USA). Đã xuất bản 9 tác phẩm gồm thơ, truyện ngắn, và tản văn. Định cư tại Hoa Kỳ từ 1975.



Bệnh Viện và Nghĩa Trang

Chị thì thầm vào tai anh:

“Còn mấy hôm nữa là rằm tháng Giêng chắc mình phải về nhà chứ.”

 Anh kéo chiếc mền mỏng lên ngang ngực, chiếc mền ngắn quá, lòi cả nửa ống chân ra ngoài. Anh nhìn chung quanh một vòng, ngượng ngùng co chân lại.

Friday, February 14, 2020

Happy Valentine's Day


Câu chuyện ngày Valentine : "Anh là BF của em !"


Hà My

“Beside Forever - Bên nhau mãi mãi !”

(PLVN) - Không phải chocolate, không phải hoa hồng, không phải những câu chúc sến sẩm, một câu chuyện vô cùng cảm động đang lan truyền trên mạng xã hội. Chúng tôi tin, người phụ nữ nào khi đọc xong câu chuyện này, cũng mong có được đủ hành trình "BF" với người đàn ông của đời mình. Hẳn đó mới là món quà "tình nhân" ngọt ngào nhất của cuộc đời.

Sài Gòn với những con đường xưa

Vũ Văn Chính



Tôi thuộc thế hệ mà trong giấy khai sanh, trong mục nơi sinh còn ghi tên đường bằng tên Tây - rue Paul Blanchy. Nói theo nam ca sĩ George Michael trong album Song Of The Last Century, tôi thuộc nửa sau thế kỷ trước.

Wednesday, February 12, 2020

Những nguyên liệu trong bếp có thể giúp quần áo trắng sáng

Lời khuyên khi giặt quần áo: 


– Luôn phân loại quần áo để giặt: Để giữ cho quần áo trắng bền lâu hơn thì nên phân loại giữa màu sáng và màu tối để giặt riêng.

– Lưu ý khi sử dụng thuốc tẩy quần áo: Nếu vết bẩn quá cứng đầu, có thể thử cách tẩy trắng quần áo bằng dung dịch tẩy dành cho quần áo trắng và dung dịch tẩy cho quần áo màu. Nhưng với phương pháp này, nên chọn chất tẩy rửa hoàn toàn không có màu và mùi. Hãy quan tâm 3 không: không chất kích ứng, không mùi và không màu là chất tẩy rửa lý tưởng nhất.

Tuesday, February 11, 2020

Cặp song sinh Pollock ..

 Một câu chuyện về cuộc sống sau khi chết
Quinhon11
.



Câu chuyện kể về gia đình hạnh phúc: The Pollocks. John và Florence Pollock đã có một cuộc sống gia đình an yên ở Hexham- Anh quốc cùng với hai cô con gái Jacqueline, 6 tuổi và Joanna, 11 tuổi. Vào ngày 5 tháng 5 năm 1957, Jacqueline và Joanna qua đời trong một tai nạn xe hơi. KHi họ đang trên đường đến nhà thờ với một người bạn của gia đình. Cha mẹ bị ảnh hưởng nặng nề bởi thảm kịch. John cầu nguyện và hy vọng các con gái của mình sẽ quay trở lại.

Monday, February 10, 2020

Có thể mắc ung thư phổi nếu giữa 2 móng tay không có khoảng trống

.
Khi chụm 2 ngón tay của bạn vào nhau, nếu không xuất hiện khoảng trống thì tốt nhất bạn nên đến bệnh viện kiểm tra ngay.

Khoảng trống giữa ngón tay khi đặt sát vào nhau sẽ cho biết tình hình sức khỏe của bạn như thế nào, nghiên cứu này được thực hiện và công bố bởi Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Anh hẳn hoi đấy.

Bí ẩn của "khoảng trống kim cương" của 2 kẽ ngón tay.

CUỘC SỐNG LÝ TƯỞNG KHI VỀ GIÀ..

LÀ MONG CÓ ĐƯỢC 1 MẢNH VƯỜN NHỎ CÙNG 1 NGƯỜI SAN SẺ NIỀM VUI


Được nắm tay bạn đời đi đến cuối con đường an hưởng tuổi già 
là niềm hạnh phúc trọn vẹn nhất đời người.


Khi đã già, không còn bon chen với đời, ai mà muốn có được cuộc sống bình dị trong những khu nhà vườn đẹp như tranh. Cần thêm bên mình người để san sẻ và thế là đã viên mãn lắm rồi.

Sunday, February 9, 2020

TRƯỜNG VÕ BỊ QUỐC GIA VIỆT NAM - TỔNG HỘI CỰU SINH VIÊN SĨ QUAN

THIỆP MỜI



Tâm sự của du khách Trung Quốc:

."Tới Đài Loan, tôi mới nhận ra mình đã từng bị lừa dối"

Kaohsiung: coming to the fore on Taiwan's
cultural scene © Javen / Shutterstock
Ngày càng có nhiều người Trung Quốc dùng visa thương mại tới Đài Loan, trải nghiệm những chuyến du lịch “không theo đoàn”. Những du khách này đã cảm nhận được sự khác biệt rất lớn về không khí sinh hoạt giữa hai bờ eo biển Đài Loan. 

Người dân sống tại các khu du lịch nổi tiếng ở Đài Loan đã sớm quen với hình ảnh từng đoàn, từng đoàn du khách Trung Quốc ồ ạt đỗ xuống không ngớt. Nhưng sau mấy năm Đài Loan mở cửa cho khách du lịch vào tham quan thì nhiều người nhận ra rằng, so với kiểu từng đoàn du khách ra vào tấp nập thì “du lịch tự do” mới là cách cảm nhận Đài Loan thực sự sâu sắc hơn. 

Saturday, February 8, 2020

Người Việt có sai lầm khi rời xa mỡ Lợn ?

Trong những thức quà, sản vật thân thương gắn bó với cái Tết của người Việt Nam tự bao đời nay, “thịt mỡ” được xếp ngay hàng đầu. Thịt mỡ chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, bùi béo, còn mỡ lợn nói riêng cũng từng là nguyên liệu không thể thiếu trong bếp của mọi gia đình Việt.

.

Friday, February 7, 2020

DÂU TÂY TRẮNG ‘đánh bại’ dâu tây đỏ bởi công dụng thần kỳ

.
Dù dâu tây đỏ đã rất có lợi cho sức khỏe rồi, nhưng xem ra công dụng của dâu tây trắng còn ‘thần kỳ’ hơn. Tuy vậy dâu tây màu trắng nghe có vẻ còn rất lạ đối với nhiều người. Vậy chúng ta thử tìm hiểu vì sao loại dâu mới này được cho rằng nhiều lợi ích cho sức khỏe, còn tốt hơn cả dâu đỏ.

Ở Bắc Mỹ, giống dâu tây trắng có tên là Chiloensis trong khi người châu Âu gọi nó là Ananaserdbeere. Dâu tây trắng được tạo ra từ quá trình lai giống hai loại dâu tây khác nhau.

Thursday, February 6, 2020

Cuộc sống giống ly trà, phải biết thưởng thức đúng cách

Ngọc Linh


Cuộc sống giống như ly trà, không những phải biết pha trà mà còn phải biết cách thưởng thức!

Đường đời giống như ván bài, mỗi người sẽ được chia một lá bài khác nhau. Dù lá bài tốt hay xấu, điều duy nhất bạn có thể làm là dùng lòng bàn tay úp quân bài xuống, không có bất kỳ lựa chọn nào khác.

Gỏi càng ngon càng độc!

.
Hình minh họa
Để “phù phép” cho các món gỏi hấp dẫn nhằm thu hút thực khách, nhiều nhà hàng, quán ăn, nơi nấu tiệc... sẵn sàng sử dụng đủ loại hóa chất độc hại
Gỏi là món khai vị không thể thiếu trong các bữa tiệc. Lâu nay, ai cũng biết ngó sen là loại “rau sạch” vì sen sống trong môi trường ao hồ nước ngọt. Song, điều mà các bà nội trợ thường thắc mắc là dù chế biến món gỏi ngó sen có đủ các thành phần đến mấy thì dĩa gỏi cũng chẳng thể nào trắng, giòn và ngon như nhà hàng chế biến.

Thấm đẫm hóa chất

Rốt cuộc Vũ Hán đã chết bao nhiêu người?

14 lò hỏa thiêu hoạt động 24 giờ không nghỉ..


Tất cả chúng ta không lạ gì về tin tức đưa ra từ những nước theo chế độ cộng sản. Hiện dịch viêm phổi Corona đang lan tràn khắp Vũ Hán và những thành phố lân cận. Chính quyền đưa ra những con số báo cáo làm mọi người khủng ho
ng. Tính đến ngày 5 tháng 2 có gần 25000 ca nhiễm bệnh - 565 người thiệt mạng.

Thế nhưng liệu những con số thống kê ấy có chính xác? Chắc chắn là không.! Con số thật sự còn kinh khủng hơn nhiều. Hiện tại, người dân Vũ Hán đang bị kỳ thị, săn lùng khắp nơi bởi chính đồng chủng của họ..

Mời xem video bên dưới. Đây là một trong nhiều video phản ảnh thực trạng khủng khiếp mà chính quyền Trung quốc không muốn phát tán ra bên ngoài thế giới. / QN11

.
.


Hũ dưa chuột muối của cặp vợ chồng già

 Câu chuyện về hai mặt của sự hy sinh


"Trong một căn nhà nhỏ ở vùng ngoại ô, có hai vợ chồng già sống bên nhau hạnh phúc. Họ đã cùng nhau trải qua những tháng ngày đầy vui vẻ và yên bình.
Sau rất nhiều năm bên nhau, niềm vui chung của họ là cùng chăm sóc một vườn dưa chuột xanh tốt sau nhà. Hàng ngày, ông cụ đều dậy sớm rồi tưới nước, bắt sâu, nhổ cỏ, chăm bón cho vườn dưa. Những trái dưa chuột ngon nhất sẽ được ông hái về cho vợ làm món dưa chuột muối. Bà đã duy trì thói quen đó từ rất lâu.

Wednesday, February 5, 2020

Những lợi ích không ngờ của chân gà, món ăn khoái khẩu của nhiều người

.
Chân gà từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Tuy nhiên chắc hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên khi biết được những lợi ích đối với sức khỏe mà thực phẩm này mang lại.

Chân gà từ lâu đã là một món ăn được ưa chuộng trên thế giới – đặc biệt là tại châu Á. Tại Việt Nam, những năm trở lại đây, chân gà trở thành một trong những món ăn được yêu thích của giới trẻ. Không chỉ là mồi ngon trên bàn nhậu cho cánh mày râu, mà nó còn trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều chị em phụ nữ.

CÁI CHẠN BÁT TRONG MIỀN KÝ ỨC - (Garde de manger)

Vy Anh

Cái chạn là vật đi vào tiềm thức tuổi thơ của nhiều người. Chỉ là nơi để úp bát, cất thức ăn thôi mà sao thân thuộc đến thế. Giờ nhắc lại vẫn thấy rưng rưng...


Ngày ấy, đã làm gì có tủ lạnh như bây giờ. Cái chạn nhà tôi được mẹ mua ở Ô Chợ Dừa thuê xích lô chở về. Chạn được đóng bằng gỗ, sơn xanh khá đẹp mắt. Tầng trên cùng được gắn lưới sắt mắt nhỏ, thoáng mát, cánh cửa có khóa gỗ xoay ngang khá cẩn thận. Tầng giữa có ngăn úp bát, tầng dưới cùng là nơi đựng tương cà mắm muối...

Tuesday, February 4, 2020

Bàn chân - “con tim thứ hai” của cơ thể

.




Hàng ngày bạn tiêu tốn thời gian để dưỡng da, tập thể thao, thiền, yoga…với mục đích giữ gìn cơ thể khỏe mạnh nhưng lại bỏ quên đôi chân, nơi chịu toàn bộ trọng lượng cơ thể của cả ngày.

Sự huyền bí về Nhục thân Thánh Bernadette

(1844 - 1879)
Nhục thân của các vị thánh ” bất – hoại ” là một vấn đề rất huyền bí mà đến nay khoa học chưa giải thích được
Có những thi thể không bị rữa nát qua thời gian dù không trải qua bất cứ sự can thiệp kỹ thuật nào. Hiện tượng có vẻ đi ngược với quy luật tự nhiên này được gọi là nhục thân bất hoại (incorruptible body).
Thánh Bernadette (Lourder, Pháp)
 Là một ví dụ điển hình. Bà qua đời ở tuổi 35. Và 30 năm sau đó (1909), vì một nghi lễ tôn giáo, nhà thờ đã khai quật mộ. Đại diện nhà thờ, bác sĩ phẫu thuật và những người chứng kiến đã vô cùng kinh ngạc khi thấy thi thể của bà vẫn nguyên vẹn, dường như đang trong một giấc ngủ dài.

Monday, February 3, 2020

Nhật ký Vũ Hán -7 ngày sống một mình trong một thành phố vắng lặng

Khi nào thành phố Vũ Hán sống lại?

Guo Jing sống ở Vũ Hán, một thành phố ở Trung cộng nơi đang là tâm điểm của sự bùng phát chủng virus mới khiến cả thế giới lo lắng.

Vũ Hán bị đóng cửa từ ngày 23/1, trong nỗ lực ngăn chặn sự lây nhiễm. Giao thông ngừng hoạt động, hầu hết các cửa hàng và doanh nghiệp đều đóng cửa, và mọi người được khuyên nên ở trong nhà.

Guo Jing là một nhân viên xã hội 29 tuổi sống một mình. Cô viết nhật ký trong một tuần qua và cô chia sẻ ở đây với BBC.

“Thứ khó cân bằng nhất đời người là gì?”

và câu trả lời giúp nhiều người xem lại bản thân

Đau khổ hay vui mừng trong cuộc đời, từ trước đến giờ không nằm ở việc con người gặp phải chuyện gì mà nằm ở việc con người đối diện với một trạng thái tâm lý như thế nào.
Trạng thái tâm lý tiêu cực sẽ khiến cho con người lỡ mất những niềm vui trong cuộc sống, thậm chí dần dần sẽ hủy hoại mất tâm lý cũng như cuộc sống tốt đẹp. 
Trong khi đó, trạng thái tâm lý tích cực có thể giúp chúng ta tìm thấy hướng đi đột phá và đạt được những thành tích mới nằm ngoài dự đoán.