Thursday, July 2, 2015

Thương Về Quy Nhơn

Thơ Chu Hà - Nhạc Mai Đằng
Tiếng hát Thùy An




Đầm Thị Nại (ảnh Phạm Lê Huy)

Bên nhà vào xuân chưa em
Nắng có ấm không, má có hồng
Đất khách lâu ngày anh bước mỏi
Nhớ nhiều quê mẹ nẻo thương thương

Bên nhà còn mưa không em
Héo hắt nơi đây giá lạnh về
Thương ai vai nhỏ thương nhiều lắm
Nặng gánh tình xa bạc tóc thề
…   …   …

Wednesday, July 1, 2015

Những thực phẩm lành mạnh nhất - Kỳ 2

Triệu Minh


Đa số các thực phẩm này đã quen thuộc với chúng ta và thường có mặt trên bàn ăn gia đình. Tuy nhiên có thể một số còn xa lạ, chúng ta nếu có dịp cũng nên thử dùng. Bài của Time thật dài, phần chỉ dẫn nấu nướng xin được lược bỏ mà chỉ chú ý đến tính bổ dưỡng của mỗi loại như sau:


16. Fennel

altCây thì là fennel (có khác loại thì là người Việt thường ăn) cung cấp antioxydants, vitamin C, chất xơ và phytonutrients. Một trong các phytonutrients này gọi là anethole, khi nghiên cứu nơi thú vật, thấy có khả năng giảm thiểu viêm sưng (inflammation) và chống bệnh mãn tính.

Tuesday, June 30, 2015

Thương Tiếc Cô Đặng Thị Yến

Thanh Thanh

Từ trái sang : Cô Vương Thúy Nga, Cựu Hiệu Trưởng trường Nữ Trung Học Qui Nhơn , cạnh là Cô Đặng Thị Yến (ảnh từ trang Giang N.Tuyết  Nữ Trung Học)
(Kính dâng hương hồn Cô Đặng Thị Yến. Thân tặng các bạn 12A2, niên khóa 1971-1972) 
Năm học 1971-1972 tôi học lớp 12. Cô Đặng Thị Yến là Giáo Sư Cố Vấn lớp 12A2 của chúng tôi. Cô Yến còn dạy Sinh Ngữ 2 đó là môn Pháp Văn.

Monday, June 29, 2015

Em ơi, Yêu anh ít thôi ..

Hợp Hoa






 Chiến có bà chị vợ từ tiểu bang cao bồi tới thăm. Cuối tuần, ba mẹ ,anh chị, cháu chắt, bên vợ ùn ùn kéo về nhà Chiến, vừa thăm hỏi, vừa hàn huyên tâm sự với bà chị sau bao năm trời xa cách. Ăn tối xong thì cả nhà kéo lên phòng khách tiếp tục chuyện trò và coi chương trình thi hoa hậu đang trình chiếu trên TV.

Sunday, June 28, 2015

Đôi Chân Trần với tiếng hát Y Moan

* Nhận từ email của Phạm Thiên Thu

Nhân dịp Father's Day, Đôi Chân Trần tựa đề một ca khúc lạ, người bạn chuyển cho và hối thúc nghe thử.

Thú thực chỉ thoạt nghe lần đầu, cả âm điệu lẫn ý lời cùng giọng hát đã hoà thấm cùng hồn người nghe, thật xúc cảm !

Lời ca bình dị mộc mạc nhẹ nhàng rung động, ý lời chỉ nhằm diễn tả người cha với Đôi Chân Trần đã cả một đời tận tuỵ vì con.


Saturday, June 27, 2015

QUI NHƠN NGÀY THÁNG CŨ

Irene
          * Cám ơn Thầy Cô Phạm Ngọc Hài - Lê Thị Bạch Liên, Anh Chị Nguyễn Trác Hiếu - Lê Thị Bạch Yến, Anh Chị Phạm Lê Huy - Bùi Kim Loan đã gởi nhiều thông tin và hình ảnh giúp tôi hoàn thành bài viết này.
* NHỮNG BÓNG HỒNG QUI NHƠN
          Nói đến con gái Qui Nhơn - Bình Định, người ta thường nhớ đến câu ca dao:
          “Ai về Bình Định mà coi 
           Con gái Bình Định múa roi đi quyền”
          Cứ ngỡ rằng con gái vùng đất võ nghệ là ai ai cũng có dáng người rắn chắc, mạnh mẽ với khí phách hào hùng,… suốt ngày luyện võ chỉ biết gậy gộc, gươm đao… chứ không phải là “tuýp” con gái “công dung ngôn hạnh” thướt tha, yểu điệu thục nữ, kín cổng cao tường…

Friday, June 26, 2015

Khoảng cách giữa đời

(sưu tầm)



Một buổi trưa mùa hạ nắng như thiêu đốt, một người phụ nữ mù lòa bước đi chậm chạp trên con đường mòn cua một vùng ngoại ô thưa thớt dân cư.

Thursday, June 25, 2015

Huyền vĩ một giòng sông

Nhiên Hạ





                                Giữa thao thức suối ngàn reo với gió
                                Đẹp lạ lùng huyền vĩ một giòng sông*
                                Em vẫn đó giữa âm thầm khuất bóng
                                Trôi thênh thang theo bọt sóng trắng ngần

Tuesday, June 23, 2015

Cây chuối trổ bông

Quinhơn11






Houston năm rồi mùa lạnh không mấy khắc nghiệt. Vào xuân lại được mưa nhiều, khí trời dịu mát, nhờ thế rau cỏ hoa trái được dịp vươn mình khoe sắc. Dạo này khá bận rộn nên QN bỏ bê vườn nhà. Giá dầu xuống dốc, kéo theo kinh tế lao đao, nhiều người thất nghiệp. Thật tình .. hơi mừng, hy vọng mình cùng chung số phận cho đở vất vả, nhưng không ngờ " bị"  đỗi qua department khác, chỗ này nhiều việc, ngày nào cũng phải làm thêm giờ, thành ra việc nhà và vườn tược phải phó mặc .. vì không còn sức.

Sunday, June 21, 2015

Thực phẩm lành mạnh nhất - Kỳ 1

Ăn uống không phải lúc nào cũng đòi hỏi phải cầu kỳ, mà chỉ cần đơn giản nhưng lành mạnh. Tuần qua, tạp chí TIME đã lập ra một danh sách những thực phẩm lành mạnh chúng ta nên dùng hàng ngày, và nhờ Tina Ruggiero, tác giả cuốn The Truly Healthy Family Cookbook, phân tích xem  mỗi thực phẩm này bổ dưỡng ra sao, cũng như chỉ dẫn cách nấu nướng do trang mạng Cooking Light  phụ trách.

Đa số các thực phẩm này đã quen thuộc với chúng ta và thường có mặt trên bàn ăn gia đình. Tuy nhiên có thể một số còn xa lạ, chúng ta nếu có dịp cũng nên thử dùng. Bài của Time thật dài, phần chỉ dẫn nấu nướng xin được lược bỏ mà chỉ chú ý đến tính bổ dưỡng của mỗi loại như sau:



1. Chuối

Chuối là nguồn cungcấp potassium có đặc tính bảo vệ tim mạch. Nó còn là một prebiotic hữu hiệu, làm tăng khả năng hấp thụ calcium của cơ thể, tăng dopamine, norepinephrine và serotonin là những hóa chất từ óc chống được suy trầm.

Saturday, June 20, 2015

Vài mẫu chuyện về Ba tôi

Phạm Lê Huy

(hình: internet)
Nhân Ngày Của Cha, xin kể lại vài mẫu chuyện về Ba tôi.

…   …   …

Những ngày còn lại ở bên nhà, hồi tưởng lại chuỗi ngày dài sống cạnh Ba từ thuở ấu thơ, thời đi học cho đến khi ra đời, lòng tôi bồi hồi bùi ngùi vô cùng. Những hình ảnh của chuỗi ngày dài ấy đã khắc sâu trong lòng tôi.

Nhớ ngày đầu Ba dẫn hai anh em tôi đi học trong cơn mưa bất chợt, mưa khá lớn, lại phải đi dọc theo con đường thấp sũng nước. Vì đâu biết trước mà đem theo áo mưa nên Ba đòng đòng tôi lên vai, tôi dùng cặp táp che đầu mình, còn Ba thì ướt đẫm, tay dắt anh tôi lúp xúp chạy theo cũng ướt hết. 

Happy Father's Day




Cách pha nước chấm cho 6 món ăn cơ bản

Với những công thức dưới đây bạn có thể tự tin pha những bát nước chấm ngon đúng điệu cho bất kỳ món nào từ nem rán, bún chả, ốc luộc.
 
1. Nước chấm nem, bún chả


Nguyên liệu:
- 1 thìa nước mắm ngon
- 1 thìa đường
- 1 thìa giấm
- 5 thìa nước lọc
- Tỏi, ớt băm nhỏ, hạt tiêu. 

Cách làm:

- Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5, tức là 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 5 thìa nước lọc. Tiếp đó dùng thìa khuấy tan hỗn hợp, nêm nếm cho vừa ăn, sau đó mới cho tỏi ớt băm nhỏ vào.

Friday, June 19, 2015

Thư cha già gửi con gái nhân Father’s Day

Hoàng Yến

Đây là thư của người cha già gửi con gái nhân ngày Father’s Day, được viết với rất nhiều xúc động. 

Theo n
i dung bài viết, tác giả là một vị cao niên đã 80 tuổi: cựu sĩ quan VNCH, cựu tù chính trị, cựu thuyền nhân, vượt biên tới Mỹ năm 1987. Bài viết được chuyển tới bằng e-mail, mong tác giả sẽ có thêm những bài viết mới và vui lòng bổ túc chi tiết tiểu sử và địa chỉ liên lạc.


Father's Day...

Con gái của Ba,

Thursday, June 18, 2015

Wednesday, June 17, 2015

Vượt 3,004 dặm xuyên qua nước Mỹ bằng xe đạp

Nhận từ email của Nguyễn Bích Sơn

Nhóm XDV gồm những người thiện nguyện "yêu thích" xe đạp ở San Jose < Bắc Cali> đã tổ chức cuộc "Đạp xe xuyên nước Mỹ" khởi hành từ OceanSide< bên bờ TBD phía Nam của Little Saigon>sang thủ đô; mục tiêu gây quỹ... giúp các nhà trẻ mồ côi ở VN, Cứ mỗi dặm<mile> xin quyên tặng 1 xu < cent>dollar... hành trình 3,000 dặm = 30 Mỹ kim. Xin mở Link bên dưới để xem trang web của nhóm< mà đa số các TNV là người Mỹ gốc Việt>


Thật đáng ngưỡng mộ những cua-rơ Việt Nam đã vượt hơn ba ngàn dặm xuyên qua đất Mỹ để vinh danh Tự Do. Xin chuyển tiếp bài viết và những hình ảnh dưới đây.



Tuesday, June 16, 2015

Kết quả xét nghiệm máu

Kính xin BS cho xin bản mẫu kết quả thử máu Tổng-quát định kỳ bằng tiếng Việt.Vì  hầu hết ngươì Việt không hiểu bởi danh từ Y-khoa.
Đáp



Chào ông Ba. Mỗi khi đi khám bệnh, bác sĩ thường làm một số thử nghiệm máu, nước tiểu…coi xem mức độ cao thấp của các chất khác nhau trong máu có bình thường hay không.


Mức độ trung bình của các chất này trong máu là mức độ trung bình của 95% người khỏe mạnh.

Sunday, June 14, 2015

BÀI HỌC CUỘC SỐNG DÀNH TẶNG BẠN

Thanh thản  



1. Nếu nhắn tin cho người ta mà lâu không thấy người ta trả lời, đừng nhắn nữa. Nếu thật sự cần? Hãy tìm đến tận nơi! Đừng chờ đợi những gì bạn muốn mà hãy đi tìm kiếm chúng.

Saturday, June 13, 2015

Nhớ Quy Nhơn

Nhiên Hạ


                                 Con sóng vỗ rạt rào bên biển cát
                                 Cánh chim chiều lát đát kéo hoàng hôn
                                 Bọt sóng nào xua nỗi dấu chân son
                                 Mà tuổi ngọc vẫn còn in năm tháng