Khác biệt về luật an toàn thực phẩm giữa Châu âu và Mỹ

Van Nguyen

Nhiều người nghĩ rằng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trên thế giới đều giống nhau, nhưng thực tế không phải vậy.

Có những chất hoặc phương pháp sản xuất vẫn được phép sử dụng tại Mỹ theo quy định hiện hành, trong khi Liên minh châu Âu (EU) hoặc một số quốc gia khác đã cam hoặc áp dụng quy định nghiêm ngặt hơn.

Điều này không có nghĩa là một bên đúng và một bên sai. Mỹ và châu Âu có cách đánh giá và quản lý rủi ro khác nhau.

Vì sao??

Thực phẩm và tủ lạnh

Cách Bảo Quản Thực Phẩm 

 

Vào dịp Tết, các gia đình thường có thói quen tích trữ thật nhiều thực phẩm trong tủ lạnh để sử dụng dần. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào trữ trong tủ lạnh cũng là cách hay nhất.

Mỗi loại thực phẩm đều có cách bảo quản riêng để giữ chúng tươi ngon, nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể. Tất cả thực phẩm đều có hạn sử dụng của nó. Vì vậy, trước khi cho mọi thứ vào tủ lạnh, hãy tìm hiểu bảo quản thực phẩm thế nào là tốt nhất, để an toàn cho các thành viên trong gia đình của mình nhé.

9 CÔNG DỤNG CỦA BAKING SODA TRONG NẤU ĂN

.Tác giả: Lập Chef

Baking soda là một hợp chất của muối của Na với gốc HCO3 có công thức hóa học là NaHCO3. Bột baking soda ta vẫn thấy là NaHCO3 ở dạng tinh thể, là chất chất rắn, màu trắng, không mùi, có vị mặn và là thành phần hòa tan của nhiều loại nước khoáng thiên nhiên.

“Double dipping” hay “Chấm mút chung”

Tiểu Vân Ph.

Hình như tiếng Việt không có từ vựng tương đương “double dipping” nhưng nôm na hiểu “double dipping” là “chấm mút chung.”

Mỗi lần có ai đi chơi xa về, mình thường hỏi thăm là đi chơi vui không. Thì đa số đều bảo là vui, dĩ nhiên, đi chơi mà! Nhưng có một chuyện mà phần lớn người đi khu vực Châu Á khi về phàn nàn là, chuyện đi ăn chung với người địa phương và “bị” người ta gắp đồ ăn mời, ôi ớn ớn mà ngại không dám nói!

Mỳ cao su?

Ca sĩ Hồng Ngọc  đã cảnh báo với mọi người về một loại mỳ trứng, khi ăn thì có cảm giác như mỳ thật, nhưng để lâu vẫn không ôi thiu, khi đốt nó cháy khét và chảy nhựa dính như cao su.