Chúng ta thường chỉ nghe một thứ kêu là ba ba: ba ba tần, ba ba nướng chả, ba ba om, ba ba nấu giả cầy…nhưng đến cái con vật mệnh danh là con rùa thì tối kỵ, không ai lại ăn đến cái thứ đó bao giờ. Bởi vì "thương thay thân phận con rùa/ Lên đình đội hạc, xuống chùa đội bia".
