Hãy sử dụng gia vị một cách tinh tế ..

Nguyễn Sáng

Có một điều khá thú vị trong căn bếp mà nhiều người không để ý: đôi khi bạn chỉ cần một công thức ướp thịt nướng thật đơn giản!

Chỉ cần muối, đường, bột ngọt, một chút nước tương, rồi thêm phần nước ép từ hành, tỏi và sả giã nhuyễn. Vậy thôi là đã có một hỗn hợp ướp thịt nướng rất tròn vị. Không cần hàng chục loại gia vị, không cần những chai sốt phức tạp, không dầu hào, không tương ớt, hay gia vị thịt nướng pha sẵn gì cả!

Cảm Cúm Và Cảm Lạnh Khác Nhau Thế Nào?

Hầu hết chúng ta thường nhầm lẫn bệnh cảm lạnh và cảm cúm. 

Việc phân biệt chính xác hai bệnh lý này giúp bạn có hướng điều trị phù hợp, tránh các biến chứng nguy hiểm. 

HAPPY FATHER’S DAY

Thach D Houston

MỪNG NGÀY CỦA CHA – NGƯỜI HÙNG THẦM LẶNG TRONG MỖI GIA ĐÌNH 

Hôm nay là ngày dành để tôn vinh những người Cha – những người đàn ông có thể không nói nhiều lời yêu thương, nhưng luôn âm thầm hy sinh cả cuộc đời cho gia đình.

Quan hệ giữa người với người ..

Giữa người với người, nếu rời nhau quá xa thì mối quan hệ sẽ lạnh nhạt; nếu dựa vào nhau quá gần thì sẽ dễ dàng khơi dậy ân oán.

Giữa bạn bè với nhau, nếu quá thân thiết sẽ khó tránh khỏi thiếu thận trọng trong lời nói, thiếu rành mạch về tiền bạc, thiếu tôn trọng trong hành vi. Lâu dần, mâu thuẫn tích tụ sẽ khiến cho tình bạn phai nhạt dần.

Trở Lại Trường Xưa

Văn Linh

Nếu có ai hỏi tôi “Với bạn thì hình ảnh nào là hình ảnh đẹp nhất” thì bạn sẽ trả lời như thế nào ? Còn đối với tôi, câu trả lời sẽ là “Những hình ảnh ngày nào còn cắp sách đến trường"...

“Bức tranh về tuổi học trò” - đó là một bức tranh chân thật, sống động và đầy màu sắc với nhiều gam màu hòa quyện vào nhau. Là những gam màu tối, chứa trong đó những hình ảnh về những ngày học dài ngán ngẩm, những tiết trả bài với những gương mặt âu lo, những lần bị thầy cô la mắng thật nặng nề... hay ẩn hiện đâu đó trong bức tranh này là chân dung của những đứa bạn mà mình không ưa... Có đôi lúc, những gam màu tươi sáng vẫn xuất hiện xen kẽ trong bức tranh này, có thể là gương mặt thật xinh xắn của một cô bé trong tà áo dài trắng dưới sân trường mà mình vẫn thường khẽ nhìn lén; hay là một hình ảnh thật đẹp giữa sân trường, khi những ngọn gió dạo chơi dưới nắng nhẹ lướt qua những tán lá cây giữa sân, những đứa bạn cùng nhau vui chơi; hay những trò ghép đôi, ghép cặp, tình yêu dễ thương của tuổi học trò... Suốt cuộc đời học sinh của mình, tôi dường như đắm chìm trong những cuộc vui chơi và xao lãng hoàn toàn việc học; tôi cảm thấy ngán ngẫm cuộc đời học trò và chưa bao giờ nhận thấy bức tranh tuổi học trò này là một bức tranh đẹp cả. Và, tôi chỉ muốn kết thúc nó thật nhanh mà thôi...

Dạ quỳnh

 Châm Võ

Đủ nắng hoa sẽ nở nhưng có loài hoa lại đợi khi đêm về mới bung sắc ngát hương đêm. Đó là, Dạ quỳnh – “nữ hoàng của bóng đêm”.

Giữa màn đêm tĩnh mịch, chỉ còn tiếng côn trùng rả rích tìm bạn thì quỳnh nhẹ nhàng mở môi hoa, xèo những cánh trắng mỏng manh đón sương đêm. Đó là ấn tượng đầu tiên của tôi khi bất chợt thấy quỳnh khoe sắc qua ô cửa sổ. Sáng hôm sau, tôi dậy sớm gọi điện cho cha để khoe nhưng lại hụt hẫng trước những đóa quỳnh hương đã mím chặt môi hoa tự bao giờ.

Phù Mỹ - tuổi thơ bỏ lại sau lưng.

Quinhon11

Tôi có một thời gian dài sống và lớn lên ở Qui nhơn, tuổi thơ gắn liền với mảnh đất hiền hoà này, nhưng quê nội tôi thì ở xa hơn, tận dưới quê. (sau nhiều năm giờ tôi không nhớ được chính xác địa danh). Lúc có chút hiểu biết thì đã thấy cả đại gia đình phía nội tôi sinh sống, làm ăn tại quận Phù Mỹ. Nghe nói do ở quê mất an ninh, nên tất cả phải bỏ quê dời lên phố quận.