![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtWploStQxsbt1SQLbBR4jrx52qfHYZTy7JFBKlOYgygp2LX9YhEqiVR-0eMqi2ozGfi8KpER4JyUkMhWXB4NE91cnXkL7Ihgiih3NlD0cCcEsCzWRQyN_P4FUyPAlaaT9AF3EJ8uMjg/s400/lac-toi-5362-1454647271.jpg)
- 300 g đậu phộng (lạc)
- 100 g tỏi
- Muối, nước mắm, đường
- Ớt tươi hoặc ớt khô.
- 100 g tỏi
- Muối, nước mắm, đường
- Ớt tươi hoặc ớt khô.
Cách làm:
- Đậu phộng trộn với 2 thìa nhỏ muối rang chín, rây bỏ phần muối, chỉ lấy đậu phộng.
- Tỏi thái nhỏ, phi vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Trộn 2 thìa muối với 2 thìa đường và 1 thìa nước mắm, thêm chút ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt khô vào trộn đều.
- Cho ít dầu vào chảo, đổ 1 thìa nhỏ tỏi băm vào phi thơm, cho đậu
phộng đã rang vào đảo đều rồi thêm bát muối đường đã pha ở trên vào đảo
tiếp, vặn lửa nhỏ. Khi gia vị thấm vào đậu phộng thì tắt bếp, cho phần
tỏi phi vào trộn đều.
- Để nguội, bảo quản trong lọ kín.
Ngô Tuyết Phượng ( ngôisao.net)
_________________________________________________________________________
No comments:
Post a Comment