CANH CHUA XƯƠNG RỒNG

Ở vùng duyên hải Quảng Nam có món canh chua nấu từ cây xương rồng. Tôi dám cam đoan rằng nếu một lần nếm thử món này, bất kỳ ai cũng phải “nhức nhối tâm can” vì nó ngon lạ ngon lùng.

Rau mầm - Siêu thực phẩm

Vì sao rau mầm được coi là siêu thực phẩm cực hot trong thời gian gần đây?

Rau mầm đã trở nên phổ biến trong thời gian gần đây bởi giá trị dinh dưỡng cao và như một thành phần không thể thiêu của phong cách ẩm thực hiện đại. Loại rau này được coi là một loại siêu thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn cả rau xanh trưởng thành.