Vài món ăn dân dã khi trời âm u

Áo Tím

Chả cá - Whitefish / Da cá chiên dòn

Một ngày chủ nhật bình thản, so relaxed .... mày mò làm chả cá. Hầm đầu và xương cá làm nước lèo cho món bún chả cá. Da cá ướp sơ bỏ vào freezer cho khô da rồi đem chiên giòn .. ăn còn ngon hơn chả cá.

Bún chả - Đặc sản hà Nội

Nguyên liệu

- 750g (khoảng 1.6 lbs) thịt ba rọi
- bún tươi
- 1 củ su hào (hoặc đu đủ xanh)
- 1 củ cà-rốt
- 1 muỗng canh ( Tsp) nước mắm

Lan man chuyện Tổng Thống Obama thăm Việt Nam

* Nhận từ email của Phạm Bá Trực

TT Obama đã rời VN đến Nhật họp Thượng Đỉnh G7.
Chuyến thăm VN vừa qua, ông đã để lại rất nhiều dấu ấn tốt đẹp cho dân VN, đặc biệt nhất cho giới trẻ. Chỉ cần vào các trang Facebook của họ là thấy rõ, thấy có quá nhiều tình cảm bộc lộ theo rong...
Với phong cách bình dị, thân thiện, cởi mở, hòa đồng, cùng kiến thức và tài truyền đạt, TT Obama đã lưu lại cho người dân trong nước một luồng sinh khí Nhân Quyền, Dân Chủ cùng biết thế nào là Quyền Tự Do khi ông tiếp xúc với mọi thành phần nhất là giới trẻ.
Dưới đây, điển hình là một bài viết hay của Nguyễn Quang Chơn trong nước, tác giả rất chân tình bày tỏ những cảm xúc của mình dành cho TT Obama.t