Tucan
 |
| Ảnh: Tucan |
TC mua gà Đồng Nai (mua nhiều mới để ý là gà đồng giá nhưng có con to con nhỏ, có nhiều khi cách nhau cả 1/2 lbs.), bà già tham lam nên chọn con to một chút cho có thịt nhiều chứ gà Đồng Nai như gà chạy marathon, giò dài thoòng và xuơng ức nhô lên cao lắm nên nếu mình lấy con nhỏ chỗ thịt trắng không được nhiều. Gà này thịt ức thơm và dai nên TC hay mua. Gà đem rửa lại thật sạch, moi hết bên trong ra rửa cho tới khi nào
