VỊ CHUA THƯƠNG NHỚ

Vị chua đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực. Nêm nếm vị chua cũng là một cách để đánh giá khả năng nấu nướng khéo léo của người làm bếp.

Những chất chua trong ẩm thực

Các nguyên liệu làm cho món ăn có vị chua, có thể được xem là một dạng gia vị đặc biệt và đa dạng, gồm các loại rau quả có chất chua hoặc các thực phẩm lên men khác nhau.

Vườn nhà Quinhơn trong nắng, gió..

  Quinhon11 

Tháng này Houston đã thực sự vào mùa hè, cái nắng như thiêu bắt đầu làm phiền những nhà vườn tài tử. Chỉ sáng sớm hoặc chiều tối QN mới ra vườn thăm viếng đám bạn bè thảo mộc của mình. Nhà mới này đất không nhiều nên đa số cây trồng vô chậu, bởi thế dù đã có vòi phun nước tự động tưới vào sáng sớm, vậy mà đến xế trưa đã thấy mặt đất khô tróc rồi, nên cứ chiều mát QN chịu khó dùng vòi tưới thêm cho mấy em tươi tỉnh.