Từ ‘Đinh Núp Street’ Nhìn Về Cách Nước Mỹ Đặt Tên Đường

Thấy bài viết này cũng hay và nó nhắc lại cái cảm giác cay đắng khi tên những con đường đã phải bị thay tên sau năm 75. Người ta có thể đổi tên đường nhưng thật sự anh hùng không bao giờ chết.
Mặc dù bài viết hay tôi không hiểu 'Dinh Nup street' trong đề bài nghĩa là gì - Tuyết Vân

Nguoi Viet Online - Đinh Yên Thảo (Blog VOA)

Vì sao Nhạc Vàng có sức sống mãnh liệt và vẫn được yêu thích sau hơn 60 năm ?

nhacxua.vn

Duy Khánh - Hùng Cường - Nhật Trường - Chế Linh

Nhạc Vàng là tên thường gọi của một trong số các thể loại nhạc được sáng tác và trình diễn ở miền Nam trước 1975. Dòng nhạc này được yêu thích suốt từ những năm thập niên 1950 cho đến nay, kể cả thời kỳ bị cấm ở trong nước.

Bột tàn mì / Wheat Starch là bột gì ?

Tác giả: Makiro Nata

Bột tàn mì là gì? Hay còn gọi là Wheat Starch,  chắn hẵn đây là nguyên liệu mà nhiều bạn còn chưa biết là gì, và chính vì thế mà hôm nay Trường Đào Tạo Ẩm Thực – Nghề Bếp Á Âu sẽ chia sẽ cho bạn những kiến thức, những công dụng của nó.

Bột tàn mì (wheat starch) có thể dùng để làm một số món bánh hay món ăn, chẳng hạn làm há cảo hay là các loại bánh dùng wheat starch. Cũng có thể dùng để giúp nhân đậu xanh được đủ độ “đứng” khi sên nhân bánh nướng.

Chuyện tình yêu đừng dựa vào ánh mắt

Muốn lâu bền nhất định phải dùng tâm

Linh Lan

Nói ra thì có vẻ tàn nhẫn, những thực chất đàn bà vẫn nên hiểu:  “Đàn ông là giống loài hay thay đổi, người bản lĩnh có thể kiềm chế, kẻ thiếu bản lĩnh thì luôn sẵn sàng để ngoại tình”.

Có những ngày đứng giữa ngã ba đường của sự lựa chọn trong tình yêu. Tất cả chúng ta đều trở thành những đứa trẻ thiếu đi chính kiến của riêng mình. Đàn ông muốn yêu nhanh, đàn bà lại cần sự tìm hiểu. Đàn ông mất kiên nhẫn rồi bỏ đi cũng là lúc đàn bà cảm nhận được tâm ý của đàn ông lúc ban đầu. Sự khác biệt trong quá trình tiến đến tình yêu và hôn nhân khiến chúng ta lạc mất nhau trong gang tấc, ngoảnh đầu nhìn lại, mỗi người đã có những cuộc sống riêng.

Nhớ Sư Ông Trí Hiền

 Lê Thiệp

Tôi được tin Sư rời cõi trần mà lòng bâng khuâng khôn tả.

Bỗng đâu những ngày tỵ nạn ở Nhật bùng lên và hình ảnh Sư hiện lên rõ mồn một như mọi sự như mới xảy ra ngày hôm qua. Trại tỵ nạn Fusisawa nằm ngoại ô Ðông Kinh là một nhà thờ Thiên Chúa Giáo. Một hôm, có một ông sư đến thăm. Sư dáng người nhỏ thó nhưng cung cách ăn nói và dáng điệu chĩnh chạc khiến anh em đều kính trọng. Sư mặc tăng bào Nhật và cho biết ông dù ăn mặc như một nhà sư Nhật, ông vẫn thuộc Giáo Hội Tăng Già Việt Nam. Tôi tò mò không hiểu tại sao khi một ông sư trong hoàn cảnh đó vẫn khăng khăng ngay từ lần gặp đầu tiên đã minh xác lập trường có vẻ hơi quá khích như vậy cho đến khi hiểu ông hơn thì mới vỡ lẽ.

Món chả hoa ngũ sắc

Gaumisa

Nguyên liệu - Giò sống 1lbs
- 3 Trứng Gà + 1 muỗng canh bôt năng pha cùng 1 muỗng canh nuớc 

- Nấm Mèo - Hành Lá - Lạp Xưởng

GỎI CHÂN GÀ

Makiro Nata

ảnh minh hoạ

Gỏi chân gà là một món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích. Với những nguyên liệu dễ tìm, bình dân cùng các bước thực hiện đơn giản các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.