Hành trình vào đời của Ốc Whelk

Quinhon11

LIGHTNING WHELK EGG CASES trên bờ biển phía đông của Sanibel.

Trên bàn ăn, những con ốc hấp thơm nồng mùi sã, mùi ớt. Món ốc bung gợi thèm, hay tô bún riêu ốc hấp dẫn .. thử nghĩ lại, chúng ta đã biết bao nhiêu về hành trình bí ẩn của sinh vật hiền lành này?

Bún riêu ốc Canada .

Tucan

whelk - ảnh trên NET

Ốc Canada là ốc đông lạnh bán theo pound, hồi TC mới được nhỏ cháu chỉ cho biết loại ốc này (lúc đó chị này không biết tên mà chỉ tả thôi làm TC tìm muốn chết mới ra tên) thì giá ốc chưa tới $3/ lbs. Lần nào TC cũng mua mấy bọc to về bỏ trong freezer ăn dần, buồn buồn bốc một nắm hấp lá chanh chấm nước mắm gừng ăn một mình.