Cách làm bánh tro đơn giản với gạo nếp và baking soda.

Thương Nguyễn

♧ Nguyên liệu: 

-  500gr gạo nếp.

-  30gr baking soda (muối nở), 

-  lá gói bánh (mình dùng lá chuối), dây buộc bánh. 

♧ Cách làm: 

Bước 1: 

-  Rải mỏng bột baking soda nướng trong lò nướng 180 độ C khoảng 30 phút.

Tui học làm bánh

Nước tro Tàu - Soda Ash , Lye Water ..

Quinhon11

Lúc này mình hay mằn mò học làm bánh như một cách giết thời gian. Là một cách mà hai thằng cháu nội mình ủng hộ cả hai tay lẫn hai chân, và là cách nhanh nhất đi vào trái tim của hai cậu nhóc.

 
Từ một người không hề biết làm bánh. Nguyên nhân có lẽ không khó hiểu. Cuộc sống tất bật hối hả, lâu ngày làm mình đánh mất sự kiên nhẫn. Mà làm bánh cần nhất là sự kiên nhẫn, tỉ mỉ. Giờ về hưu, lại gặp dịch Covid nằm miết ở nhà.. nên 'rảnh rỗi sanh nông nổi', mình bày đồ hàng ra tập làm bánh ngọt, bánh mì.. Nói chung cái bánh gì mà hai thằng cháu nội thích là mình học làm.