Cách làm bánh tro đơn giản với gạo nếp và baking soda.

Thương Nguyễn

♧ Nguyên liệu: 

-  500gr gạo nếp.

-  30gr baking soda (muối nở), 

-  lá gói bánh (mình dùng lá chuối), dây buộc bánh. 

♧ Cách làm: 

Bước 1: 

-  Rải mỏng bột baking soda nướng trong lò nướng 180 độ C khoảng 30 phút.

Québec, cây Phong và mùa Thu

BS Trần Mộng Lâm

Mùa thu là mùa của  lá cây lìa cành,  những cuộc tình tan vỡ, mùa của thi sỹ, nhạc sỹ với các sáng tác để đời. Nhưng mùa thu  cũng là mùa của những kỷ niệm êm đềm trong cuộc đời của mỗi người trong chúng ta, nhất là khi  đã về già. Bài viết này xin mở đầu bằng những vần thơ của thi sỹ Tản Đà, mà chắc nhiều người đã thuộc lòng, từ những năm, những tháng trong dĩ vãng xa vời :

Tìm hiểu về loại đường mật từ cây Phong

Si rô cây Phong giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer’s?

Mỗi độ thu về, những hàng phong lá đỏ đem đến vẻ lãng mạn, nên thơ, nhưng ít ai để ý có một loại đường mật được chiết xuất từ những cây này. Chúng ta thử tìm hiểu loại Maple syrup này nhé.