Bánh ướt cuốn thịt nướng

 Quinhon11

Thuy Do Michigan, May 6, 2019 - (Hình minh họa)

Món bánh ướt cuốn thịt nướng, khác với bánh ướt nhân thịt bằm ở chỗ bánh ướt cần dày hơn cở gấp đôi. Vì thế mình phải tráng bánh hơi dày môt chút để khi cuốn nhân bánh không bị rách.

Một Cách Làm Bánh Phở Tươi

By: ThienNaBep

Nếu các bạn có lò hơi tráng bánh cuốn thì dùng tốt, nhưng nếu không có lò hơi có thể dùng chảo không dính cũng ngon như thường. Nếu so với bánh phở ngoài hàng thì bánh phở nhà mình không thua kém đâu nhưng quan trọng nhất là không có chất bảo quản và mình biết mình làm gì và ăn gì

Công thức này của mình nên bà con có chỉnh sửa xin ghi rõ nguổn gốc để tránh tình trạng như vừa rồi công thức bánh canh bột gạo. Mình chỉ muốn mọi người có bữa ăn ngon cho gia đình không có hoá chất để đảm bảo sức khoẻ cho con cái. Nên mới phải tự mày mò công thức và cũng rất vui để chia sẻ cùng mọi người. Nhưng lại chúa ghét kiểu vừa ăn cắp vừa la làng nói đi mua này mua nọ chán cái kiểu như thế :).

Bánh ướt trên muôn nẻo đường

Quinhon11

Ảnh minh họạ 

Nhiều năm trước thôn quê chú trọng về nông nghiệp, gạo là thức ăn chính. Cũng vì "một ngàn năm đô hộ giặt Tàu, một trăm năm đô hộ giặt Tây...  ba mươi năm nội chiến từng ngày.."  mà đất nước trở nên kiệt quê, khốn khó. Có lẽ do vậy nên món ăn VN cũng phong phú theo cách tối giản.

Bánh đập mắm nêm

Mulan 

Món này của Quãng Nôm và nó cũng ngon không thua gì bánh tráng trộn trong miền Sg - mình chưa ăn bao giờ, làm thử ăn coi nó ra sao thôi, công nhận ngon mà uống nước đã luôn