Bánh cuốn tráng chảo, vừa dễ vừa ngon

Bột bánh cuốn hiệu Hương Xưa

Quinhon11

hình minh họa

Hôm nay ăn gì?

Buổi sáng sớm, mặt trời chưa lên, đi bộ một vòng chung quanh khu nhà mình ở, mất đúng 45 phút. Vừa đi vừa nghĩ hôm nay cho ông nhà ăn sáng món gì? Bây giờ nghĩ hưu, vừa thêm dịch bệnh hạn chế ra đường thì thật sự câu hỏi "hôm nay ăn gì" luôn hiện diện trong đầu mình. Một ngày ba bửa đổi món không trùng lặp cũng là một chuyện phiền cho cái đầu già nua này.

Bánh ướt cuốn thịt nướng

 Quinhon11

Thuy Do Michigan, May 6, 2019 - (Hình minh họa)

Món bánh ướt cuốn thịt nướng, khác với bánh ướt nhân thịt bằm ở chỗ bánh ướt cần dày hơn cở gấp đôi. Vì thế mình phải tráng bánh hơi dày môt chút để khi cuốn nhân bánh không bị rách.

Một Cách Làm Bánh Phở Tươi

By: ThienNaBep

Nếu các bạn có lò hơi tráng bánh cuốn thì dùng tốt, nhưng nếu không có lò hơi có thể dùng chảo không dính cũng ngon như thường. Nếu so với bánh phở ngoài hàng thì bánh phở nhà mình không thua kém đâu nhưng quan trọng nhất là không có chất bảo quản và mình biết mình làm gì và ăn gì

Công thức này của mình nên bà con có chỉnh sửa xin ghi rõ nguổn gốc để tránh tình trạng như vừa rồi công thức bánh canh bột gạo. Mình chỉ muốn mọi người có bữa ăn ngon cho gia đình không có hoá chất để đảm bảo sức khoẻ cho con cái. Nên mới phải tự mày mò công thức và cũng rất vui để chia sẻ cùng mọi người. Nhưng lại chúa ghét kiểu vừa ăn cắp vừa la làng nói đi mua này mua nọ chán cái kiểu như thế :).

Bếp nhà Qui Nhơn - thực đơn Tháng 10

      Những món ăn gần đây của bếp nhà Qui nhơn

Mấy lúc gần đây QN bận quá , nhiều món ăn đã làm , chụp hình , lấy note cẩn thận , nhưng chưa có thì giờ sắp xếp để chia sẽ cùng các bạn.  Hôm nay QN chỉ post một số hình ảnh, còn chi tiết sẽ bỏ lên sau . ( Xin lỗi , Lại hẹn!! )