Homemade oyster sauce
 |
| Oyster khô đã rửa sạch |
Theo công thức và hướng dẫn của bạn Thiệu Anh từ Canada - ( xin bấm vào link bên cạnh để tham khảo thêm: Tự làm OSYTER SAUCE và TERIYAKI SAUCE. )
Theo đó QN đã làm được một lô dầu hào (Osyter sauce ) khá ngon nên đem lên đây chia sẻ với mọi người.
Phần 1:
1 cup Oyster khô mua ở tiệm chạp phô ( không cần mua loại lớn vì làm sauce mua nhỏ rẻ tiền hơn) rữa sạch , cắt vụn (osyter juice sẽ ra mùi nhiều hơn), kế đó bỏ 3 cup nước lạnh vào ngâm qua đêm cho nở ra.
