Monday, February 12, 2018

Ngũ vị: Tỏi, gừng, chanh, mật ong, dấm táo

Giúp sức khỏe cho trung & lão niên?
Quinhon11

Mới làm xong- chờ nguội 
Hôm nọ chị Linh cho mình công thức hỗn hợp ngũ vị này. Chẳng những thế, chị còn nhiệt tình làm cho ông nhà mình một hũ. Thấy mùi vị cũng dễ uống, nên ông ấy uống cũng được gần tháng nay. Tuần rồi thấy sắp hết, mình hỏi: Uống tiếp không? Ông bảo OK, nên mình chế biến thêm theo cách chị Linh hướng dẫn.

Thật ra cũng chưa biết kết quả thế nào, còn chờ đến lượt thử máu kỳ tới mới biết ra sao?. Tuy nhiên nhiều người đã dùng, cho rằng tốt cho sức khỏe, nên thôi: không bổ bề ngang cũng bổ bề dọc, ráng thử một thời gian xem sao.

Nghe rằng ngũ vị này giúp: hạ máu, hạ đường, hạ áp huyết... nên mình nghĩ, những ai bị chứng áp huyết, lượng đường, lượng mỡ trong người của tam đệ này thấp thì đừng nên dùng, nh tuột dốc xuống thung lũng luôn thì phiền.

Cách chế biến cũng khá đơn giản: 
- Tỏi, gừng, nước chanh, dấm táo, mật ong: Số lượng ngang nhau. Mỗi loại một chén ăn cơm. (thêm bớt chút cũng không sao)

- Cho tất cả vào máy xay sinh tố, ngoại trừ mật ong để d
ành lại, dùng sau . Xay chừng một phút là nhuyễn nhừ hết. Cũng dễ.




Nước chanh, tỏi, gừng, mật ong, dấm táo

Khi xay xong, cho hỗn hợp vào nồi nấu sôi với lữa vừa. Nhớ quậy thường để nồi khỏi bị sít đáy.
Sau khi sôi, hạ lữa nhỏ bớt, nấu thêm khoảng 3-4 phút. Vẫn tiếp tục quậy đều.




Tiếp theo cho mật ong vào, quậy thêm khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lữa. Nhấc nồi xuống. Để nguội.





Vậy là xong. Đợi nguội hẳn, cho vào chai, hũ, đóng nắp rồi cất vào tủ lạnh. Hỗn hợp ngũ vị này có màu trắng ngà, ngọt ngọt, chua chua, cay cay, thơm thơm, tương đối dễ uống. 





Mỗi buổi sáng, lúc bụng còn trống, uống một muỗng ăn canh. Ông nhà mình tối trước khi ng còn uống thêm một muỗng nữa.

Với số lượng mỗi thứ một cup này, làm ra được hai hũ như trong hình. Mình nghĩ cả hai vợ chồng mình chắc dùng một tháng mới hết.



Mình và nhóm bạn đang thử nghiệm thức uống ngũ vị này. Thời gian tới sẽ báo cáo kết quả. Nếu bạn nào thử nghiệm mà có kết quả, cũng xin làm ơn chia sẻ cho mọi người biết. 
Chúc an lành năm mới.

*** 
Cập nhật thêm:
From email của cô Tran Muoi:
Nhân đọc bài viết "Ngũ vị " của cô tôi xin chia sẽ một vài ý kiến về phương thuốc này với cô.

Vào năm 2012 tôi có nhận được bài viết về phương thuốc này do ông anh của tôi ở Texas gửi sang khi tôi bị đau thần kinh tọa. Công thức cũng giống như của cô chỉ khác là lượng mật ong gấp 3 lần so với các vị khác. 

Tôi đã nấu và uống, chỉ trong một thời gian ngắn( tôi không nhớ rõ tôi đã uống được mấy phần số thuốc) những người trong gia đình tôi đều bảo là người của tôi rất hôi mùi tỏi, mà đúng vậy từ hơi thở, miệng và da đều như thế hết.
Sau này một người cháu của tôi chỉ cho tôi cũng 5 vị đó nhưng cách nấu khác nhau và tôi đã uống mấy năm nay mà không bị ảnh hưởng của mùi tỏi.

Tỏi và gừng sau khi xay vắt lấy nước, bỏ xác, tất cả 4 vị liều lượng bằng nhau nấu sôi khoảng 30 phút, tắt bếp. Cho mật ong (gấp 3 lần) vào quậy đều. Mỗi buổi sáng, bụng đói uống 1 ly nước ấm có pha 1 muỗng cà phê thuốc "ngũ vị " 15' sau mới ăn sáng.

Bài viết hơi dài dòng mong nhận được ý kiến của cô. Chúc gia đình cô và các cháu được nhiều sức khỏe, hạnh phúc và vạn sự như ý


 T.b: Xác tỏi có thể dùng lại trong việc nấu ăn, còn gừng cho thêm thơm vào sên thành mứt, tuy nhìn không đuợc đẹp nhưng ăn cũng ngon. Thân chào.


Tran Muoi


Quinhon11

_______________________________

2 comments:

  1. From email của cô Tran Muoi:

    Nhân đọc bài viết "Ngũ vị " của cô tôi xin chia sẽ một vài ý kiến về phương thuốc này với cô.
    Vào năm 2012 tôi có nhận được bài viết về phương thuốc này do ông anh của tôi ở Texas gửi sang khi tôi bị đau thần kinh tọa. Công thức cũng giống như của cô chỉ khác là lượng mật ong gấp 3 lần so với các vị khác.

    Tôi đã nấu và uống, chỉ trong một thời gian ngắn( tôi không nhớ rõ tôi đã uống được mấy phần số thuốc) những người trong gia đình tôi đều bảo là người của tôi rất hôi mùi tỏi, mà đúng vậy từ hơi thở, miệng và da đều như thế hết.

    Sau này một người cháu của tôi chỉ cho tôi cũng 5 vị đó nhưng cách nấu khác nhau và tôi đã uống mấy năm nay mà không bị ảnh hưởng của mùi tỏi.
    Tỏi và gừng sau khi xay vắt lấy nước, bỏ xác, tất cả 4 vị liều lượng bằng nhau nấu sôi khoảng 30 phút, tắt bếp. Cho mật ong (gấp 3 lần) vào quậy đều.

    Mỗi buổi sáng, bụng đói uống 1 ly nước ấm có pha 1 muỗng cà phê thuốc "ngũ vị " 15' sau mới ăn sáng.

    Bài viết hơi dài dòng mong nhận được ý kiến của cô. Chúc gia đình cô và các cháu được nhiều sức khỏe, hạnh phúc và vạn sự như ý

    T.b: Xác tỏi có thể dùng lại trong việc nấu ăn, còn gừng cho thêm thơm vào sên thành mứt, tuy nhìn không đuợc đẹp nhưng ăn cũng ngon.

    Thân chào./ Tran Muoi

    ReplyDelete
    Replies
    1. Chào chị Muoi.

      Em cám ơn chị cho ý kiến. Em sẽ đưa lên phần comment, cũng như thêm vào phần cuối bài viết để tùy ai muốn tham khảo.

      Thật ra được bạn bè thương, thấy ông chồng em mỡ, đường, máu .. đều có đủ nên chỉ vẽ. Ông xã uống đã hơn tháng nay, mà xem ra cũng vẫn bình thường, chưa thấy hôi tỏi. Em thì mới bắt chước uống khoảng một tuần nay thôi.

      Lần tới em sẽ làm theo cách của chị. Chỉ hơi lo nếu nấu lâu quá ,tỏi, gừng có mất đi công dụng ?, cũng như người đang có bệnh tiểu đường thấy mật ong chất ngọt nhiều quá cũng đâm ra ngại.

      Vài dòng thăm chị vui khỏe, một năm mới nhiều tài lộc nghen chị.
      Mến./QN

      Delete