Cá cơm Chiên dòn, Sấy khô

Tucan

Làm món này dễ lắm. Cá làm sạch cắt đầu rồi kéo ruột ra luôn, để ráo ướp vớt chút muối vài tiếng cho cứng mình cá. (có thể để qua đêm trong tủ lạnh).

Kỷ nghệ sản xuất da rắn

Bên trong lò mổ - lột da rắn làm "hàng hiệu" ở Indonesia

Da rắn tươi được lột tại lò mổ - lột da rắn ở Indonesia.