Táo ngâm: cay, chua, ngọt

Quinhon11

Hình trên Net

Đây là một món ăn vặt đon giản, dễ làm nhưng rất hấp dẫn, mời gọi. Mùa hè Táo - Apple bán đầy chợ và giá cũng rất mềm. Làm món này mình cần phải mua những loại táo dòn và có vị chua. Tránh mua loại táo bở và ngọt. Nhưng đây chỉ là nguyên tắc chung. Cũng tùy theo ý thích cá nhân thích chua ít hay chua nhiều. 
Cách làm này cũng có thể áp dụng cho xoài chua, ổi, cóc.

Chả giò xôi chiên giòn

Quinhon11

Nguyên liệu: (from: Mebetin)

• Thịt đùi gà: 200g
• Xôi: 500g
• Bánh tráng VN : 15 cái
• Hành tím phi: 2 Tsp
• Tỏi băm nhỏ

Cá cơm Chiên dòn, Sấy khô

Tucan

Làm món này dễ lắm. Cá làm sạch cắt đầu rồi kéo ruột ra luôn, để ráo ướp vớt chút muối vài tiếng cho cứng mình cá. (có thể để qua đêm trong tủ lạnh).

Cà rem chuối của nhà Ngọc

Quinhon11

Hình ảnh & công thức làm bởi Ngọc

Mỗi buổi họp mặt ở nhà cô em còn rất trẻ này, mình được thưởng thức nhiều món ngon, đậm chất Việt. Hôm nay mình giới thiệu món kem chuối hay bình dân hơn là cà rem chuối. Món kem này người lớn, trẻ em ai cũng thích. Mà tiện lắm sau bửa ăn. tới món tráng miệng, mỗi người cầm một cây vừa ăn vừa nói cười rôm rả .. không cần muỗng, nĩa hay ly chén.

Xoài lắc giòn ngon làm quí chị điên đảo

Món này mình có thể dùng nguyên liệu là: Cốc, ổi , thơm, đào chua, hay xoài, cũng đều ngon đặc biệt là dứa, Thơm... theo cách làm xoài lắc này. 

Cá cơm sữa chiên dòn sauce mắm tỏi...

Gaumisa

Cách làm:
-  Cá cơm sữa rửa sạch với nước pha dấm muối để ráo, trải lên giấy napkin cho thật khô.

Bánh đúc khoai môn

Tố Trần

Hình Bánh đúc Khoai môn sis Tố  làm 

Thực hành theo Công thức của chị KitchenAid

1/2 gói bột năng
2 tsp bột nếp
1/2 tsp muối
1 lon cốt dừa loại nhỏ
1 củ khoai môn cở 2 lbs sắt lát mõng
1/2 cup nước ấm - sau này KA thế vào là nước chicken broth nên bánh ra đậm đà lắm