Tin Houston: Ông Hoàng Duy Hùng thất cử

 Trần Đông Đức 

Cuộc bầu cử 2013 vừa qua không có sự thay đổi lớn đáng kể nào trong hệ thống chính trị ở Hoa Kỳ nhưng đối với cộng đồng Việt Nam ở Texas - Hoa Kỳ thì đây là cú thay đổi ngoạn mục đến bất ngờ.

 

Hoàng Duy Hùng: treo đầu dê, bán thịt chó?

 

Nghị viên quyền lực Hoàng Duy Hùng của thành phố Houston đã thua cuộc với một nhân vật trẻ tuổi hơn ở cộng đồng, ông Richard Nguyễn, với vốn liếng chính trị khiêm tốn mà cho đến bây giờ, ngoài Houston vẫn chưa ai biết đến. 

Gừng - loại gia vị nhiều công dụng y dược

.

Gừng không những là dùng để nấu ăn mà còn được dùng vì dươc tính của nó từ cả trên 5,000 năm.

Trái với các đồ gia vị khác, phẩn cây có nhiểu dươc tính nhất là phần mọc dưới đất.mà ta thuờng gọi nhẩm là rễ gừng .

Thực ra đó là rhizome của cây, gần như là cuống ngẩm dười đất hơn là rễ. Mặc dẩu chúng ta có thể dùng gừng phơi khô hay bột gừng, nhưng gừng tưoi vẫn là tốt nhất 

Mối tình xa xưa - Celebre Valse

Lời Việt : Phạm Duy - Ca sĩ : Mai Hương

                 Trong chiều dần imhơi

                 Người ngồi thương nhớ bao ngày vui

                 Một ngày xưa cũ, đời còn đương tơ

                 Là ngày hai đứa chúng ta còn thơ

Một cách lấy hột lựu dễ dàng- làm thử nhé!

 Quinhon11 

Công dụng tuyệt vời của quả lựu 

QN11

Hôm qua tới nhà bạn chơi , thấy một hàng cây Lựu bạn trồng bên hông nhà nặng trĩu những trái đỏ rực, bạn hái vài trái vào cho ăn thử, và thêm một ít mang về, quả nào cũng mọng nước và ngọt. Nhưng cái mình ngạc nhiên ở đây là cách lấy hột đơn giản mà nhanh của bạn.

TUỔI THƠ TÔI ( 2 )

Cẩm Tú Cầu

Mẹ mang bao hy vọng trong lòng, khi về quê mẹ sẽ làm việc để nuôi tôi, nơi ấy có bà ngoại, cậu thừa ba và dì mười lăm, dì mười sáu ( vì bà ngoại tôi có mười lăm người con ông ngoại mất đã lâu ) cùng làm nghề chăn tằm, mẹ tự dặn lòng sẽ cố gắng hết  sức mình có, vì mẹ biết  nuôi tằm rất khổ, canh tư chưa nằm canh năm đã dậy, không như ' làm ruộng ăn cơm nằm chăn tằm ăn cơm đứng '  những ước vọng về ngày mai tươi sáng làm cho đôi mắt mẹ lấp lánh rạng ngời, nụ cười rạng rỡ như giấc mơ của mẹ đã được thực hiện mỹ mãn. Thế rồi khi về nhà mẹ mới hỡi ôi, nhà nhà đều lo chuẩn bị đi tản cư, lo tém gọn đồ đạc trong một xách để phòng khi có biến chạy cho mau , nhà máy dệt Phú Phong đóng cửa, tất cả mọi việc đều ngưng đọng, chỉ còn một số ít nhà nuôi tằm và tự dệt đủi, dệt thao, một loại vải có màu vàng mở gà như lụa nhưng mà dày và sợi to rất thô, vải này rất bền, giấc mơ của mẹ vỡ tan.

Hãi hùng “Đặc sản” Chuột cống?

Gần đây mạng xã hội và báo chí viết nhiều về câu chuyện nấu nước lèo cho nồi hủ tiếu bằng chuột cống ở TPHCM. Mọi chuyện bắt đầu từ bài viết trên mạng của một người, hoặc là thích đùa cợt, hoặc là rất tử tế, anh (chị) ta muốn cứu bà con mình khỏi thảm họa lây bệnh tật từ việc bị người ta lừa đảo dùng chuột cống chế biến thành món ăn khoái khẩu. 

 Bán chuột cống kèm rau thơm

Tự Làm đậu hũ - Homemade Tofu

 Hạnh Trần 

QN11 rất cám ơn chị Hạnh Trần đã gởi chia sẻ với độc giả QN11 cách làm đậu hũ của chị.

Ảnh minh hoạ

 Thông thường cách chị làm đậu hũ như sau

Nguyên liệu: