Những tác hại của việc ăn nhiều rau xanh

Chúng ta thường nghĩ ăn nhiều rau, củ, quả, thì rất tốt cho sức khỏe. Nhưng ít ai để ý đến vấn đề ăn bao nhiêu là vừa đủ?

Rau xanh rất giàu vitamin và dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu quá lạm dụng và sử dụng chủ yếu để giảm cân thì đó là một sai lầm, vì nếu bị thừa chất xơ, có thể chúng ta sẽ gặp một số vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.

Không phải ngẫu nhiên mà rau xanh lại được khuyến khích sử dụng nhiều trong mỗi bữa ăn. Rau xanh có khả năng mang đến rất nhiều lợi ích cho cơ thể như:

Biện pháp hạ thấp cholesterol

.

Cholesterol trong máu có 2 dạng: LDL và HDL. Low Density Lipoprotein (LDL) là loại cholesterol xấu vì nó bám vào thành mạch máu, đưa tới nguy cơ bị bệnh tim mạch và tai biến mạch máu não. May mắn là chúng ta không cần phải uống thuốc mà có thể thực hiện 5 biện pháp dưới đây để hạ thấp cholesterol xấu.

7 Thực phẩm nhiều cholesterol nhưng có lợi cho sức khỏe

Written by Franziska Spritzler, RD, CDE 

Quinhon11

Trong nhiều năm, bạn đã được cho biết rằng các loại thực phẩm giàu cholesterol có thể gây ra bệnh tim.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng điều này không đúng ( isn't true (1)  )

Dầu dừa không tốt cho sức khoẻ?

Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ mới đây đưa ra thông cáo về tác hại của dầu dừa đối với sức khoẻ. Theo đó, tổ chức chuyên tư vấn về chất béo trong thức ăn và các bệnh về tim mạch này đã đo tỷ lệ chất béo bão hoà trong các loại dầu.

Chất béo - Foods High in Fat

Bác sĩ Nguyễn Ý Đức

Về phương diện dinh dưỡng, chất béo (lipid) là một trong ba nhóm thực phẩm chính yếu và là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Chất béo là danh từ gọi chung cho mỡ động vật, dầu ăn thực vật và sáp (wax).

Thực phẩm chứa nhiều cholesterol có thực sự đáng sợ không?

Từ nhiều năm, các bác sĩ, các nhà dinh dưỡng và chuyên viên y tế  từng cảnh báo về những thực phẩm cao cholesterol như trứng, tôm, sữa…, và đưa ra khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ mỗi ngày không quá 300 mg cholesterol. Tuy nhiên, tin từ báo The Washington Post cho biết ban cố vấn hàng đầu về dinh dưỡng của Hoa Kỳ tin tưởng rằng cholesterol trong thực phẩm không cần được coi là vấn đề đáng quan tâm nữa.

Không sợ thực phẩm cao cholesterol nữa

. .

Từ nhiều năm, các bác sĩ, các nhà dinh dưỡng và chuyên viên y tế từng cảnh báo về những thực phẩm cao cholesterol như trứng, tôm, sữa…, và đưa ra khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ mỗi ngày không quá 300 mg cholesterol. Tuy nhiên, tin từ báo The Washington Post cho biết ban cố vấn hàng đầu về dinh dưỡng của Hoa Kỳ tin tưởng rằng cholesterol trong thực phẩm không cần được coi là vấn đề đáng quan tâm nữa.

Xà lách xoong chống ung thư kỳ diệu & Ích lợi của đậu phộng

Thái Phong (T.H)

A. Loại rau quí xà lách xoong : Chống ung thư kỳ diệu

Theo nghiên cứu được công bố mới đây trên tạp chí The British Journal of Nurition (Anh), ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú và nhiều bệnh ung thư khác.

Cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thủy điều thái, tây dương thái…, có tên khoa học: Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum, là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh có mùi hăng, cay.

Cà Rốt - Nhân Sâm của người nghèo

Bác Sĩ Nguyễn Ý Đức

Sâm là món thuốc quý trong y học đông phương mà ngày nay y học thực nghiệm Tây phương cũng phần nào công nhận. Nhưng sâm là dược thảo đắt tiền nên dân bạch đinh ít người có cơ hội sử dụng. Và các nhà y học cổ truyền đã khám phá ra một thảo mộc có giá trị tương tự như sâm để thay thế. Ðó là củ cà rốt nho nhỏ, màu đỏ mà các vị lương y này coi như là một thứ nhân sâm của người nghèo.

Có lẽ vì là “nhân sâm của người nghèo”, nên cà rốt được tạo hóa đặc biệt ưu tiên ban cho dân chúng ở vùng đất sỏi đá Afghanistan từ nhiều ngàn năm về trước để dân chúng bồi bổ, tăng cường sức khỏe.

Trứng gà nhân tạo sản xuất tại Mỹ

Sản phẩm mới ..

 

Loại trứng làm từ thực vật này sẽ thu hút người ăn chay và những người ngại hàm lượng cholesterol cao trong trứng thật. 

Trứng nhân tạo trông không khác gì trứng thật

 (Ảnh: Dailymail)

CÁC BẠN CÓ CHOLESTEROL CAO ?

TIN VUI CHO CÁC BẠN CÓ CHOLESTEROL CAO .

Các bạn thân mến,

Tôi có người bạn đi công tác ở Nhật ( Japan ), có dịp may gặp một người Nhật chỉ cho cách trị CHOLESTEROL dễ dàng.