Saturday, September 12, 2015

Thăm hãng sản xuất Tôm khô Louisiana

Tìm hiểu qui trình sản xuất tôm khô ở Mỹ.

Phóng sự: www.quinhon11.com

Email: tomkhousa@yahoo.com
phone: (281) 468- 9278



Tàu tôm cập bến sau mấy ngày ra khơi

Như đã hẹn trước với chủ hãng, cuối tuần hai vợ chồng QN sắp xếp công việc đi xuống Louisiana lấy hàng. Lần này chụp vài tấm hình làm kiểu, chứ lần trước vội quá không chụp được cái nào

                                                   
Máy hút tôm từ hầm tàu



Tôm sau khi phân loại được đưa vào thùng, ướp đá chuyển tới khách hàng


                                   Chủ & nhân viên hăng say làm việc

        www.quinhon11.com làm phóng sự tại hãng tôm


                       
 Tôm khô được sấy theo đơn đặt hàng


                  
  Sau khi sấy khô được đưa vào máy đập vỏ


                          
Và bây giờ sản phẩm đã sẳn sàng..

          
 Xem xét lần cuối .. đóng gói gởi đến khách hàng 


                                                  0o0

Sản phẩm tôm khô Louisiana - Product of USA - có hình ảnh như thế này





Theo ông chủ cho biết, cứ 6 lbs tôm tươi sẽ cho được 1 lb tôm khô. nguồn tôm họ mua trực tiếp từ tàu đánh tôm với với giá sỉ nên tương đối rẻ, do đó giá thành phẩm họ bán ra giá cũng rất phải chăng. Nếu mình mua lẻ ở chợ, theo thời giá tôm 5- 6 dollars một lb, về nhà tự làm thì giá thành tính ra còn mắc hơn đi mua.

Mỗi năm mùa tôm bắt đầu vào cuối tháng tư, tới tháng mười bắt đầu ít dần và đến tháng 12 là chấm dứt mùa tôm. Vựa sẽ đóng cửa cho tới cuối tháng Tư năm sau. Do vậy nhà buôn sỉ thường nhập hàng nhiều vào cuối năm để dành bán trong mùa đông, và thời gian này giá có thể lên chút ít vì khan hàng. 
Giá tôm khô bán ra trên thị trường thường không nhất định, còn tùy thuộc giá tôm mua vào.

Hôm nay nhập đợt hàng mới thấy giá có lên so với đợt hàng lấy lần trước. Hỏi tại sao? ông cho biết, cuối mùa rồi tôm nhỏ không còn bởi tháng này tôm đã lớn hết, nên giá tôm nhỏ lên.
Tôm tươi chỉ cần lên 10 cent /lb, thì giá tôm khô bán ra cũng phải lên $1. Do đó giá cả lên xuống ít nhiều theo thị trường, theo thời giá cũng là chuyện bình thường.
 
Gia đình chúng tôi đã phân phối tôm khô Louisiana cho đồng hương từ nhiều năm qua. Chúng tôi lấy hàng từ hãng gốc. Nhìn thấy tận mắt sự chuyên nghiệp, cung cách làm việc vệ sinh, sạch sẽ của cơ xưởng sản xuất, cũng như được mua hàng tận gốc nên chúng tôi bảo đãm hàng tốt và giá phải chăng cho đồng hương.
 
Cần mua hàng hay muốn biết giá cả xin liên lạc trực tiếp người đại diện của chúng tôi: 
                                
ANH V HUA

Phone: (281) 468 - 9278 

Email: tomkhousa@yahoo.com

Tôm size large
size trung bình

size nhỏ

so sánh size tôm trung  và nhỏ.
size nhỏ, medium , large

 0o0

 Louisiana Dried Shrimp        

        Chúng tôi hiện có bán tôm khô sỉ và lẻ.
        Hàng mới mỗi ngày, sản xuất ngay tại Mỹ 
        Sản phẩm sạch sẻ, tinh khiết, không chất bảo quản
        Tôm nhiều size lớn nhỏ.

        Nhận gửi hàng đi xa.
  

                                               0o0

Chúng tôi hiện có bán 5 size tôm khô như dưới đây:

Size : Extra small ( mới có hàng lại )
Size : Small
Size : Medium
Size : Large
Size : Jumbo 

Vì Tôm xuất xưởng mỗi ngày, nên giá bán thay đổi theo thị trường cũng như tháng & mùa, nên nếu cần hàng xin l/l để biết giá hiện tại .

Chúng tôi nhận  gởi hàng đi trong nước Mỹ theo size thùng Flat rate của bưu điện. Có giá cước gởi như sau.

 1 đến 2 pound  -  Giá cước $ 7
 3 đến  8 lbs       -  giá cước $ 15
 9 đến 12 lbs      -  Giá cước  $ 20

Mua với số lượng nhiều chúng tôi có giá đặt biệt

Hàng gởi đi Canada, Hoà Lan, VN .... hay các nước khác xin l/l với chúng tôi để biết thêm chi tiết

  HUA V ANH

Phone: (281) 468 - 9278 
Email: tomkhousa@yahoo.com


Xin cám ơn

 tomkhousa@yahoo.com  kính mời.

___________________________________________

19 comments:

  1. Sis QN ơi ,
    Có một bạn bên LXMN vào thăm nhà sis ,đọc bài tôm khô rồi thèm vỏ tôm nè sis , và muốn góp ý cách dùng vỏ tôm nửa , Mình copy qua cho sis nè :

    " Thấy QN nói có nhiều bột vỏ tôm khô họ cho mà không biết làm gì , thì MA có góp ý là dùng để nấu hủ tíu , pha nước mắm , làm phân .
    MA chỉ nghĩ vậy và góp ý thôi . Hy vọng là dùng được . Ngó mớ bột vỏ tôm mà thèm ! "

    Mình sẽ gọi sis về việc tôm khô nha . Chúc mưng ...Khai trương hồng phát .

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ui trời ơi, sao có người suy nghĩ giống QN vậy, chí lớn gặp nhau nghen.
      Hỗm rày, muốn nói thật mà không dám, lạng quạng sợ bị mắng, giờ nói thật nè;

      QN nhìn đống bột vỏ tôm sạch sẻ, thơm ngon mà tiếc vì không biết làm gì. Nếu ở VN mình dám chừng rắc lên bánh bèo, bánh hỏi, hay trộn làm bánh phồng tôm , bắnh tráng tôm... tùm lum tôm.. lắm à nghen, mà không chừng ngon hết biết luôn, bên này thấy người ta phí quá mà mình xót.
      Toàn đầu tôm, vỏ tôm .. biết bao nhiêu là chất đạm, chất vôi bổ dưỡng?

      Ông chủ cho 4 bao tải, to lắm, muốn bao nhiêu cũng có, mà mình chỉ lấy một bao còn để hết bên nhà chị chồng, đợi tháng sau mùa tôm lên thì chị viên cục làm mồi nhử tôm cá, nghe nói bột này làm mồi thì bắt lắm .

      Còn mình một bao to để trong gara , " mùi thơm" bốc lên nồng nặc ra vô ngó mà chưa biết làm gì..
      Hỏi nhỏ chị nghen: làm phân thì QN thông minh, hiểu liền. Nhưng nấu hủ tiếu, pha nước mắm thì làm sao? chỉ rỏ hơn chút nữa được không?.
      Nếu chị muốn QN chia bớt cho một ... thúng giạ
      hehehe..

      Delete
    2. Làm muối tôm ngon lắm Qui Nhon trong You Tube có chỉ cách làm muối tôm Tây Ninh phải chi ở gần chạy qua xin đề làm nhiều món trộn vô riêu tôm làm bún riêu , trôn vô thêm tôm chấy rắc lên bánh bèo

      Delete
  2. Nấu hủ tíu thì cứ cho vô nồi nước lèo thôi ! Nếu mịn thì phải chờ lắng , lọc lại cho trong nước . Còn xác lớn lớn thì cho vô cái đồ mà mình đựng gia vị nấu phở đó .
    Còn làm nước mắm thì người Huê dùng vỏ tôm nấu lên , rồi lấy nước đó pha nước mắm thay vì nước lạnh .

    ReplyDelete
  3. Nêu' không muốn garage được nồng nàn , thì chia ra cho vô freezer , xài muôn đời !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thật là chí lý, vậy mà nghĩ không ra, QN sẽ cho chị chồng biết.
      Sẽ nghĩ cách, chứ Freezer không còn chỗ trống , hic, hic..
      chắc dem làm phân thì gọn nhất, nhưng thấy tiếc, đúng là lòng tham không đáy!
      Cám ơn sis chia sẻ nghen
      Mến ./QN

      Delete
    2. Sis nào ở ngay Houston , nếu muốn QN chia bớt cho

      Delete
  4. Nếu không thể dùng vỏ tôm để làm bánh phồng tôm được ( vì không mịn hay vì sao đó ) thì sis có thể nấu lấy nước ngọt để nhồi bột .
    Nói tới đây thì nghĩ ra thêm 1 cách dùng là nấu lên , cô lại , freeze ( gọn hơn ) để dành. Ngoài nấu nước lèo , mình có thể nấu canh hàng ngày thì mau hết hơn ..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sis ơi, ý kiến sis rất hay, nhưng ngặt nỗi Houston xứ biển, tôm tươi, tôm khô ê hề, nhà chỉ còn hai anh chị già, ăn uống không bao nhiêu, bụng ở đâu mà chứa tới bột tôm khô đây hả Sis. Thật là kẻ thiếu người dư.
      Tuy nhiên QN cũng sẽ trưng dụng ý hay của sis, chứ cũng tiếc của trời lắm sis à.
      Cám ơn Sis nghen./

      Delete
  5. Hello QN. Vỏ tôm dùng làm phân bón trồng rau cải cây trái như bầu bí mướp khổ qua là tốt nhất. Mình ở bên này vào mùa lạnh mỗi lần ăn tôm lột vỏ cất vào freezer đến mùa Xuân thì chôn xuống đất cây trái rất tốt. Phỉa chi mình cũng ở Houston thì xin QN 1 bao rùi. Hic hic hic.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks Hanna, chắc mình sẽ dùng làm phân, hy vọng giúp cây thêm hoa, thêm trái và thêm rau cho mình có mà ăn.

      mến/QN

      Delete
  6. Nghe nói mê quá nhưng các chị ơi vỏ tôm nếu ăn nhiều quá không tốt đâu ạ ! Vì nó cũng là nguyên nhân của sạn thận , vì thế người MỸ họ rất sợ vỏ tôm , thân mến

    ReplyDelete
  7. Trời ơi, có người lấy bài của chị rồi sửa lại đưa lên FB xuyên tạc kìa !, đây lá thái độ cạnh tranh không công bằng.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Không sao đâu bạn, mình chỉ buôn bán lẻ tẻ cho vui. Trăm người bán , vạn người mua, mình rất cám ơn những bạn đọc, thân hữu đã ủng hộ. Mong rằng sẽ tiếp tục ủng hộ.
      Cám ơn bạn đã chuyển tới cho mình tin tức này. Mến./

      Delete
  8. Chào bạn mình ở Đức không biết họ có gởi sang Đức được không vậy bạn?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Chào Bạn.
      Tiền cước gửi qua Đức mình có check với bưu điện, giá khá cao.
      Một thùng gởi được 8 lbs ( 1 pound = 450 gram ) giá $ 65 USD, gởi khoảng 10 ngày thì tớí.
      Vài hàng cho chị rõ.
      Mến.

      Delete
  9. Chị ơi! Em muốn order tôm khô Size Medium. Em ở Canada, chị cho em biết giá nha. Cám ơn nhiều.

    ReplyDelete
  10. Chào Anh Châu.
    Tháng này tôm chưa có. Đầu tháng 5 em liên lạc lại nhé.
    Chị có thể gởi em giá tôm mùa vừa qua. Xin em liên lạc:
    tomkhousa@yahoo.com
    1(281) 468-9278
    Rất cám ơn.

    ReplyDelete