Đàogiatrang
Món này học theo nhà cô Hạnh Ng từ mấy năm trước, vì rất hợp khẩu vị bạn LC, bạn ý không thích thịt cũng không thích phomat,
nhưng khi trộn thịt băm, hành và phomat thái nhỏ rồi chiên vàng lên thì bạn ý lại ăn tơi tới, thành ra thỉnh thoảng lại phải làm 1 trận để dụ bạn ý…
 |
| Lúc nào rảnh hơn lại băm thêm cà rốt vào, vừa đẹp lại vừa ngọt |
Nguyên liệu bao gồm:
- Thịt băm: 500g
- Phomat (loại gì đang ế trong tủ lạnh dùng được hết): 200g
- Cà rốt: 1 củ to
- Hành xanh: 3 cọng
- Hành tây: 1 củ
-Gia vị nêm nếm vừa ăn theo ý mìnhTất cả trộn đều lên rồi bỏ vào chảo có 1 chút dầu thôi, khi rán tự thịt và phomat sẽ tan ra thêm mỡ béo, thế là vừa.
Món này người lớn cũng thích luôn chứ ko phải chỉ trẻ con.
Cô Hạnh còn chỉ cho 1 cách nữa là nhồi vào quả ớt đỏ, rồi hấp hay rán thì tùy, ăn được cả rau lẫn thịt, món đó cũng ngon lắm đấy.
daogiatrang.wordpress.com
________________________________
