Showing posts with label Ẩm thực vùng miền. Show all posts
Showing posts with label Ẩm thực vùng miền. Show all posts

Friday, March 2, 2018

Món Cơm Âm Phủ Huế: ngon, đẹp và dễ làm

Quinhon11

Hình minh họa trên NET

Thoạt đầu nghe nói đến món này có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên về tên của nó, nhưng nếu nhìn vào món ăn chắc hẳn bạn sẽ thích thú bởi màu sắc bắt mắt của nó. Thật ra món này chỉ là món cơm trộn, theo tương truyền của người Huế xưa món này được các O, các mệ gánh bán cho người dân lao động, trên mỗi gánh có ngọn đèn dầu hoặc đèn đom đóm leo lét nên nhìn âm u giống "âm phủ".