Quinhon11
 |
| ảnh minh hoạ |
Xíu mại là một món ăn bình dân, thường được dùng chung với bánh mì, mì ống hay với cơm nóng. Là một món ăn dặm, ăn chơi được nhiều người ưa thích. Cách làm món này cũng rất đơn giản không cầu kỳ. Tuy nhiên mỗi vùng miền có những đặt biệt, nguyên liệu gia giảm khác nhau. Cục thịt xíu mại đạt tiêu chuẩn chung phải mềm và thơm. Mềm nhưng không bả, không khô, vẫn còn độ dai của thịt.
