Chất độc thầm lặng (Nên đọc để mà tránh)

Những Chất Phụ Gia TrongThực Phẩm Đầu Độc Trong Thầm Lặng

Ông Huỳnh Chiếu Đẳng, (Ông HCĐ) cựu giáo sư bộ môn Lý-Hoá nhiều năm giảng dạy tại Việt Nam, nay đang định cư tại Mỹ. Ông là người thường xuyên nghiên cứu và có nhiều bài viết về đề tài an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là phát biểu của ông.