Bánh Tây - Bánh Mì

Song Thao

Bánh tây là cách gọi của miền Bắc, miền Nam kêu là bánh mì. Cả hai chỉ thị cùng một thứ nhưng ngày nay bánh mì tách ra thành một thứ không phải là bánh tây. Chuyện ra sao, xin coi hồi sau sẽ rõ. Bây giờ nói chuyện bánh tây trước.

Bánh tây là bánh baguette. Của mấy anh tây rõ ràng. Nếu có dịp tới Pháp, cái đập vào mắt là các cửa hàng bánh boulangerie. Cứ đi vài trăm thước lại thấy boulangerie. Trên toàn nước Pháp có tới 35 ngàn boulangeries. Những ngày ở Paris, sáng sáng tôi bắt gặp những ổ bánh trên tay các ông già bà cả, các thanh niên thiếu nữ, các em nhỏ. Bánh baguette còn ngự trên các giỏ xe đạp, thò đầu ra khỏi những chiếc túi đeo lưng. Dân tây mua bánh mỗi sáng. 

TÌNH GIÀ... TUỔI GIÀ…

Đặng Thị Thanh An

Trăm năm trong cõi người già

Chuyện gần nhớ ít, chuyện xa nhớ nhiều

Chuyện từ thời bé tẻo teo

Nhớ từng chi tiết chẳng điều nào quên

Thế mà chuyện mới kề bên

Bệnh Parkinson?

BS Nguyễn Ý Đức

Parkinson là bệnh thoái hóa dần dần của hệ thần kinh trung ương, thường thấy ở lớp người ngoài 50 tuổi, rất ít khi thấy ở tuổi trẻ. Nam giới bị bệnh nhiều hơn nữ giới một ít. Bệnh vừa mãn tính vừa tăng lên đều đều. Mãn tính vì bệnh kéo dài một thời gian lâu. Tăng đều đều có nghĩa là bệnh trở nên trầm trọng với thời gian. Diễn tiến và các triệu chứng của bệnh thay đổi tùy cá nhân.

Monstera deliciosa "quả quỷ tuyệt vời"

Trái cây trầu bà lá xẻ - Lúc xanh thì độc, khi chín  ngon như phô mai

Cây trầu bà lá xẻ mà nhiều người trồng trong nhà làm cảnh, vừa đẹp vừa mang tính phong thủy, đem lại nhiều vượng khí tài lộc cho gia chủ. Nhưng có lẽ ít ai biết loại cây này sau nhiều năm trồng có thể đơm hoa cho quả. Loại quả này khá lạ với chúng ta, nhưng lại khá phổ biến, quen thuộc tại các quốc gia bản địa của loại cây này như Mexico, Guatemala, Panama và Costa Rica. Là một loại trái từ cây Trầu bà lá xẻ, ăn được và có hương vị độc đáo. Tuy nhiên, khi còn xanh, chúng chứa đầy axit oxalic gây bỏng rát miệng.

Đôi điều về viện dưỡng lão

Trần Lý Lê

Viện dưỡng lão, tức nursing home là chữ mà nhiều người cao niên không muốn nghe. Người già, phần lớn sợ hãi trước cảnh sống buồn bã, cô đơn giữa những người xa lạ. Người chưa già lắm thì băn khoăn, lo lắng khi tìm hiểu về viện dưỡng lão, chuẩn bị cho thân nhân và cả cho mình mai này.

Nhân sâm để bồi bổ cơ thể ?

Bác Sĩ Nguyễn ý Đức

Nhân sâm nguyên thủy mọc hoang trên rừng núi, ở những nơi có khí hậu lạnh như Trung Hoa, Nhật Bản, Ðại Hàn, Việt Nam, miền đông nước Nga, Bắc Mỹ, đặc biệt là tiểu bang Wisconsin và Gia Nã Ðại.

Lợi ích của tắm nước nóng và nước lạnh..

.

Có người cho rằng tắm nước lạnh rất dễ bị bệnh, trúng gió, nhưng cũng có người cho rằng tắm nước nóng thì bị khô da. Vậy thực hư chuyện này là như thế nào, tắm nước nóng hay nước lạnh sẽ tốt cho sức khoẻ hơn. Cùng xem giải đáp qua bài dưới đây.