ỐC HƯƠNG TRONG ẨM THỰC NHẬT BẢN

Ốc hương Nhật Bản, Japanese Ivory Shell, Japanese Babylon Shell, Babylonia areolata, trong tiếng Nhật gọi là Bai, Baigai, Isobai.

Từ mùa xuân đến mùa hè là chính vụ của chúng và bạn có thể nhìn thấy chúng ở khắp các vùng của Nhật Bản.

Trước đây chúng rất nhiều và được phát hiện ở khắp Nhật Bản, nhưng không may, người ta đã khai thác chúng quá mức và một phần bị giết chết bỡi ô nhiễm.

Tempura – Món ăn nổi tiếng của Nhật Bản

.

ẳnh minh hoạ

Tempura là món chiên nổi tiếng ở Nhật Bản, có thể nói đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên được người Nhật đặc biệt yêu thích.