Nên ăn cá thế nào tốt cho sức khoẻ, trí não?

.

Chúng ta đều biết cá được coi là một loại thực phẩm lành mạnh, nhưng phụ nữ mang thai lại được khuyến cáo nên hạn chế ăn cá. Lợi ích sức khỏe từ việc ăn cá có lớn hơn so với những rủi ro không, đặc biệt là khi nguồn cá ngày càng cạn kiệt?

Những món ngon chế biến từ cá..

 Cá khô - Đặc sản Houston- TX

 Quinhon11 

 Quinhon11

TX với bờ biển dài trải rộng, tôm, cá, mực hay nói  chung là thủy sản nhiều vô kể, dân đi câu để giải trí trong bờ mà tới mùa cá thu hoạch ăn cũng không hết, đừng nói chi đến những người có thuyền con hay những tàu bè chuyên nghiệp cở lớn. Nhờ thế nhiều năm qua người Việt ở Houston đã có một thứ quà ngon để tặng bạn phương xa, đó là Cá khô một nắng.

Biển chết và những chợ 'lạnh' ở miền Trung

Liêu Thái

 (Tường trình từ Quảng Trị)

Những sạp bán đồ biển không có người bán. (Hình: Liêu Thái/Người Việt)

Chợ Cửa Việt, Quảng Trị, nơi nổi tiếng là vựa hải sản bán giá sỉ bằng hàng lẻ. Nghĩa là khách du lịch đến Cửa Việt, điều làm người ta ưng ý nhất vẫn là ra chợ mua một ít hải sản về nhờ nhà bếp khách sạn hoặc khu nhà nghỉ nấu hoặc có thể mượn bếp rồi tự tay nấu. Ngành du lịch Cửa Việt xem sự ăn ý, nhịp nhàng giữa chợ và nhà nghỉ là thế mạnh của mình. Thế nhưng...!