TRƯỞI

 Chỉ cách một ngọn đèo, món ngon Quảng Nam khác xa món ngon kinh đô Huế. Đó là món trưởi, mới nghe, tưởng như món tré. Trưởi Quảng Nam không phổ biến ở các nơi khác như món Mỳ Quảng. 

Tré có thể làm quanh năm nhưng trưởi chỉ có dịp duy nhất: mấy ngày Tết. Không phải người Quảng không yêu thích món trưởi nhưng trưởi chỉ có mặt trong những ngày “trọng đại” của một năm lao động vất vả ở ruộng đồng. 

Món Tré cho các ông nhậu ngày tết

Quinhon11

Ảnh minh họa mượn internet

Hình như khi có tuổi làm ta chậm chạp hơn, lười biếng hơn. Bây giờ mình làm việc gì cũng lề mề, hẹn lần hẹn lữa, không như trước đây: Nghĩ tới là bắt tay làm liền. Hôm nay, gần tết rồi, lại sắp lên thăm con gái, thôi thì lười cỡ nào cũng ráng làm một ít món tết cho có hương vị đón năm mới.