Sunday, January 8, 2023

Muốn Sống Lâu Và Trẻ Dai, Cần Phải Uống Đủ Số Nước Hàng Ngày Ngày

 

New York: Chúng ta cũng biết là 50 phần trăm trọng lượng cơ thể là nước, và nước cần thiết cho những hoạt động hằng ngày như là duy trì nhiệt độ cũng như giữ cho làn da được tươi tốt.

Người ta có thể nhịn ăn nhiều ngày, nhưng nếu không có nước thì nguy cơ cái chết cận kề.

Kết quả một cuộc khảo cứu của viện sức khỏe quốc gia Hoa Kỳ, National institute of Health vừa được đăng tải trên tạp chí y khoa Journal eBioMedicine, cho thấy nước còn là nguồn quan trọng cung cấp cho cơ thể nhiều sự đề kháng chống lại những bệnh tật, giảm những nguy hiểm bị những bệnh mãn tính kinh niên, cũng như ngăn ngừa tuổi già, gia tăng tuổi thọ.

Theo các nhà khảo cứu thì những phương cách làm ngăn chận tuổi già, là một thách đố lớn cho ngành y khoa phòng ngừa. Đồng thời gia tăn tuổi thọ, giúp cuộc sống của những người lớn tuổi khỏe mạnh hơn, sẽ làm giảm những chi phí y khoa cho những người lớn tuổi này.

Những nhà khảo cứu cũng cho là uống đủ nước hàng ngày, sẽ giúp làm gia tăng tuổi thọ, như trường hợp đã thấy trên những thử nghiệm trên loài chuột trong phòng thí nghiệm, tương đương với tuổi thọ con người được gia tăng thêm 15 năm.

Theo bác sĩ Howard Sesso, của trường đại học y khoa Harvard thì việc uống đủ nước hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong, vì không bị mắc những bệnh mãn tính.

Các thống kê cũng cho thấy là khoảng một nửa dân số thế giới đã không uống đủ nước hàng ngày.

Vậy uống bao nhiêu nước mới đủ một ngày?
Theo sự khuyến cáo của viện y khoa quốc gia Hoa Kỳ , the National Academy of Medicine, thì một phụ nữ nên uống 1 ngày 2.7 lít nước hay 91 ounces nước, trong khi một người đàn ông nên uống 1 ngày 3.7 lít nước hay 125 ounces.

Một ly càphê bằng sành, có lưu lượng là 12 ounces, trong một chai nước lọc bình thường là 17 ounces.

Như thế muốn uống đủ nước, một phụ nữ nên uống một ngày 7 ly nước bằng ly cà phê hay uống 5 chai nước lọc, trong khi những người đàn ông nên uống 10 ly nước hay 7 chai nước lọc.

Đây là tính tổng số nước mà một người phải uống 1 ngày bao gồm cả nước trong thức ăn như ăn phở, ăn súp, ăn chè…
ST
____________________________

Saturday, January 7, 2023

TỦ LẠNH NƯỚC MỸ

Thanh Mai

Tiểu bang Minnesota nơi tôi đang ở được xem là cái tủ lạnh của nước Mỹ. Mùa lạnh thường kéo dài từ tháng 11 cho đến tháng tư năm sau. Coi như một năm lạnh mất một nửa thời gian. Dân xứ nóng qua đây ở là trùm mền than thở và chỉ ló mặc ra đường để đi làm, đi chợ. Cái lạnh tái tê bỏng cả da thịt rất kinh khủng hãi hùng!

Cái tủ lạnh của nước Mỹ này có ngăn đông đá rất lớn. Vào 3 tháng lạnh nhất là tháng Giêng, tháng 2, tháng 3, nhà nào cũng được ông trời tặng cho một cái tủ đông đá (freezer) khổng lồ chứa đồ ăn không tốn tiền điện là cái garage để xe. Bưng cả nồi soup để trong garage vài tiếng sau là đông đá. Mua thịt thà không ăn liền cũng để ở garage khỏi cần xách vô nhà khỏe re. Nhưng nhớ đừng để lon nước ngọt hoặc chai bia là bị đông nứt lon bể chai đó nghe. Có năm nhà tôi làm tiệc ăn lễ Giáng Sinh, ông xã tôi đem một chai XO và mấy chai rượu vang để ở garage cho lạnh. Để hơi lâu hơn 4 tiếng đồng hồ, chai rượu XO còn nguyên không sao, mấy chai rượu vang thì bị bung nắp rượu xịt tràn cả ra ngoài.

Còn ngoài trời thì khỏi nói. Có những hôm nhiệt độ xuống độ âm lạnh dưới nhiệt độ đông đá. Tôi đã để thử cái quần ướt ngoài sân và nó đông cứng như trong hình minh họa đó. Ghê không? 

Có lần ông bác tôi ở Việt Nam mới qua thấy trời nắng đẹp bèn giăng dây phơi quần áo mới giặt để tiết kiệm điện. Bác phơi được cỡ 1 giờ thì áo quần khô queo. Bác khen nắng mùa đông hay ghê, coi vậy mà nóng hơn nắng mùa hè nên đồ mới mau khô như vậy. Bác hí hửng đem quần áo vào trong nhà xếp thì mới có 5 phút sau, quần áo rủ ra ướt mem trở lại. Hi hi thì ra là áo quần ướt nên gặp lạnh nó đông lại như là khô vậy. Nhìn bác tiu nghỉu mà mắc cười quá chừng!

Cũng ông bác này thấy cà rem for sale hạ giá bèn mua cả chục hộp rồi chôn cà rem trong tuyết cất ăn dần. Mấy ngày đầu cà rem vẫn cứng ngon nhưng một tuần sau cà rem đâu không thấy chỉ còn có toàn là que. Thì ra có mấy ngày trời ấm cà rem nằm trong tuyết vẫn bị tan chảy thấm xuống đất hết trơn. Khi trời lạnh lại làm sao còn kem mà ăn nữa. 

Mấy nhỏ cháu của tôi thích ăn tuyết lắm. Hứng cho mỗi đứa một ly tuyết là tụi nó mừng vô cùng. Làm nhớ hồi nhỏ bà tụi nó cũng thèm tuyết bám ở thành ngăn đá của tủ lạnh. Có lần le lưỡi liếm tuyết và bị dính cái lưỡi vào đó sợ quá trời. Quên mất là làm sao mà sau đó cái lưỡi tróc ra được chứ lỡ nó đông đá rụng ra là giờ hết ba hoa rồi.

Nhớ hồi nhỏ tôi còn mê thả diều nên mùa đông sẵn cái hồ trước nhà đông đá, tôi bèn rủ ông xã thả diều trên hồ. Giữa hồ không có cây cối nên chẳng sợ diều vướng vào cây như hồi xưa. Cũng vui! 

 Mùa đông Minnesota cũng có nhiều cảnh đẹp như các thác nước đông đá, các động băng nhũ, hồ và sông đông đá. Nếu cứ sợ lạnh thì mùa đông sẽ thấy dài lê thê và chán vô cùng. Chịu khó mặc quần áo thật ấm và ra ngoài thăm thú cảnh đẹp mùa đông sẽ thấy cái tủ lạnh của nước Mỹ này cũng thú vị vô cùng!

PS: Nghe đồn là có ông đứng tè ngoài sân vào ngày trời lạnh, nước tiểu đã đông thành vòi đá luôn đó. Tiểu xong bẻ cái vòi vứt đi mới cài zipper được. 

Thanh Mai
(trang vawn chuwowng miền nam - facebook)

___________________________________

Friday, January 6, 2023

CÂY RƠM QUÊ MẠ

Lương Thúy Anh

Có những lúc lang thang, ngang qua vài con đường làng quê của Huế, bất chợt nhìn mấy ụ rơm trong đôi ba sân nhà, mà nhớ đến nao lòng một thuở đã xa.

Cứ vào mùa gặt, rơm lại được phơi đầy sân, đầy đường xóm, đường làng, tạo nên một bức tranh làng quê tuyệt đẹp, vàng rộm màu rơm. Khi khô, màu rơm vàng óng là bắt đầu xây thành cây rơm.

Thursday, January 5, 2023

CÂU CHUYỆN CÁ KOI VÀNG ĐEN


Tuổi thọ trung bình của koi là 70 năm. Nay, cá Koi vàng đen nhà tôi chỉ được 3 năm, kể từ khi được cho nó ăn, nó ăn rất khỏe. Càng ngày càng lớn nhanh đến nỗi trông thấy được. Trong số hàng chục con cá koi thì nó là loài khỏe nhất, dữ tợn và nhanh nhẹn nhất.

Wednesday, January 4, 2023

TUỔI GIÀ MUỐN SƯỚNG THÌ PHẢI GIÀU

Đinh Tấn Khương



Ai cũng biết “đời là bể khổ” cho nên có người nói, dù ở bất cứ tuổi nào mà giàu hay nghèo thì cũng đều khổ hết. Không biết ai nghĩ sao chứ chúng tôi lại tin chắc rằng dù ở độ tuổi nào mà thật sự giàu thì bảo đảm sẽ được sung sướng vô cùng.

Tuesday, January 3, 2023

QUYẾT TÂM CẢI THIỆN ĐỜI SỐNG TRONG NĂM 2023.

Hân Phan

Một trong những văn hóa "hay hay" của người phương Tây trước khi năm mới bắt đầu. Đó là - Một cá nhân hay một tập thể, thường là một cá nhân làm một danh sách [ a list ] về những quyết tâm để cải thiện đời sống hằng ngày của mình trong một năm mới. Người phương Tây goi đó là "New Year's Revolution".

Sunday, January 1, 2023

VƯỜN NHÀ NGHỆ NHÂN

Đinh Tấn Khương


Cuối năm được mời đến nhà “lai rai” để tiễn đưa năm cũ và chuẩn bị đón chào năm mới 2023. Gia chủ và chúng tôi có mối quan hệ thân tình hơn bốn chục năm, kể từ những ngày gặp nhau tại trại tỵ nạn Phi Luật Tân.

Nghỉ hưu đã hơn mười năm, anh Tâm (gia chủ) dành nhiều thì giờ để chăm sóc sân vườn tạo ra những tác phẩm nghệ thuật rất công phu và đầy tính kiên nhẫn. Những tác phẩm nầy được cắt tỉa sáng tạo mà không dùng bất cứ một khung mẫu nào được đặt ở bên trong thân lá. Chúng tôi thường gọi anh là “nghệ nhân nghiệp dư”.