Tnh cờ mà làm được dấm táo

Quinhon11

Hôm nọ, chai dấm  Apple Cider Vinegar With The 'Mother' mình dùng gần hết, chỉ còn ít cặn sẩm màu. Thay vì vứt bỏ thì mình thử cho phần cặn này vào một cái hũ nhỏ, thêm vào một ít nước táo (Apple juice bán ở siêu thị), đậy hờ nắp để đó, rồi quên đi. Vài tuần sau nhớ tới, lấy ra xem thì có chút bất ngờ khi thấy một con dấm táo mỏng manh đã thành hình.

Tempura – Món ăn nổi tiếng của Nhật Bản

.

ẳnh minh hoạ

Tempura là món chiên nổi tiếng ở Nhật Bản, có thể nói đây là món ăn điển hình của xứ sở mặt trời mọc. Tuy nó ra đời sau Sushi nhưng Tempura lại mang đến hương thơm, vị mới lạ nên được người Nhật đặc biệt yêu thích.

Khi bạn nhìn mọi thứ bằng một đôi mắt mới

Ta sống với đôi mắt trời sinh, có mấy ai tự cho đó là món quà? Ta chỉ sợ bẩn quần áo, có mấy khi để ý cơn mưa đẹp đẽ nhường nào?

Đếm tháng ngày đi qua

Quinhon11

Ảnh trên NET

Thời gian qua nhanh quá, mới hôm nào mưa bão, tuyết rơi trắng trời, mà giờ đã bắt đầu tháng năm. Thời tiết tuy chưa nóng lắm nhưng đã thực sự vào hạ với nắng chan hoà trên vạn vật. Năm nay đi đâu cũng thấy từng đám hoa hồng (Knock Out roses)  nở rộ, lung linh sắc màu. Cây cỏ đâm chồi nảy lộc khắp nơi, có lẽ nhờ muà đông vừa rồi mưa nhiều, và mưa lâu thấm đất. 

Một Thời Chinh Chiến Điêu Linh

Nguyên Nhung

* Viết cho anh tôi, người phóng viên chiến trường.

(ảnh Internet)

Anh là một phóng viên chiến trường, ngoài phần lương khô và vật dụng cá nhân trong ba-lô mang trên lưng như bao nhiêu người lính khác, anh còn phải đeo lủng lẳng cái máy quay phim và máy chụp hình trước ngực.
Hành trang anh chỉ có thế, mũ sắt trên đầu, cuốn sổ tay trong chiếc túi áo có nắp gắn hai chữ “Báo Chí”, hai tấm thẻ bài, một bộ râu tua tủa vì đã mấy ngày anh theo đoàn quân tiến vào trận địa. Người lính ra chiến trường đã có cây súng làm bạn, riêng anh, người phóng viên chiến trường đi vào vùng lửa đạn, chỉ vỏn vẹn có chiếc máy quay phim, đã ghi lại biết bao nhiêu hình ảnh trung thực của người lính sống thời chiến chinh gian khổ, trên mọi nẻo đường  đất nước.

Cá He

Món ăn mới - Cá He một nắng, khứa nhuyễn xương dăm, chiên vàng

(Vietnamtimes) – Nhút nhát mà tinh khôn, thịt cá ngọt thanh, luôn trữ một kho mỡ trắng trong, cao gần nửa bụng, béo dịu hơn cả cá hú nên không ngậy. Phải tội, nhiều xương dăm.

He một nắng, khứa nhuyễn xương dăm, chiên vàng

Món Rau bina , giá, dưa chuột trộn

Quinhon11

Hình minh hoạ

Món khai vị và món ăn phụ đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc, và công thức này có đủ thứ bạn cần để làm món rau trộn bina đặc biệt ngon miệng này. Rau bina là loại rau mà Popeye với bắp tay khoẻ dựa vào, để khoe sức mạnh trong phim hoạt hình. Thật ra cũng hợp lý, vì rau chân vịt là loại rau chứa nhiều chất sắt, cộng thêm nhiều chất dinh dưỡng nhiều hơn một số protein động vật. Rau bina ( chân vịt) là một trong những loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật tốt nhất bạn có thể ăn.